鱼烧不碎做法

猪肝.鸭肝等动物肝脏的食补作用都是很不错的,不仅能够养生明目,还能补铁补血,大家平时不妨常吃.对于立志做家庭主妇的女孩子们来说,学会几道拿手的小炒,便能拴住男人的胃了.这里为大家介绍鱼香炒肝的做法. 家常菜谱之鱼香炒肝 鱼香炒肝的做法 材料:猪肝.胡萝卜.木耳.黄瓜.豆瓣酱.生抽.醋.盐.糖.白酒.油.葱姜.干淀粉.麻油.料酒. 做法:1.首先,将猪肝洗净后去掉筋膜,然后切成合适的片状. 2.把切成片的猪肝放入清水中,倒入白酒后浸泡半小时.然后换清水反复搓洗几遍,捞出沥干水分备用. 3.在猪肝里

我们很多人都爱吃鱼,鱼具有非常高的营养价值,是值得我们经常食用的健康饮食.可是煮鱼的时候我们会发现一个现象,那就是鱼肉很容易碎掉,这样不仅仅没有卖相,吃起来更加的麻烦,下面我们就去看看小编推荐的让鱼肉烧不碎的方法. 这主要是由于对鱼肉的组织结构缺乏了解和火候掌握不当造成的. 鱼是最为细嫩的肉食,肉质无粗筋络,纤维组织结构不紧密,这是鱼经烹制后容易碎的原因.由于食物在熟制过程中大部分都具有导热性差的特性,而烧鱼又多采用整体或块状,如果烹制火力与食物体的导热性不协调,就不能达到理想的效果.鉴于以上因

土豆是很多人的家庭饮食中经常会出现的一种健康饮食,相信很多人对于土豆的味道,都是非常的喜欢的,今天,小编就来给大家推荐土豆烧鸡腿的家常做法,让大家用土豆做出不一样的美味.一起来学习吧! 土豆烧鸡腿的制作材料: 主料:1. 冻鸡腿.菜市场上能买到,一般三块多一斤,买回后切成小块,也可以找卖的人帮你切,洗净.这种鸡腿跟肯德鸡麦当劳的那种鸡腿不一样哈,是带着鸡大腿根部的一大块,小一点的一般都有一斤左右. 2. 土豆.去皮后切成小块.注意不要切得太大,很久煮不熟不说,还不易入味,一般1.5cm-2cm的

鱼是很多人都喜欢的一种健康饮食,特别是烧的鱼更是让大家难以放下筷子的美味.但是很多人都有过这样的经历,在外面吃鱼的时候,师傅烧的鱼都是完整的,色香味俱全,但是自己在家烧鱼却是很容易碎的,这是什么原因呢? 1.烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下.如烧鱼块,应裹一层薄薄的水淀粉,在下锅炸.炸时注意油温宜高不宜低. 2.烧鱼时的火力不宜大,汤不宜多,以刚没过鱼为度.待汤烧开后,就要改用小火煨焖,至汤浓放香时即可. 3.在煨焖过程中,要少翻动鱼.为防止巴锅,可将锅端起轻轻晃动. 4.切鱼块时,应顺鱼刺下刀,这样

怎么烧鱼鱼不碎?经常煮鱼的人会发现,自己无论怎么样的小心翼翼,鱼肉在烹饪过程当中都非常容易碎,不仅影响了美观,其实也影响了口感,那么下面健康饮食专家为大家介绍,烧鱼块不碎的方法. 鱼是最为细嫩的肉食,肉质无粗筋络,纤维组织结构不紧密,这是鱼经烹制后容易碎的原因.由于食物在熟制过程中大部分都具有导热性差的特性,而烧鱼又多采用整体或块状,如果烹制火力与食物体的导热性不协调,就不能达到理想的效果.鉴于以上因素,我们烧鱼时应注意以下几点: 1.烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下.如烧鱼块,应裹一层薄薄的水淀粉,

当下,当猪肉.牛肉等出现这样或那样的问题时,鱼肉总能依旧受到大家的欢迎.甚至一些鱼肉控们,无鱼不欢呐.那么鱼究竟有哪些做法呢?如果你现在正纠结不知道明天午饭吃什么,那就快跟小编来看看这些烹饪技巧吧,为你带来健康饮食每一天. 一.水煮鱼 主料:草鱼一条(2-3斤).自发豆芽300克 配料:干辣椒100克.花椒15克.郫县豆瓣酱30克.大蒜10瓣.姜一块.胡椒粉一小勺.蛋清1个.料酒10ML.淀粉20G.盐适量.油 做法: 1.将鱼片加入蛋清,加盐.料酒.淀粉抓匀后腌制; 2.姜.蒜切片,郫县豆瓣酱

鱼类是营养丰富的健康饮食,特别是在秋冬季节更是体弱者进补的好时机.鱼肉味道鲜美,做法也是非常之多,其中,烧鱼是百姓最喜爱的烹饪方法之一.那么,怎样才能把鱼烧的既美味又营养呢?下面,我们就来给您介绍烧鱼的烹饪技巧,一起来了解烧鱼的窍门. 1.蒸鱼用开水. 蒸鱼时先将锅内水烧开,然后将鱼放入锅里隔水蒸,切忌用冷水蒸,这是因为鱼在突遇高温时,外部组织凝固,可锁住内部鲜汁.如果有条件的话,蒸前最好在鱼身上放一些鸡油或猪油,可使鱼肉更加滑嫩,这是烧鱼的窍门中比较重要的一点. 2.冻鱼放奶烧. 长时间放在冰

