正确的淘米应该用热水,还是冷水.

大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一.用米做饭先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净.但淘米不得其法,就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失.实验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗后,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%.中国粮食行业协会的有关专家提供的正确的淘米方法是: 一.淘米用冷水,不要用热水和流水淘洗: 二.适当控制淘洗的遍数,以能淘去泥沙杂屑为度: 三.淘米不能用力去搓: 四.淘米前不要把米在水中浸泡,以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失.

导读说明:可能我们天天都会"淘米",可是我们的方法正确吗?正确的方法才能是我们拥有更健康的身体.--洛阳健康网,洛阳地区最权威健康医疗信息门户网,您的生活健康向导,真诚服务于百姓的健康生活. 大米富含人体必需的营养素,是我国人民的主要粮食之一.用米做饭先要淘米,把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净.但淘米不得其法,就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失.实验表明,米粒在水中经过一次搓揉淘洗后,所含蛋白质会损失4%,脂肪会损失10%,无机盐会损失5%.中国粮食行业协会的有关专家提供的

煮饭淘米应该淘几次?煮饭这件事情,相信很多人都会觉得比较的轻松简单吧,但是你有没有相关,其实煮点饭的时候,淘米的技巧问题也不可以忽视,一般淘米的时候,不建议超过三次以上. 日常烹饪中,如果不注意,营养就会从指间溜走!例如,淘米的时候不宜超过三次,蔬菜忌先切后洗--这些烹饪技巧,你都注意到了吗? 做米饭时首先是要淘米,有些人喜欢把米淘好几遍,又搓又揉的,直到水里清凌凌才行,觉得这时候米洗干净了,可以下锅做饭了,不会不卫生了.其实这种做法是错的,淘米也有讲究. 米中含有很多维生素物质和无机盐,淘米次

都说北方吃面南方吃米,这热气腾腾的白米饭可是很多人的最爱,要想吃的有滋有味一样样该有淘米煮饭手续可不能少,那么怎样淘米和煮饭才更好吃更健康,淘米和煮饭要注意什么呢? 保健专家表示:米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸.焖.捞3种烹制方法.实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少.采用高压锅.电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好. 淘米的注意事项 淘米要用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗.用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去泥沙为度.米里含有维生素和无机盐,这两样东西

相比于煮菜,很多人认为煮饭成了一件再简单不过的事情了.不就是放水淘米开火那么简单.可事实上要是想做到健康饮食,煮饭的一些技巧还有注意事项是需要注意的,下面我们就去看看淘米煮饭的注意点有哪些? 米饭是市民经常食用的主食,米饭大致有蒸.焖.捞3种烹制方法.实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少.采用高压锅.电饭煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好.用大米煮粥时,无论是煮白粥,还是豆粥.菜粥,都不应该加碱.因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%,矿物质也不轻易被吸收

米饭是大家经常食用的主食,米饭大致有蒸.焖.捞3种烹制方法.实验证实,捞饭中维生素和矿物质的含量只相当于蒸米饭的5%,甚至更少.采用高压锅.电饭 煲或微波炉做米饭,大米中的营养保存较好. 用大米煮粥时,无论是煮白粥,还是豆粥.菜粥,都不应该加碱.因为加碱煮出来的粥维生素B的损失率高达96%,矿物质也不轻易被吸收.煮粽子.制豆沙馅等也不该加碱. 淘米要用凉水淘洗,不要用流水或热水淘洗.用水量和淘洗次数要尽量减少,以除去泥沙为度.米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水.要是淘米 时间太长

米里含有维生素和无机盐,这两样东西就特别容易溶于水. 要是像您淘米时间这么长--都五分钟了,还这么使劲搓洗米,米的表层全都丢失啦!而米的营养还主要就在表层呢.简单地说吧,您要想保住米的营养,淘米的时候就要记住:不用流水和热水淘米,不使劲搓和搅和米,不用水泡着米,淘的时候少用水. 然后该煮米了.您别急,煮也有说道儿:淘完米得马上下锅煮,米泡时间长了,米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失,蛋白质.脂肪什么的也多多少少跟着损失.所以您现在就赶快下锅煮吧. 吃米吃出更多营养,强壮国人身体!

