青豆角炒茄子

青豆角炒茄子,是大家比较常见的一种家常菜系.它的营养价值就不需要小编多说,相信大家都了解.而且在这个时候,正是吃着两样蔬菜的好时候,今天小编就来告诉大家这道健康饮食的美味家常做法. 1.青豆角在炒前,洗净切段,泡水: 2.再烧一锅水,滚开,放入青豆角,氽至五成熟(豆角稍稍有透明状),捞出,用冷水冲凉: 3.茄子,不要急着切,更不要泡水,要在炒时,再切片,直接入锅,这样就不黑了: 4.热锅下油(可多些),放姜丝,蒜片,青辣椒,翻炒十秒,倒入茄子(茄子吃油多,先倒它),再翻炒十秒,倒入豆角,同炒.加

夏季经常吃茄子,,可以起到防暑降温的作用.茄子的营养价值高,可以做成多种健康饮食.炒茄子条的家常做法是什么?下文就介绍了茄子的做法大全.让我们一起来看一看. 点击图片进入下一页>> 炒茄子条的家常做法 食材的准备: 茄子750克,豆油50克,红干辣椒2个,酱油25 克,0克,大葱20克,芝麻油30克,生姜末20克, 辣椒油5克 炒茄子条的家常做法: 1.将茄子洗净,去蒂柄,切成1厘米见方的小块; 辣椒去蒂籽,切丝;大葱去皮,洗净,剁碎末. 2.炒锅旺火烧热,放入50克豆油,烧至六成热 时,下入

茄子营养价值丰富,富含各种维生素和矿物质.从健康饮食的角度考虑,茄子的做法有很多,都是很简单实用的.炒茄子的家常做法有很多,下文就介绍了茄子的做法大全. 一.鱼香茄子 食材的准备: 茄子.豆瓣酱 制作方法: 1 将茄子洗干净后,去掉头部.切成条状. 2 在锅中,放入适量的食用油,再将茄子放入炸,炸到2到3分钟捞出. 3 再次用大火将油烧开,再次放入茄子,炸第二次. 4 再次起锅,放入适量的食用油,再放入葱姜蒜沫爆香,接着放入豆瓣酱.翻炒. 5 在一个碗中,放入适量的水和糖,加入适量的醋.拌匀后放

我们都知道想要炒出一盘美味的茄子,肯定少不了大量的放油的,但是放太多的油又不利于自己的身体健康,可是放少了有不好吃,那么下面小编就为大家介绍如何炒茄子可以减少放油量,但是还是很美味的方法. 茄子的营养价值很高,丰富的维生素含量能够保护血管健康,并且常吃茄子还能去除面部雀斑以及有抗衰老的好处.但是茄子有益却不容易做的好吃,炒茄子需要大量的油,这样的烹饪方式在一定程度上会降低茄子菜肴的营养价值.如何才能两全其美?39饮食小编现在就教你小秘诀,让你用正常炒菜的油量就能做出好吃的炒茄子. 茄子皮最好不削

怎样炒茄子可以减少吸油量?夏季的健康饮食何其多,茄子就是一样.茄子口感柔软,咬在嘴里又香又好吃.但是炒茄子有一点就非常恼火了,因为炒茄子非常耗油.今天,就给大家介绍一个韩国大师的方法,可以减少吸油量. 把茄子切成条状或块状,放入微波炉中,大火加热2分钟左右,待茄子软中带硬后取出,或者把茄子先上锅蒸软,再在锅内放油烧热后,放入蒜片煎黄,待出香味,倒入茄片稍炒,加入盐等调味品调味即可. 先微波加热或者先蒸软,茄子易熟不腻,还能较好地保持茄子外皮鲜亮的紫色.并且由于微波炉是自内而外地加热,所做出的茄子

提到茄子,大家会想起美味又好吃的肉末茄子.红烧茄子等.加上茄子营养价值充足,烹煮也简单,因而成为很多家庭主妇都必须学会的一道健康饮食菜肴.但是有一个很有趣的现象,那就是很多人在炒茄子的时候经常会黑锅.这可怎么办才好呢?小妙招教你炒茄子色泽鲜亮不黑锅. 怎样炒茄子不黑?茄子中存在一类叫"酚氧化酶"的物质,它见到氧气之后,就会和茄子中丰富的"酚类"物质发生化学反应,产生一些有色的物质.反应时间越长,颜色越深,从红变褐,从褐到黑.这种酶虽然讨厌,却也有弱点:一怕高温,二怕

