隔夜的白萝卜汤 亚硝酸盐

中医认为,银耳作为一味中药材,经常食用可起到养生治病的功效.在日常饮食中,很多朋友就由喝银耳汤的养生习惯.但近日有一则传言称,隔夜的银耳汤是不能喝的,它会让你有中毒的危险.酒精,这种说法是否可信呢? 网上流传出一种说法,"银耳汤不能过夜",究其细节,认为银耳汤过夜之后,含有的硝酸盐在细菌的分解下会还原成亚硝酸盐,亚硝酸盐会破坏人的造血功能,是常见的致癌物质之一. 隔夜银耳汤能不能喝 那么究竟银耳过夜能吃吗,银耳汤能不能过夜呢?过夜的银耳有没有毒呢? 仔细看这些认为银耳过夜不能吃的叙述,

牛腩白萝卜汤 材料分量:牛腩:一斤半 白萝卜:二斤 生姜片:五块 酱油:少许 葱花:少许 制作方法:萝卜去皮洗净切块,牛腩出水后切粗块与萝卜齐置大瓦煲,加水五汤碗,煲三小时至稔后加生姜片,加盐适量不宜太咸,上席时撒上葱花. 功效:牛肉补中益气.滋养脾胃.强筋健骨,配萝卜更有消渴利水之效,牛腩对关节酸软.韧带松驰.风湿骨痛者均有食疗作用.有内热.消渴.消化不良.气滞胃呆者宜多饮用.

惬意的长假结束了,上班的第一天,你是不是也饱受长假综合征的困扰?长假期间,人们没少出去旅游,大吃大喝过后,肠胃或多或少都有一些不调,上班的第一天,不妨回家用白萝卜煮一碗清爽可口的白萝卜汤,促进消化整肠胃哦! 白萝卜汤调理肠胃 白萝卜香菜汤 食材:白萝卜500克,香菜.生姜适量,食盐.食用油.水适量 做法: 1.白萝卜洗净去皮,按喜好切成片状,生姜切片备用; 2.锅中放水,下入生姜片煮沸,下入白萝卜,大火煮开后转中火煮10分钟,直至萝卜煮到微软透明; 3.下入适量食用油与食盐调味,调匀后关火,撒入

夏季多吃白萝卜保健又养生!白萝卜很少用来当菜的主菜,通常都是做底菜,而白萝卜很多时候都是拿来做汤,尤其是冬季,饭桌上常有它的身影.那么白萝卜都可用来做哪些汤呢,下面来教大家几种做法. 番茄白萝卜汤 主料:白萝卜300克,番茄150克 辅料:小麦面粉30克 调料:番茄酱50克,盐3克,味精2克 做法: 1. 白萝卜洗净切丝 2. 西红柿洗净切丁 3. 坐锅点火倒油,待油烧至三成热时拌入面粉,搅匀成糊,再放番茄酱炒出红油,加适量水及萝卜丝,用文火煮至酥软 4. 最后放入西红柿丁,加精盐.味精调味煮沸

勤俭节约必然是没有错的,更何况这是老祖宗几千年前留下的古训.我们的生活虽然好了,但中国人节约的美德和一些不良的饮食习惯会对健康造成障碍,比如许多隔夜的食品对身体就非常有害,不妨引起注意,远离这些养生误区,做到健康饮食. 1.隔夜的鸡蛋可以吃吗? 不一定!因为鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,营养的东西容易滋生细菌,因此会有害健康,例如:造成肠胃不适.胀气等情形.但是如果食物(蛋)已经熟透,而且以低温(一般冷藏的温度)密封保存得当,一般可以保存48个小时都没问题.

丰富的晚餐是中国人的传统,一直以来,晚上沃恩吃的都很丰盛,过多的食物吃不了,就会留到下次吃,但是,很多人不知道,有些食物是不隔夜吃的.那么,哪些食物不能隔夜吃呢?下面,男性频道小编就来告诉大家这个保健常识. 隔夜的鸡蛋不能吃 如果鸡蛋没有完全熟透,蛋黄隔夜之后食用,会造成肠胃不适.胀气等情形. 只有在第一次煮鸡蛋煮熟之后,隔夜再煮熟吃是没有问题的,茶叶蛋也就是这个道理,可能大家不知道,茶叶蛋是煮两遍的,第一遍煮熟,第二遍将蛋皮敲碎,加茶叶等辅料,再煮,所以茶叶蛋肯定是熟的.不过,茶叶中含有生物酸

现在各种烧烤肉制品.羊肉串.腌制品,以至驴肉.鹿肉.羊杂.内脏等,几乎所的肉制品都会加入亚硝酸盐.一些所谓"传统工艺制作"的产品,哪怕是鸡.鸭制品也不能幸免.只要看到肉色有粉红色就足以证明加了亚硝酸盐. 一些加工酱肉.卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐可以引发的食物中毒与死亡.除本身的毒性外,亚硝酸盐与蛋白质分解产物在酸性条件下发生反应,易产生亚硝胺类致癌物,具有间接的致癌效果,特别是对胃癌来说,是一个重要的致癌因素.那么,怎样才能远离亚硝酸盐这种致癌因素呢?这里就人们日常关心的几个问题

