烧茄子先蒸

如今,有很多的主妇喜欢自己研究美食,对于做清蒸鱼这道菜不少人还是有自己的看法.对于喜欢研究烹饪的主妇来说,学习一道受欢迎的家常菜是很重要的.所以,女性居家的朋友不妨学习一下清蒸鱼的烹饪秘诀,可是,怎么做好清蒸鱼呢?下面小编给大家介绍四个做清蒸鱼的小秘诀. 大家都知道做清蒸鱼的小秘诀很多,对于喜欢吃清蒸鱼的主妇来说会自己动手做.因为这一直是营养学界推荐的健康食物,其肉质软嫩,鲜香味美.但要想蒸鱼肉对女性有特殊滋补益处出一条美味的鱼并不简单.下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你. 去腥. 除腥是做清蒸鱼最

清蒸鱼口味鲜美.鱼肉软嫩.汤清味醇,是极其受百姓欢迎的健康饮食.根据所烹饪的鱼类品种不同,清蒸鱼的营养价值也就不同,鲫鱼有益气健脾的好功效,鲤鱼能够健脾开胃,草鱼的平肝祛风功效显著.做清蒸鱼是非常需要烹饪技巧的,那么,有没有做清蒸鱼的秘诀呢?下面,我们就给您一一进行介绍. 做好清蒸鱼 七大秘诀是关键 秘诀一: 鱼的重量控制在600克左右,这样大小的体积,摆在鱼盘中,看上去美观,而且生熟火候好把握; 秘诀二: 收拾鱼时,可将鱼脊骨从腹内斩断(用刀尾锯断),以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形,

很多主妇喜欢做清蒸鱼这道菜,因为每个女性都是喜欢健康饮食的,这也是一道受欢迎的家常菜.不少的人是喜欢上了它的滋味鲜美,并且这道菜的口感也是比较嫩的.喜欢美食的朋友都知道鱼的营养价值很高,并且对于女人来说,多吃鱼可防乳癌.可是,怎么做好清蒸鱼呢?下面来看看小编的介绍吧! 大家都喜欢吃清蒸鱼,因为这一直是营养学界推荐的健康食物,其肉质软嫩,鲜香味美.但要想蒸鱼肉对女性有特殊滋补益处出一条美味的鱼并不简单.下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你. 去腥. 除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一.首先,原料最好选择活鱼

夏天因为海鲜.阳光.流汗多等因素,皮肤过敏的男人增多.但是很多皮肤敏感的男人还喜欢蒸桑拿,其实这是非常不正确的, 敏感性皮肤是指容易受刺激而引起某种程度不适的皮肤.当外在环境出现变化,肌肤无法调适,而出现不舒服的感觉以及过敏现象.敏感性皮肤可分为干性皮肤.油性皮肤.混合性皮肤三种.敏感性皮肤对面部护理产品应当谨慎选用,选用前最好先做皮肤测试,以免造成不必要的过敏现象.那么敏感肌肤如何养护?今天的男士美容我们一起来揭晓答案. 一.洗脸水忌过烫.洗脸时最好用流水,且用温水.洗过后,可以用冷毛巾冷敷一

在冬季,身体容易出现上火,因此,吃一些水果,就可以起到降火的功效了.中医认为,水果的食用方法有很多,其中,将水果蒸过后,其营养价值会超过很多的药物.这种说法是否正确呢?下文做了具体介绍. 热炖的柚子化痰降火助消化 柚子因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有"天然水果罐头"之称.它含有非常丰富的蛋白质.有机酸.维生素以及钙.磷.镁.钠等人体必需的元素. 柚子还具有健胃.理气化痰.润肺清肠.补血健脾等功效,能促进食欲.治疗消化不良等症,理气散结.可促进伤口愈合,对败血症

生活中,我们一般都是蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开,这已是司空见惯的事了,但这样做事正确的吗,正确的做法应该是先将水烧开,用开水来煮饭.那么,这样做的好处是什么呢?让我们一起来看看吧! 开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素.由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀.破裂,变成糊状. 大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏. 健康米食一日推荐: 早餐:黄瓜三文

中医内科的专家发现,很多老年人都有咳嗽这个顽疾.要知道咳嗽虽然不是大病,但治疗起到就会非常困扰.那么,有什么好方法可以帮我们根治咳嗽呢?下文介绍了一个妙方,一起来看看. 一.盐蒸橙子的做法: 1.把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟,去除橙子表面的果蜡. 2.在其顶部平切一刀,形成一个盅;在露出的果肉上撒少许盐,再用筷子戳几个洞,然后将切下来的"盖子"重新盖回去. 3.将橙子放进碗里蒸,不用加水,水沸后再蒸15分钟. 4.蒸好后去橙皮吃果肉,碗底的汁水最好也一起喝掉. 小提示: 1.橙

