水煮鱼会得坏血病

其实水煮鱼也是"北漂"以后才开始被全国人民熟知,以至于后来的大红大紫,在此之前,它不过是四川美食舞台上的一个小明星,如同所有流行明星一样,在一炮走红过后,免不了过气的命运,最后落得门前冷落车马稀.不妨学学水煮鱼的做法自己在家做水煮鱼吧,让自己一次吃个超级爽. 四川的美食舞台竞争太残酷,每一种美食都在食客的追捧与唾弃中潮起潮落,被骄纵惯了的嘴巴总是喜新厌旧,美食明星菜往往都是一闪而过,在这里,再流行的美食超不过一年也会被淘汰,退回到属于它的街头一隅. 某一天,水煮鱼北上打拼,来到了伟大首

水煮鱼也可以有多种做法,下面让我们一起学习下吧. 做法一 原料:鲈鱼.罗非鱼.鲶鱼为佳 配料:豆芽,或自己喜欢的蔬菜 调料:姜(一大块.拍松切片).蒜(一头,略拍即可,不必切).葱适量.豆瓣(或剁椒).花椒.干红辣椒.辣椒粉.盐.味精.胡椒粉.料酒.酱油.醋少许.食用油. 另需:生粉.料酒.盐少许,蛋白一个. 做法: 1.将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块.将鱼片用少许盐.料酒.生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟.头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制) 2.烧开一小锅水,将豆芽洗

进入冬季后,人们喜欢吃一些御寒的菜肴,尤其是水煮鱼,它是不少人的饮食大爱.健康饮食专家告诉你,水煮鱼虽然好,但它可能存在健康威胁.接下来,我们就通过食品曝光台,来详细的了解一下水煮鱼. 1.盐 正常人体每天对盐的摄取量应为3-5克,但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准.导致的隐患是:过量食入盐易造成身体水分增加.过多的水分如不能及时排出体外,会导致手脚发胀,体重增加.女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况,容易产生疲倦感.过量食入盐容易让人产生紧张情绪.血压升高,还能影响血管的弹性. 2.油 油中含

水煮鱼里面有很多油,通常在上桌之前店主会捞出辣椒,倒出一些油,可想而知,使用剩油制作时一般很难被发现,但是消费者一旦掌握一些基本规律和食用油的有关常识,就不难识破不法经营者的伎俩.剩油制作的水煮鱼,如何去识别? 从规律上讲,食用油的重复使用必然导致油体变黑变浊,消费者可在食用前仔细观察油体状态,通过其透彻程度和基本颜色判断油质优劣.在此观察的基础上,消费者还可以用汤匙探入锅底轻微搅动,看有没有浑浊体或不明沉淀物浮出.如有,则说明油存在重复使用的嫌疑. 在对油体经过简单的观察后,亲口品尝一下鱼肉是

鱼是我们生活中经常有吃到的营养又美味的食物,平时聚餐的时候,更是经常会来一锅"水煮鱼",既鲜嫩,解渴,又美味,可是大家不知道的是,如果不按照正确的健康饮食来搭配水煮鱼,非常容易导致以下4大隐患. 1.油 油中含有大量的热量和脂肪,食用过量,人体的脂肪含量也会随之增加.每人每天摄入30-50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求,不宜摄入过多.烹制水煮鱼所用的油不仅用量多,而且反复加热. 这导致的隐患是: 1. 过多摄入油导致人体脂肪摄入过量. 2.油反复加热,会生成对人体

现在,不止南方人爱吃水煮鱼,就连北方的餐馆里也可以看见水煮鱼了.从健康饮食的角度考虑,吃鱼可以开发智力,补充蛋白质.很多朋友都认为水煮鱼的做法复杂,在家中不能制作.其实,水煮鱼的做法简单,下文就做了具体介绍水煮鱼怎么做. 一 食材的准备: 草鱼一条.适量的黄豆芽.适量的鸡蛋清.适量的姜.适量的蒜.适量的豆瓣酱.适量的辣椒.适量的花椒.适量的盐.适量的淀粉.适量的料酒 二 水煮鱼的做法: 1 将草鱼的腮去掉,内脏处理干净,把草鱼清洗一下. 2 把鱼的头尾切下,备用.沿着鱼骨,将鱼肉切成两片. 3