日常生活中,可能每家都存在隔夜饭菜,剩菜在一定程度上有腐坏现象,会导致人患上肠道疾病.隔夜饭菜中含有亚硝酸盐,蔬菜与肉食相比,谁隔夜后亚硝酸盐含量更高呢?下面就从健康饮食的角度向大家介绍隔夜菜的危害. 不提倡吃剩菜,还考虑到其中有致病菌繁殖的风险,维生素含量降低的风险等,并不仅仅是考虑亚硝酸盐的问题.吃剩菜之前,至少要把菜热透,菌杀死. 亚硝酸盐的毒性,主要在于它能够把血红蛋白氧化成为高铁血红蛋白,从而引起缺氧,导致紫绀症.通常认为成年人一次摄入200mg以上的亚硝酸盐可能发生中毒反应.婴儿摄入

隔夜菜会产生亚硝酸盐(致癌物),更有甚者,指出蔬菜每加热一次致癌物增加几十倍.那么,蔬菜中有多少致癌物?它们又从何而来?隔夜过程中发生了什么?蔬菜,又该如何保存和食用呢? 致癌物的确存在 氮是自然界中广泛存在的元素,植物的生长必须要有氮肥.植物吸收环境中的氮,通过复杂的生化反应最终合成氨基酸.在这个过程中,硝酸盐是不可避免的一步.在植物体内有一些还原酶,可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐. 隔夜菜的致癌原因有哪些,所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐.现在的科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的.而

可使女人排毒养颜的四种汤是什么?你知道吗?人们都知道,人体内每天都会产生一些毒素,如果这些毒素不能及时排除的话,很有可能影响女性健康.这该怎么办呢?下面女性小编就来为女人推荐四种汤,可以使女人排毒养颜,变得更加美丽. 排毒减肥要清楚如何饮食 1.清淡食物配粗粮 节后几天的主食要以谷类粗粮或者是易消化的食物为主,要注意增加深色或绿色蔬菜的比例.同时,多喝粥和汤,这些汤汤水水都具有良好的"清火"作用.另外,少食刺激性强的辛.辣.酸等食物. 2.多喝开水解油腻 利用节后两三天的时间,减少精制

夏季食欲差?没关系,靠这4款减肥汤;夏季想减肥,没问题,也靠这4款减肥汤,健康喝汤不仅能够有利于健康饮食,还能让你有个苗条身材哟.那是什么样的减肥汤有如此神效呢?下面就一起来看一下吧. 一.排骨冬瓜汤 做法: 1.排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用;冬瓜去皮.籽,切块状;姜切片,或小块姜拍松. 2.排骨.姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味即可(尽量不放油). 贴士:这款汤的功效就几乎人尽皆知了,简直是夏季凉补的最佳选择.猪排骨除含蛋

夏季到了,炎热和酷暑困扰着我们.许多打算减肥的女孩子都欲通过水果或者蔬菜减肥的方法来达到减肥瘦身的目的.但是你知道吗?如果长时间只吃这些素食,很有可能会让你的身体吃不消哦.不过有了这几款夏季养生减肥汤,你就完全可以扬长避短,一方面被充了体力,另外一方面也没对体重造成影响.接下来我们就一起来学习一下夏季养生减肥汤该怎么煲吧! 一.苹果银耳瘦肉汤 材料:瘦肉400克,苹果1个.蜜枣.银耳.胡萝卜.盐各适量. 做法: ①瘦肉切厚片;苹果去心切块;胡萝卜切块. ②在锅中加入约6碗水,放入瘦肉.苹果.蜜枣

现在很多上班族都会抱怨自己肥胖的身材,由于工作性质的关系,每天中午都是点外卖,再加上长期久坐,身上想堆积肥肉都难.想要甩掉肥肉?不想运动?不想节食?怎样才能减肥?现在很多瘦身汤,同样也能带来瘦身效果的哦!那么,5道健康养生的瘦身汤?接下来我们就来看看小编的详细介绍. 赤小豆银花汤 材料:山楂15克.赤小豆200克.冰糖.金银花各适量. 做法: ①将山楂.金银花同入锅内加水适量煮20分钟. ②滤去渣,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味即可. 瘦身tips:赤小豆利下去火,与金银花搭配,更是达到凉补

水是我们生命的源泉,男性饮食当中是缺少不了水的,我们平时做饭的时候也是离不开水的,在平时生活中很多的事情都离不开水的存在,但是你们知道隔夜水能喝吗?这个答案今天让小编来给你解析. 隔夜水能喝吗?很多人都是疑惑不解,那么就说说隔夜开水吧.把自来水烧开3-5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用. 但是为了自己的身体健康,我们还是少喝隔夜开水吧,亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺.有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高.而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含