鳝鱼,大家都应该吃过的吧?是否觉得口味鲜美,回味无穷啊?那么你知道吃鳝鱼时有哪些注意事项,鳝鱼的营养价值有哪些吗?今天小编就以粉蒸鳝鱼为例向大家介绍一下鳝鱼的小知识吧,一起来看一看吧. 粉蒸鳝鱼 外锅水量 1/2杯水 材料 我们需要准备的材料有重大约150公克的鳝鱼片,1根葱,20公克左右的蒜末,A.差不多1大匙辣椒酱,1大匙左右的酒酿,大约1茶匙酱油,1茶匙左右的细糖,大约2大匙蒸肉粉,1大匙左右的香油,B.1大匙香醋 做法 1.鳝鱼片洗净后沥干,切成长约5公分的鱼片;葱切丝,备用. 2.将作

秋季不仅是登高的好时机,同时还是平常螃蟹美味的最佳时期,那么螃蟹怎么吃呢?保健专家建议最好选择清蒸的方式,9月是螃蟹高产的季节,此时的螃蟹肉肥黄多最适宜拿来食用,而且其对身体的保健效果俱佳,当然在吃法上要有一定的讲究,这没多做法螃蟹怎么吃最好呢? 点击图片进入更多 螃蟹怎么吃 专家建议清蒸最好 秋季吃蟹以河蟹为主,盛产于每年九十月份.虽然螃蟹味美且营养丰富,但"高胆固醇"的称号一直让人们在吃时心存顾虑.保健专家建议,普通成年人每天摄入的胆固醇不要超过300毫克,高血脂者应控制在200毫

我们都知道,水果的营养价值丰富,根据食物性味,来科学的吃水果,这样就可以起到养生的效果.中医专家认为,对于消化不良的朋友们来说,水果蒸着吃,就可以成为药物,来保健肠胃健康. 热炖的柚子化痰降火助消化 柚子是秋季成熟的水果,因为它皮厚耐藏,等到冬春交替的时候来吃是理想的选择,柚子有"天然水果罐头"之称.它含有非常丰富的蛋白质.有机酸.维生素以及钙.磷.镁.钠等人体必需的元素. 柚子还具有健胃.理气化痰.润肺清肠.补血健脾等功效,能促进食欲.治疗消化不良等症,理气散结.可促进伤口愈合,对败

盐蒸橙子治疗咳嗽这事是真的吗?盐蒸橙子真的能治疗咳嗽吗?盐蒸橙子这个民间偏方,有科学依据吗?经得起医学研究的考验吗?我们听听保健专家怎么说. 盐蒸橙子治疗咳嗽这事是真的吗 中医保健专家表示,在正规的处方里并没有见到这样的方子,但是从选择的食材来看,橙子有生津止渴,止咳化痰的功效,而盐有杀菌的作用,这样一结合,对于支气管炎症或咽炎会比较有效. "橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是那可汀,一个是橙皮油."那可汀是比较常用的镇咳药,现在西医处方里很多药物都会加入.橙皮油在呼吸道疾病的

男士减大肚腩吃什么?减肥现在已经成为了人们生活中的一部分.男士减肥也是一样的,男士减肥吃什么好呢?现在很多男士出现小肚腩,非常普遍,男士该怎么减肥?怎样甩掉大肚腩呢?接下来我们就一起来看看小编的详细介绍. 某教练担任私人健身教练多年,有不少的公司老总.国企领导来找他,一见面聊不上三句话,就提出要求:"您看我这肚子,大得都弯不下腰去,系鞋带都难,您能帮我减减'负'吗?" 像这样的人占到某教练所带会员的七成,他一般都是先要夸奖他们."因为至少他有起码的健康意识,总比那些天天挺着个

我们都知道鱼类的营养价值较高,是人们比较喜爱的食物.而清蒸鱼一直是营养学界推荐的健康食物,其肉质软嫩,鲜香味美.那么如何蒸出一条美味营养的鱼?下面几个蒸鱼的要点或许能帮到你. 去腥.除腥是做清蒸鱼最关键的步骤之一.首先,原料最好选择活鱼,至少也是非常新鲜的冰鲜鱼,并且一定要将鱼腹内的黑膜刮干净.其次,洗鱼时最好选用温水,其去腥效果要比凉水好.最后,在鱼去鳞后用干面粉搓一下,放置片刻,再冲洗干净.这样处理不仅能除腥,还能最大程度地保证鱼新鲜. 入味.鱼洗净后,先用刀呈45度角在鱼身上切几刀,深约两