鱼不仅含有丰富的营养,而且,是健康饮食,可以起到补脑的功效.经常吃鱼,可以强身健体,提高身体体质.家常菜谱大全鱼的做法也有很多,可以满足不同人群的口味要求.下文具体介绍了家常菜谱大全. 点击图片进入下一页>> 家常菜谱大全鱼的做法 一 香煎鱼排 食材的准备: 面包.龙利鱼柳.食用油.番茄酱 制作方法: 1 将鱼柳解冻,再挤出多余的水分,备用. 2 将鱼柳裹上面包糠,放置半个小时左右. 3 最有,用热油将鱼排炸至两面成金黄色,就可以捞出,吃的时候,可以沾上一些番茄酱. 二 醋溜全鱼 食材的准备:

黄鳝还有丰富的蛋白质,是一道健康饮食.经常吃黄鳝,可以提高免疫力,使你的身体更强健.你知道,黄鳝的做法都有哪些技巧吗?下文就介绍了一些黄鳝的做法,教你怎样妙食黄鳝. 一 大蒜烧黄鳝 食材的准备: 黄鳝.大蒜.黄瓜.红辣椒.姜末.香芹.豆瓣酱.酱油.料酒.胡椒粉.糖.盐.汤.鸡精 大蒜烧黄鳝的做法: 1 将大蒜去皮,黄瓜洗净后切成菱形,红辣椒洗净后切成菱形,香芹切成段,豆瓣酱剁碎. 2 将鳝鱼处理干净,切成段,用适量的胡椒粉.料酒和盐腌制一会. 3 在锅中放入适量的油,油热后,放入鳝段,变色后捞出

冬天寒冷,适合贴点营养补充一下能量,不过如果进补过多,就有可能会让你的体重不断增涨.你吃其他的食物必然会长肉,但是如果你吃这几款有美白作用的瘦身食谱是必然不会长肉的.一起来学习一下四款冬季美白瘦身食谱的做法,让你轻松减肥,而不用担心长肉的问题哦.(相关文章阅读>>>初秋换季胡萝卜减肥食谱) 冬季美白瘦身食谱一.豆瓣鲫鱼汤 豆瓣鲫鱼汤是冬季美白瘦身食谱之一.这个减肥食谱特色鲜明,肉质非常细嫩,可能有一点点甜酸味道.鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用,具有很

萝卜的种类有很多,比如白萝卜.胡萝卜等等,经常吃这些萝卜,可以起到通气,补充水分的作用.从健康饮食的角度考虑,经常吃萝卜对养生是很有好处的.不同萝卜的营养也是会有所区别.下文具体介绍了几种萝卜的做法大全. 点击图片进入下一页>> 萝卜的做法大全 烧小萝卜 主料:小萝卜500克 辅料:五花肉50克.青蒜2根.香菇50克.青红椒.姜.蒜;均适量 调料:盐2克;糖2汤匙;醋2汤匙;酱油2汤匙.香油1茶匙.大料.五香粉.味精;淀粉适量 烧小萝卜的做法 1.原材料加工:小萝卜切去二端,用刀拍松,不要拍碎

秋天到了,美味的板栗吃的人也越来越多了.板栗,是一种美味的健康饮食,其中富含有很高的营养成分,很适合消化不良的朋友们吃,今天,小编就给大家介绍一种板栗美食---板栗烧鸭腿,让大家感受下秋季不一样的美味. 材料 鸭腿(冷冻滴)4只. 新鲜剥皮板栗一斤.姜2片.葱花少许. 配料有酱油.八角.盐.糖. 板栗烧鸭腿的做法 1. 鸭腿洗净,均匀的摸上一勺盐,腌制1小时,备用. 2. 板栗洗净,备用. 3. 铁锅烧热,将腌制好的鸭腿和姜片丢进去炒.待鸭皮颜色变白后,适量倒入酱油老抽.一勺糖.2个八角. 兑入

一个成功的男人必须要有健康的身体,霜降到了,男人更应该注意养生了,现在是一个非常适合滋补调养的季节,男人滋补调养少不了的就是饮食,生活中有很多养生的美食你们知道是什么吗? 养生的美食有很多,花生米大枣烧猪蹄就是其中的一种. 花生米大枣烧猪蹄的配料:猪蹄1000克,花生米(带皮)100克,大枣40枚,料酒25克,酱油60克,白糖30克,葱段20克,生姜10克,味精.花椒.八角.小茴香各少许,盐适量. 花生米大枣烧猪蹄的做法: 1.花生米.大枣置碗内用清水洗净.浸润; 2.将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞

市民买到可疑鲷鱼 专家表示把虫去除鱼烧熟仍能吃 "最近新闻里说,地中海发现一种可怕的'外星寄生虫',专门寄生在鲷鱼的舌头上,我今天也买到一条这样的鱼,不知道情况是不是一样!"昨天(10日)上午,家住(上海)武宁南路达安花园的张先生致电本报反映此事,不知名的寄生虫让他毛骨悚然. 中午,记者来到张先生家中,正值午饭时间,张先生却不敢将这条鲷鱼烧了吃.他说,上午在武定路菜市场的水产摊上买了这条鲷鱼,约15元,打算中午烧来吃.他在家洗鱼时发现鱼嘴里有白色异物,用筷子夹出来一看,竟然是一个带壳的

说到减肥,想必大家都耳熟能详了.现如今不少MM因为身材过于肥胖都要加入减肥的队伍,肥胖对身体健康的影响是比较大的,所以建议大家不要对肥胖置之不理,赶快加入减肥的行列吧,夏季减肥是最佳时机哦!饮食减肥是夏季最好的方式,那么,夏季美味瘦身食谱?接下来我们就一起来看看小编的详细介绍吧. 凉菜类 1.小葱拌豆腐皮蛋 材料:内酯豆腐一盒.小葱一把.皮蛋一个.食盐极少量.酱油极少量.麻油极少量.可以适自己口味添加腐乳或者老干妈,最后可以再撒一点炒芝麻 做法:小葱切碎,皮蛋切小块,搅拌进豆腐,加上自己喜欢的调

鲤鱼肉质鲜美,可以健脾开胃,是很多朋友都非常喜欢的水产品之一.从健康饮食的角度考虑,经常吃鲤鱼可以治疗咳喘.水肿.少尿等症.你知道,鲤鱼怎么做好吃吗?下文就具体介绍了鲤鱼怎么做好吃? 一 清炖鲤鱼 食材的准备: 鲤鱼.葱姜蒜.干辣椒丝.大料.酱油.水.盐 清炖鲤鱼的做法: 1 将鲤鱼洗净,切成块.葱姜蒜切成片.在锅中,放入适量的油,把葱姜蒜爆香. 2 在锅中加入适量的清水,加入适量的酱油. 3 接着放入鱼块用大火烧开,再用小火炖10分钟. 4 加入适量的香菜和盐,翻炒均匀,就可以出锅了. 二 干

鳝鱼是一道大补的食材,不管是炒着吃,烧着吃,炸着吃味道都很鲜美独特,今天主要I向大家介绍一道家常的吃法--大蒜烧鳝鱼.大蒜烧鳝鱼胃口独特,而且它的营养价值比较高,那么是不是所有人都适合吃这道菜呢?它有哪些的适用人群呢? 泡椒鳝鱼 材料 主料 鳝鱼500克 调料 调料是非常重要的,主要用于提味.我们需要准备50克泡椒,8克的生姜,10克的食盐,8克的海天酱油,5克的胡椒粉,20克的玉米淀粉,8克的大葱,125克的菜籽油,5克的花椒粉,23克的豆瓣酱. 做法 1.将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长

在女性保健工作中,对于缓解女人便秘的问题总是放在一个很重要的位置,因为便秘会引起女性的许多健康问题.比如体内毒素无法排出会引起痤疮.暗沉.肥胖等容貌问题,有时候还会引起肠炎.那么,女人便秘吃什么水果好呢?让我们一起来听一下保健专家们的意见吧! 第一种:山楂 酸.甘,温.山楂不仅酸甜味美,还促进消化液分泌,增加食欲,既起到了帮助消化之功能,又对便秘患者有一定益处.但是,脾胃虚寒者请慎用. 山楂糕 材料:新鲜山楂一斤,冰糖,鱼胶粉 做法: 1.买来后洗干净晾干,用剪刀剪开山楂,挖去核. 2.锅里放少

牛肉含有丰富的动物蛋白质,并且热量较低,所以,经常吃些牛肉,是一种健康饮食的好习惯.牛肉怎么做好吃?牛肉要想做好,就要把牛肉做的软嫩一些,这样才好.到底,牛肉怎么做好吃?下文就具体介绍了牛肉怎么吃? 一 土豆烧牛肉 食材的准备: 土豆.牛肉.洋葱.胡萝卜.红葡萄酒.盐.番茄酱.糖.胡椒粉. 土豆烧牛肉的做法: 1 将西红柿去皮,切成块.洋葱洗净后,切成块.土豆去皮切成块,胡萝卜去皮切成块. 2 牛肉洗净,切成块,放在开水中焯10分钟左右,捞出. 3 锅中放油,油热后,放入土豆,煸炒到变色,捞出.

大家都知道,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,是很好的美容养颜之物.但是很多人都担心猪蹄太过肥腻,其实只要能够很好的进行烹煮,油腻腻的猪蹄也能变得美味而爽口.看到这里,大家肯定都食指大动了,下面就让小编带大家我们来学习这道红焖猪蹄的做法吧. 酱猪蹄的制作材料: 主料:猪蹄2000克 调料:盐150克,酱油400克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克 酱猪蹄的特色: 咸香,酥软,色艳. 教您酱猪蹄怎么做,如何做酱猪蹄才好吃 1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,