洗衣服脏衣服在淘米水中浸泡10分钟后,再用肥皂洗,用清水漂净.洗出的衣服清洁.干净,特别是白色的衣服,更显得洁白.洗毛巾毛巾沾上了水果汁.汗渍等会有异味,并且变硬.把毛巾浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟,便会变得又白.白软.又干净.洗碗碟淘米水去油污力强,且不含化学物质,用淘米水洗碗碟,胜过洗洁精.洗脸把淘米水涂在脸上,按摩20分钟,然后用清水洗净,早晚各一次,这样可使皮肤白嫩滑.擦漆器 刚油漆好的家具,有一股难闻的油漆味,用软布蘸了淘米水反复擦拭漆器,再用清水擦净,能除油漆味,还能除去污垢

果蔬上残留农药的问题一直以来都是一个让人头疼的问题,但是不管用什么方法都不能够完全洗净,那你知道怎么样洗果蔬可以减少农药残留量吗?今天我们就从健康饮食的角度出发,向大家介绍一些洗果蔬的误区. 别再用这些方法洗! 市面上流传的清洗法百百种,但根据专家们的亲身实验,以流动清水洗的效果最好,结论还是清水对去除接触性农药的效果最好. 专家补充,实验室检验农药残留时,是将送检蔬果未经清洗,连外皮整颗打碎化验,所得出的数据是最真实的,但民众食用前都会经过清洗的程序,再加上煮熟食用,所残留的化学药剂几乎都被破

米饭是中国人民饭桌上一种必不可少的食物,但是要想做好一锅香飘四溢又营养健康的米饭却并不是这么的简单,你知道这其中的学问吗?你知道怎么样做米饭既好吃又不糊锅吗?今天我们就从健康饮食的角度出发,教大家如何做米饭才好吃. 米水比例要恰当. 蒸之前,先把米在冷水里浸泡1个小时,让米粒充分吸水,这样可以缩短加热时间,减少营养损失.若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适.加水太多,米饭过于烂软,没有口感,水太少的话,蒸出的米饭会太硬,还有可能夹生.如果是大米里面加紫米.

我们都习惯,蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,但事实上,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭.但是,这样做的好处是什么呢?让我们来看看吧! 开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素.由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀.破裂,变成糊状. 大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏. 健康米食一日推荐: 早餐:黄瓜三文鱼紫菜饭卷4个,牛奶1杯,柑桔2个 午餐:燕

我们中国人爱吃米饭,淘米水就成为我们日常生活中最常见的东西了,我们很多朋友洗完米之后就直接把淘米水倒掉了,其实这样就错失了美白护肤的好机会了,小编今天为大家解读一下淘米水的美白功效以及正确使用淘米水护肤的方法,让我们通过简单的材料拥有白皙肌肤. 女性生活中很多人认为淘米水能美容.中医专家认为大米富含维生素A.B.E,氨基酸和盐酸等营养成分,淘米时,这些"水溶性维生素"及"矿物质"会残留在水中,淘米水因此"营养升级",凭借出挑的保湿.亮肤功效一举成

淘米水的用处非常多,不仅能洗净蔬菜上残留的农药,对盘碗上的油污去除也十分有效. 清洗蔬菜 如今的蔬菜都是大棚蔬菜,并且在其生长期间都会大量使用各种农药以及化肥.如果在食用之前没有彻底清洗干净的话,就很有可能会因此而危害人体健康,甚至还有可能会引起食物中毒.要想彻底清除蔬菜中的农药残留其实并不难,淘米水可以来帮你. 因为淘米水属于酸性,而有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性,因此只需要将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右,然后再用清水清洗干净即可. 洗碗 要想彻底清除碗碟上的油污并不是只有洗洁精这么一个

很多热爱生活的朋友都知道,淘米水可是好东西,你可以将淘米水作为肥料,来浇灌植物,使它们健康成长.其实,淘米水的妙用还有很多.中医外科的专家发现,正确利用好淘米水,你的皮肤会得到保养. 皮肤科医生怎样使用淘米水? 在皮肤科医生眼里,淘米水还有别样的功效--祛油润肤.特别是长青春痘.毛孔粗大的偏油性肤质的人,用淘米水洗脸,不仅可祛除肌肤污垢,还不会刺激皮肤. 医生说:淘米水之所以有这样的妙用,是因为大米的表面(头道淘米水中)含有钾,第一次淘米的水呈弱酸性,而第二次的淘米水则呈弱碱性,很适合用于面部弱