汗蒸,是新时代的产物,是新生活里的享受.不管是男人也好,女人也罢,没有事的时候其实都应该去做做汗蒸.而且,中年人更应该多做些汗蒸.何也?只是因为汗蒸的好处实在太多了.那么,汗蒸的好处都有什么呢?别急,我们慢慢看! 汗蒸的好处 接下来,就让我们来看看汗蒸的好处是什么吧. 1.活化细胞 活化细胞是汗蒸的好处中最明显的.滋普汗蒸所发出的启动波可以与人体细胞产生共振,使人体细胞组织更具有活力,从而达到促进血液循环.增强新陈代谢.及时排除体内废物的目的.同时体外大量负离子吸入,摄氧量增强,从而使细胞的生理

鸡蛋是孩子喜欢的食物之一,从婴儿时期添加辅食开始,鸡蛋就以其细腻,营养,易消化,成为辅食的主要食材.儿童保健要多种多样,鸡蛋也有多种多样的做法,下面就介绍几种水蒸蛋的做法. 水蒸蛋的做法一.彩蔬蒸蛋 原料:鸡蛋.豌豆.胡萝卜.玉米.油.盐.酱油 做法: 1. 碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀. 2. 准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右;放入蒸锅,十分钟左右即可出锅. 3. 热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候

夏季我们都知道要注重饮食的清淡,而家常菜谱这时也显得格外讲究,那么,夏季吃什么能降火呢?小编今天不惜将自己的"看家本领"告诉大家,大家就赶紧来学这道健康饮食-山竹蒸大虾吧. 夏季宜人菜-山竹蒸大虾 主题:山竹蒸大虾 食材:山竹200克,大虾200克;大蒜适量;食用油.食盐少许 做法: 1.山竹剥壳弃去;大蒜切成蓉状;鲜大虾洗去泥沙; 2.取一蒸锅盘,把山竹肉摆在盘底,上面放大虾,再用蒜蓉盖在上面,淋少许食用油.盐; 3.开火,隔水大火蒸5分钟即食. 提醒: 一.山竹是果中皇后 与榴莲互

炎热的夏季让人们食欲大减,并且很多家庭主妇们也不愿意去厨房,导致餐桌上的菜色远没有以往丰富,这样更导致大家没有胃口.而现在,小编就向大家介绍一道夏日小清新的美味家常菜--蒜蓉清蒸丝瓜,不但符合大家健康饮食的标准,更是色香味俱全.下面,我们一起来了解一下它的做法. 材料: 丝瓜,红椒,蒜,粉丝,鸡粉.糖.麻油. 步骤: 1.准备材料,粉丝用凉水泡好,剪小段. 2.大蒜切成茸.红椒剁碎.适量的盐.鸡粉.糖.麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀. 3.丝瓜去片. 4.切成小段. 5.碟底铺上粉丝,排入丝瓜段,把

蒸米饭是我们每天都要做的事情,那么你真的会蒸米饭吗?你会不会在蒸米饭的时候犯一些常见的错误呢?下面就让健康饮食专家给大家详细的介绍一下. 一.米淘很多遍.很多人淘米时一淘就是四五遍,连搓带洗,恨不得给大米去层皮.这种做法十分不可取,容易造成水溶性营养素流失.淘米过程中不需要流水冲洗,在盆里用手搅动着清洗1~2遍,除去较为明显的灰尘,再用手轻轻搓洗一遍即可.另外,免淘米在加工时就去除了沙石和尘土,可以直接下锅. 二.不注意加水量.不少人蒸米饭时不注意加水量,导致做出来的米饭要么太软要么太硬,为了避

作为家常菜之一,很多朋友都爱吃清蒸鱼.的确,清蒸鱼不仅味道鲜美,营养价值还高,是很棒的健康饮食.那你知道在做清蒸鱼的时候,应该用什么鱼吗?接下来,小编我就为你揭秘清蒸鱼的烹饪技巧. 清蒸鱼最重要的是选鲜活的,刺少的鱼好.地域口味不同选择的鱼也不同.淮阳菜-清蒸鲩鱼,江苏菜-清蒸刀鱼,粤菜-清蒸鲈鱼,川菜-清蒸青鳝,鲁菜-清蒸甲鱼,浙江菜-清蒸桂鱼,清蒸鳗鱼,清蒸石斑鱼,清蒸鲈鱼等. 常见的鱼类是桂鱼好,桂鱼有"淡水老鼠斑"之称. 条件允许可以买贵一点的斑鱼类,还有很多现在流行的品种也很

如果说煮饭,可能很多人就会认为,最方便快捷的方法就是冷水淘洗之后就直接烹煮了,但是从健康饮食的角度去看,米饭应该是用开始煮才是更加营养健康的,下面我们就详细的去了解一下技巧吧. 开水煮饭可以缩短蒸煮时间,保护米中的维生素.由于淀粉颗粒不溶于冷水,只有水温在60℃以上,淀粉才会吸收水分膨胀.破裂,变成糊状. 大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,温度约为100℃(水的沸点),这样的温度能使米饭快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏. 将水烧开可使其中的氯气挥发,避免破坏维生素