女性经期保健要远离水煮鱼,很多朋友都喜欢吃水煮鱼吧,那种麻麻辣辣的滋味别提有多好吃了,所以很多女性朋友也喜欢吃,甚至在经期也照吃不误. 其实"水煮鱼"对于经期间的女性的身体健康有很大的伤害,因为水煮鱼高油,高辣.高盐等特色,都是女性经期的大忌,所以从女性保健来看,女性经期吃"水煮鱼"无疑是给自己的身体埋下了一个不定期的炸弹. 经期吃水煮鱼四大后患: 后患一:盐 正常人体每天对盐的摄取量应为3-5克,但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准.导致的后患是: 1.过量食入盐易

坏血病,主要你由于血液系统出现问题而导致的.我们在治疗坏血病之前,需要先来了解一下什么是坏血病,然后,才能更好的防治坏血病.今天,小编就在这里,为你详细的介绍,关于坏血病的常识,让你可以深入了解坏血病. 坏血病由维生素C缺乏引起,所以维生素C缺乏病主要是指坏血病.但维生素C缺乏不仅能引起坏血病,还与炎症.动脉硬化.肿瘤等多种疾患有关.坏血病在历史上曾是严重威胁人类健康的一种疾病.过去几百年间曾在海员.探险家及军队中广为流行,特别是在远航海员中尤为严重,故有"水手的恐惧"之称.关于坏血病

怎么做鱼更营养?鱼肉的营养价值一直是大家都公认的,但是想要更好的吸收鱼肉中的营养物质,就应该注意烹饪的方式,所以现在我们就去看看,煮鱼更好地留住营养的方法,下次煮鱼的时候大家一定要记住了. 水煮鱼营养价值会减少 水煮鱼并非经过水煮的方法烹制而成.它是用非常新鲜的鱼肉经过上浆,在开水中汆熟的不假,然后却又在大量的(或称海量的)热油浇灌中成菜.它的前半部分烹调方法非常符合营养健康的需求,而后面的关键步骤却出了问题.一份水煮鱼少则用两斤油,多则用四斤油,而这油又用过量的辣椒.麻椒和其他中草药香料熬制.

吃水煮鱼有哪些健康隐患?水煮鱼是大家常吃的一道食物,而且鱼肉中含有非常多的白质,以及人体所需要的营养物质,所以很多人喜欢吃,但是吃水煮鱼的时候,下面这些健康隐患问题大家应该注意. ·盐· 正常人体每天对盐的摄取量应为3-5克,但水煮鱼中盐的用量远远超出正常标准.导致的隐患是: 过量食入盐易造成身体水分增加.过多的水分如不能及时排出体外,会导致手脚发胀,体重增加.女性在经期食用水煮鱼会加重水肿的情况,容易产生疲倦感. 过量食入盐容易让人产生紧张情绪.血压升高,还能影响血管的弹性. ·油· 油中含有

水煮鱼味道鲜辣.鱼肉嫩滑是我们平日特别爱吃的聚餐菜品.鱼肉虽然营养丰富,是极其有益人体的健康饮食,但殊不知,美味水煮鱼的配方存在着巨大的健康隐患,我们在食用的时候还是需要了解其饮食禁忌的.那么,水煮鱼究竟是怎样危害健康的呢?下面,我们就来给您介绍,水煮鱼存在的五大健康隐患. 水煮鱼存在的五大健康隐患: 油 油中含有大量的热量和脂肪,食用过量,人体的脂肪含量也会随之增加.每人每天摄入30-50克食用油脂(包括食物中的油脂含量)即可满足肌体的需求,不宜摄入过多.烹制水煮鱼所用的油不仅用量多,而且反复

新年即将到来,每家每户都热闹热闹一起吃饭,想好做什么大餐了吗?我想一定有鱼.那鱼有哪些做法呢?今天小编为你做水煮鱼. 水煮鱼的做法一: 1.在菜市声买一条鲤鱼,切成鱼片. 2.给鱼片涂上浆(盐,味精,葱,姜,酒,胡椒等) 3.少许水烧开,放入鱼片烫熟(7.8成即可),立即捞出.装品锅,水不要. 4.将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干,待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候,将油浇在鱼片上面. 5.在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽.鱼片只是铺在豆芽上面一层而已.而自己在家里吃的话,豆

网传杭椒牛柳.水煮鱼.水晶虾仁.蒜香排骨这四个菜因添加剂较多,厨师自己很少点.许多网友"哀叹":这是我最喜欢的菜了,难道以后都不能吃?网络疯传的水煮鱼含添加剂是真的吗?针对此事,专家连称:"这种说法不靠谱". 专家否认水煮鱼含添加剂 市民可以放心吃 除以上四样菜外,还说灌肠.培根也是因为加了硝酸钠才会有烟熏的味道,也要少吃.素有"鄂菜大师"之称的卢永良和市餐饮协会秘书长涂水前两位专家均认为这种说法"太片面,不准确".卢永良笑称