坚持用淘米水洗脸使皮肤光滑,随着生活水平的不断提高,越来越多的爱美女士开始注重美容养颜,但是中医美容专家提醒选择美容方法应该因人而异,正确可靠的美容方法是取得美容成功的一大法宝,而中医美容具有高效无副作用的特点,以下就是中医专家针对坚持用淘米水洗脸使皮肤光滑向大家做出的简单的介绍,下面跟随小编一起来了解一下,希望能给大家带去帮助. 第一步.淘米水不要倒掉,让水沉淀一会,取上面一层较为清澈的水进行洗脸工作. 第二步.为了达到一个更好的效果,我们用竹炭海绵蘸取淘米水,在脸上进行按摩,竹炭有吸附脏东西

在烹调米饭米粥的时候,最好不要用单一的米,而是加入米.粗粮.豆子.坚果等食材.比如说,红豆大米饭,花生燕麦大米粥等,就是非常适合慢性病人的米食.加入这些食品材料,一方面增加了B族维生素和矿物质,另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用,能够在减少动物性食品的同时保障充足的营养供应. 如何正确健康吃米饭 尽量让米"淡" 一方面,尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂.因此,最好少吃炒饭,而且尽量避免加香肠煮饭,或者用含有油脂的菜来拌饭.另一方面,尽量不要在米

要吃淘米水可有什么用途吗?我们几乎每一餐都饭,那就必不可免地要淘米,淘完米的水大家可千万别倒掉了,这淘米水可还有着其他的用途呢.这也能为健康饮食提供有效作用哦么. 清洗蔬菜 因为淘米水属于酸性,而有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性,因此只需要将蔬菜放在淘米水中浸泡10分钟左右,然后再用清水清洗干净即可. 洗碗 要想彻底清除碗碟上的油污并不是只有洗洁精这么一个方法.研究人员指出,淘米水的去油污能力很强,只需要将淘米水加上一点热水用来洗碗就可以达到洗洁精同样的效果.而且用淘米水清洗的碗碟并不需要大量的

从美容护肤的角度考虑,健康的肌肤肤质,需要你细心的养护.在我们保养皮肤时,会使用到各种各样的护肤品,例如鼻贴.但最近有传言称,使用鼻贴毛孔会大.究竟,这种说法是否准确? 1."经常使用清洁鼻贴只会导致毛孔更粗大." FALSE.毛孔中如果长期存在未得到及时清除的角质和皮脂,就容易形成黑头,并导致毛孔粗大.对于黑头与毛孔中的污垢,具有深层清洁功效的鼻贴的确能助一臂之力,深层洁肤和并吸附毛孔中的多余油脂.但是如果长时间置粗大毛孔于不顾,由于受到重力和紫外线的双重作用,毛孔极易扩张,最终无法

很多朋友都听说过,用淘米水来洗脸,可起到美容护肤的作用.要知道,淘米水的使用,是要讲究方式和方法的.接下来,小编我就为你具体介绍,使用淘米水洗脸的具体步骤,赶紧来看一看吧. 第一步.淘米水不要倒掉,让水沉淀一会,取上面一层较为清澈的水进行洗脸工作. 第二步.为了达到一个更好的效果,我们用竹炭海绵蘸取淘米水,在脸上进行按摩,竹炭有吸附脏东西的能力,因此可以吸出皮肤深层的污垢. 第三步.用过淘米水洗脸后后,我们还有一个神奇的美容护肤物品,就是玉米粒!这个可是护肤的好帮手. 第四步.把玉米粒碾碎,放在

我们每天都要使用清洁精来清洗餐具.但是,你知道吗?从保健的角度考虑,洗洁精的使用也是要讲方法的.清洁精的使用,要注意它对皮肤的损害.清洁精如果不正确使用的话,就会伤害我们的手部肌肤.下文介绍了洗洁精的正确使用方法. 洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法: 1.在使用洗洁精的时候,将洗洁精用水稀释成200-500倍,浸泡时间2分钟~5分钟,用海绵或抹布擦洗后,用流动清水冲洗干净. 2.不要让洗洁精直接接触手部肌肤,洗洁精直接倒在海绵或抹布上,蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套),再用流动清水冲洗