说到减肥,大多数人想到的就是饿肚子的节食减肥还有疯狂运动的运动减肥.其实,减肥不用这么大费周章的.下面就告诉大家五种非常有效的减肥汤,能让你在不知不觉中越喝越瘦. 有效的减肥汤一.青菜蘑菇芙蓉蛋汤 功效:润肠通便.健体瘦身. 材料:水发蘑菇120克,鸡蛋5个,清汤.水发木耳.青菜心.盐.味精.料酒.胡椒粉.葱姜汁各适量. 做法:①将蘑菇洗净去蒂,斜切成片;水发木耳撕成小朵;青菜心切段.②将蘑菇.木耳.青菜心放入沸水中略烫捞出,放入冷水中过凉.③取一大汤碗,加入鸡蛋,用筷子搅散,再加入清汤.盐.味

茄子和豆角搭配在一起,是最佳的组合.从健康饮食的角度考虑,茄子可以含有很多维生素,而豆角可以补肾,这两者搭配在一起,就会有很好的保健功效.那么,你知道,茄子豆角的做法是什么吗?下文做了详细的介绍. 点击图片进入下一页>> 茄子豆角的做法 1.首先茄子要挑细长一点硬一点的,切条之后泡一下水~把茄子的涩味泡掉,同时又吸饱水份少吃油,控干以后拌点生粉,薄薄一层就行.为的是过油的时候时锁住水份,这样茄子外脆内软口感好,油用大火烧开,最好不要用花生油,味道太重,下根筷子看周边有冒泡就可以下锅了.大概炸个

不少的朋友很爱吃茄子,可是做茄子是有难度的,就是茄子很爱吸油,吃的时候就会很油腻.那么,茄子要怎么炒才会吸油少呢?下面就让健康饮食专家给大家详细的介绍一下. 健康饮食专家介绍说,茄子是一种价廉物美的蔬菜,不仅含有丰富的膳食纤维和维生素P等营养素,对于抗衰老和保护心血管非常有益,还富含类黄酮等抗氧化物质,有助于预防老年斑或皮肤色素沉着.然而,它易"吸油"的本性却可能将其营养价值大大降低. 现在就,教给大家一个炒茄子吸油少的妙招--炒前洒点水. 把茄子切或撕成想要的形状后,在茄子表面洒点水

在大家的生活中,有很多男人也都喜欢炒菜做法,男性的这种行为绝不是阴盛阳衰的表现,是对自己健康的负责,也是好男人的标准之一,在男性饮食中,茄子的营养价值很高,但茄子很吸油,炒茄子省油的方法在这里给大家分享一下. 炒茄子省油的方法其实很简单,也许我不说,就有很多的人知道炒茄子如何省油,大家都知道油吃多了不好,那就看看我给大家推荐的这种炒茄子省油的方法吧. 茄子是一种价廉物美的蔬菜,不仅含有丰富的膳食纤维和维生素P等营养素,对于抗衰老和保护心血管非常有益,还富含类黄酮等抗氧化物质,有助于预防老年斑或皮

紫豆角,不仅有一个讨喜的外貌,也是一道健康饮食.紫豆角的营养价值非常高,经常吃紫豆角可以起到排毒.利尿的作用.紫豆角怎么做好吃呢?下文就介绍了紫豆角怎么做好吃. 点击图片进入下一页>> 紫豆角怎么做有营养 食材的准备: 茄子.紫豆角. 茄子紫豆角的做法: 1 茄子和豆角洗干净. 2 茄子切小块,豆角切段. 3 辣肉少许. 4 辣肉和葱花待用. 5 油锅八分热的时候,放入辣肉和葱花翻炒一下. 6 然后放入豆角和茄子翻炒. 7 加水,盖盖收汁.汤汁收浓,即可出锅. 以上就是紫豆角的做法.紫豆角怎么

立秋后吃什么降秋燥?这几天,立秋之后,气温骤降,丝丝凉风吹散了暑气,带来了几分凉爽,也意味着秋天的脚步已经开始迈进了.对于秋季的健康饮食来说,茄子一样也是餐桌上必不可少的,下面小编来个大家推荐四款最适合立秋的茄子饮食. 拌茄泥 材料:茄子,橄榄油,芝麻酱,蒜泥和少许盐 做法: 1.拌茄泥加热时间最短,只需大火蒸熟即可,因此营养损失最少. 2.拌茄泥用油最少,蒸好茄子捣成泥后,只需稍微淋一些调味汁即可.最后,拌茄泥的吃法营养吸收最完全,因为它不用削皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物质. 拌茄泥的调

山西最有名的应该数面食了,种类繁多到光听到那些名字就能让人无比期待:刀削面,拉面,焖面,揪片,剔尖,猫耳朵,饸饹,灌肠....名字很有趣吧,据说到山西做客一年365天,可以品尝到天天不重样丰富美味的面食. 豆角焖面 耳濡目染之下我也学会了好几道经典的面食,尤爱焖面,这道面食非常好吃而且方便操作,也可以算是懒人饭了,一锅蒸下来,荤菜,素菜,饭就全部解决了,而且美味无比!今天就教大家如何制作豆角焖面. 豆角焖面 原料: 五花肉.豆角.面条.盐.生抽.老抽.蚝油.鸡精.色拉油.香油.葱姜蒜. 做法:

豆角焖面是一种很常见的家常菜.豆角的香甜和劲道的面条,组合在一起,成为了一道美味的饮食.在家里只要掌握豆角焖面的做法,就可以自己来制作了.下文具体介绍了豆角焖面的做法是什么? 豆角焖面的做法一 豆角焖面的做法是什么 食谱原料: 面条,五花肉,豆角,胡萝卜,葱姜蒜,大料,干辣椒,料酒,酱油,盐. 面的做法: 1.豆角焖面的做法是什么?豆角摘洗干净,切成大约二到三厘米的段,五花肉切块,胡萝卜丁切丁; 2.油锅热后爆香葱姜蒜,然后下五花肉块大火翻炒,加点料酒和酱油,入干辣椒,等肉完全变色后加入温水没过

茄子是夏秋季节我们常吃的一种蔬菜,它的味道不仅好,而且还有治疗很多疾病的功效.但是,茄子成熟的时间很快,有时候我们难免会遇到变老的茄子,就习惯性的去皮吃.吃茄子应该去皮吗?我们一起来看看. 中医认为茄子性顺当苦寒,有散血淤.消肿止痛.治疗寒热.祛风通络和止血等功效.历代流传有不少经验便方. 此外,茄子中富含维生素p,尤以紫茄子含量为高.维生素p能增强人体细胞间的黏着力,对微血管有保护作用,能提高它对疾病的抵抗力,保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性,增加微血管韧性和弹性. 茄子还可提供大量的钾.钾在

夏季是豆角上市的季节,在夏季经常吃豆角,可以补充人体需要的维生素C.维生素B等矿物质.从健康饮食的角度考虑,经常吃豆角,可以促进胃肠道的蠕动.今天让我们一起来看一看豆角的做法大全,了解一些豆角的做法. 一 干煸豆角 食材的准备: 适量的豆角.适量的肉馅.适量的盐.适量的酱油.适量的葱.糖.麻椒.干红辣椒适量, 干煸豆角的做法: 1 将准备好的豆角去筋,洗干净,控干水分后,备用.将葱姜切成末. 2 在锅中,放入适量的食用油,油热后,放入豆角翻炒.直到豆角有点变抽了,出现了深色的斑点,就可以盛出备用

茄子是许多紫色蔬菜中我们非常常见的一种,茄子不仅味道好.营养丰富,还可以降低胆固醇,是心血管病人的食疗佳品,特别是对动脉硬化.高血压.冠心病和坏血病患者非常有益,有辅助治疗作用.常吃茄子,可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血. 常吃茄子可降低胆固醇 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显.巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%.美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子排在首位.此外,茄子中富含维生素P,尤以紫茄子含量为高.维生素P能增强人体细胞间的黏着力

有人说吃茄子能够降血压,这是真的吗?很多医生告诉我们想要降低血压,除了吃降压药意外,还可以通过饮食调理来控制血压,比如吃一些蔬菜.水果之类的.下面我们就请专家来为我们解答. 茄子是生活中常见的一种蔬菜,它不仅外形独特漂亮,而且营养价值丰富,还有预防高血压的功效.对于茄子能预防高血压这一点恐怕很多人会产生质疑,下面就让专家来为大家做这方面的分解吧. 茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显.巴西科学家在实验中发现,吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%.美国营养学家在介绍降低胆固醇的蔬菜时,也总是把茄子

茄子可以生吃吗?此时,是茄子盛产的季节,不仅好吃,也有很多的健康饮食功效.最近,有一种说法是生吃茄子可以减肥,因此,引来很多女性的试吃.但是,大量生吃茄子,当心会引起中毒. 大量生吃茄子易中毒 茄子中有一种叫茄碱的物质,具有抗氧化和抑制癌细胞等作用,是茄子保健作用的来源之一;但它对胃肠道有较强的刺激作用,对呼吸中枢有麻醉作用,人体摄入量高时会发生中毒. 茄碱基本不溶于水,因此用焯烫.水煮等方法都不能去掉茄碱.在烹调时加点醋,倒是有助于破坏和分解茄碱. 预防茄碱中毒的最好方法,自然是控制摄入量.不

减肥已经成为了现在一流行话题,以前减肥是女人的专利,而现在男人减肥的也非常多,但是在减肥的方法上一定要注意,因为男人减肥是为了自己的身体健康,如果减肥上出现了误区对我们的身体也是一种伤害,很多人说吃生茄子减肥,那么这种说法对吗? 吃生茄子减肥的方法正确吗?这样的减肥方法到底健康吗?茄子中能吸油的物质主要是膳食纤维,而茄子是否吸油,跟茄子的生熟没有多大关系.因为吸油是靠膳食纤维来完成的,而温度并没有改变膳食纤维的理化性质.如果说烧茄子.炒茄子要放很多油,那么也可以吃蒸茄子,没有必要一定要吃生茄子.