我们的身体每天都需要很多的营养,男人的营养主要来自男性饮食,男人的健康和饮食有很大的联系,那么现在男人该如何预防感冒呢?预防感冒的食物有什么呢? 生活中预防感冒的食物有很多,小编给你介绍食谱. 小甜虾萝卜汤 材料:虾500克.白萝卜1000克.食盐5克.姜1块.水1500毫升.胡椒粉适量. 做法: 1.准备原料:白萝卜1000克.小甜虾500克.姜一块.盐5克. 2.萝卜洗干净,切成3厘米见方的小块.切好的白萝卜块和姜一起放入汤煲,一次性加足1500ml清水.盖上锅盖,先大火熬煮.我用的乐美雅玻

低卡瘦身汤,瘦身汤MM们都比较喜爱.寒冷的冬季,减肥的MM们都想要了解轻松一点的瘦身方式.别急,小编推荐大家尝试低卡瘦身汤哦.下面小编介绍的四款汤品,比四物汤还滋补,滋补的同时却能轻松燃. 豆腐汤 材料:豆腐,黄豆芽,黑木耳,黄花菜克. 做法: 1.黑木耳水发洗净,黄豆芽洗净,黄它菜水发去根洗净,豆腐切丁,葱切丝. 2.锅放油,待烧热放入惹丝炒香; 3.下黄豆芽翻炒,再下黄花菜.高汤; 4.煮至黄豆芽.黄花菜烂时放入豆腐烧开2分钟; 5.放入黑木耳.盐.味精调味即可. 点评:这款豆腐汤非常适合减

隔夜菜能致癌,这是真的吗?只听说吃隔夜菜不好,不利于饮食保健,但还真没听说过能致癌,我们还是仔细检查一下隔夜菜里的成分吧. 隔夜菜会产生亚硝酸盐,而亚硝酸盐则是一种致癌物.而所有植物中都有硝酸盐和亚硝酸盐,研究表明,硝酸盐本身是无毒的,而亚硝酸盐进入体内的话,可以导致高铁血红蛋白症,血液失去携带氧的能力,从而危及生命安全.硝酸盐是蔬菜的主要来源,其中绿叶蔬菜中含量最高.但是并不能对人的生命构成威胁,所以我们可以忽略不计. 蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐,这个过程可以有蔬菜本身的还原酶来实现.本来做

如何认识亚硝酸盐食物?在饮食上,经常会听说很多食物都含有亚硝酸盐,它会影响到身体健康,所以大家在面对一些食物的时候会产生恐惧感,但实际上,在饮食当中,真的很容易出现亚硝酸盐中毒吗?下面健康饮食专家就为大家具体分析. 谎言一:含亚硝酸盐的食物都不安全 尽管大剂量亚硝酸盐对人体有害,但如果用量合适,不会引起毒性,还能抑制细菌,因此各国都允许在熟食或肉制品里添加亚硝酸盐. 专家表示,在肉制品中添加亚硝酸盐,一是为了发色固色,这种功能已可以被天然色素替代;二是为了抑制肉毒素菌的生长,目前尚没有找到可以完

蔬菜中的白萝卜中富含有的许多水分和纤维素,白萝卜能解决便秘的问题,白萝卜还能为我们提供饱腹感,控制食欲.白萝卜减肥法已经被很多减肥人士使用了.白萝卜怎么吃可以减肥呢? 一.酸甜白萝卜 凉拌酸甜白萝卜可以加强我们的食欲,促进食物的消化和吸收,同时热量也非常低,对控制食欲有很好的效果.首先把白萝卜洗净去皮,然后切成薄片.把食盐.白醋和白糖按照比例调匀,可以加水稀释制成味汁.把白萝卜放入玻璃容器中,然后倒入味汁淹过白萝卜,放入冰箱冷藏两天即可食用,十分的爽口美味. 二.生姜白萝卜汤 经常喝生姜白萝卜汤

夏季食欲差?没关系,靠这4款减肥汤;夏季想减肥,没问题,也靠这4款减肥汤,同时还帮大家解决了这样的疑惑:喝什么汤有助于减肥.那是什么样的减肥汤有如此神效呢?下面就一起来看一下吧. 一.排骨冬瓜汤 做法: 1.排骨洗净,以滚水煮过,去浮沫,洗净备用;冬瓜去皮.籽,切块状;姜切片,或小块姜拍松. 2.排骨.姜同时下锅,加清水,先大火烧开,再转小火炖约1小时,加入冬瓜块,继续炖至冬瓜块变透明,加盐调味即可(尽量不放油). 贴士:这款汤的功效就几乎人尽皆知了,简直是夏季凉补的最佳选择.猪排骨除含蛋白.脂