其实我们一般都比较偏爱味道鲜美的食物,不管是蔬菜还是水果,甘甜的都是比较受到喜爱的,但是生活中有很多的食物都我们来说味道就没有那么好了,所以很多人都抗拒,可是这些难吃的食物,其实有着惊人的养生功效,更符合健康饮食. 1.涩味的食物 未熟的柿子.紫色的葡萄皮,这些都是涩味很重的食物.它们的涩味是食物中的单宁.植酸和草酸带来的.这些物质都是强力的抗氧化物质,对预防糖尿病和高血脂有益.不仅如此,同一种水果,发涩的品种营养价值更高,比如,酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好. TIPS:涩味食物中的单宁在

对于现在的人们来说,日常的饮食越来越丰富,各种新鲜蔬菜,鸡鸭鱼肉成为餐桌上的常客,其实除了这些日常说吃的意外,我们还可以多吃一些黑豆,黑豆营养丰富,在保健方面更是尤其独特的优势,并且在古籍中有记载称:常食黑豆,可百病不生.下面就让我们了解一下黑豆的食疗功效. 常食黑豆 可百病不生 黑豆泡醋-养肾补肾 制作方法及功效:黑豆煮成七八成熟,然后捞出来用醋泡,大概的比列是10斤黑豆2斤醋,泡一个星期后即可食用,在吃晚饭前吃个20多粒,当零食吃就可以. 黑豆泡醋功效: 养肾.补肾.主要症状是,治疗白头发,

冬日女性都想要补血,因为很多的中医认为,红枣是很温补的食材,尤其在冬季食用对女人的身体有好处.所以,吃些健康的食物对人体健康十分有益处.这才是为什么这么多的女性会在每天坚持吃红枣,不但可以补血还能起到膳食美容的效果.那么,为了让你终身不显老.小编在下面就为大家具体介绍红枣的美容功效. 女性吃红枣有什么好处呢?"大红枣儿圆又甜",鲜枣的蛋白质含量较梨高11倍左右,脂肪和糖的含量是梨的2倍,鲜枣含糖量高达20%-36%,比制糖原料甜菜.甘蔗的含量还高.而比甜更重要的是,维生素在枣的身上安家

对上班族来说工作比较繁忙,做饭成为了一个奢侈事,但经常去外面吃,肯定对健康没有好处.健康饮食专家提示,在冰箱里准备一些有营养又方便制作的食物,这对上班族的养生会更有帮助.下文就是简单的食材选购方法. 1.速冻鱼肉片 鱼肉营养丰富,脂肪含量低,可就是做起来太麻烦.可以在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片,放在冰箱冷冻室里.吃之前提前8-10小时放入冷藏室解冻.如果赶时间,可以直接用微波炉解冻.这种鱼片是做水煮鱼.炒鱼片的好材料.除了速冻鱼肉,速冻虾仁也可以买一些,做菜百搭且方便. 2.蔬菜 蔬菜是健康

如今人们都知道了癌症的恐怖,也知道了预防癌症的重要性.那么,你知道该如何预防癌症发生吗?健康饮食专家发现,有很多看似普通的食材,其防癌的效果就十分显著.下文具体介绍了一些防癌抗癌饮食. 1.胡萝卜 很多小朋友甚至是成年人都不喜欢胡萝卜的味道,但是胡萝卜的功效还是很强大的.根据新华网的报道,它富含维生素A,具有突出的防癌.抗癌作用.常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率.胡萝卜中还含有槲皮素.山奈酚.琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压.心脏病和胃病均有一定疗效,同

可以通过精液去判断男性的生殖系统是否健康,正常的精液应该是灰白色或略带黄色,如果发现精液颜色改变,那就要提高警惕了.特别是精液带血的症状更要提高警惕.男性保健不容忽略,马上来看看精液带血是怎么一回事. 精液带血的原因: 寻根溯源,是制造精液的部位(例如精囊或前列腺等)发生了病变,如出血.炎症,甚至也可能是长了肿瘤,从而导致精液中混入血液. 在男性后尿道处有一对管状的腺体组织,医学上称之为精囊.精囊通过射精管与后尿道相连,由于精囊腺的囊壁较薄,一旦发炎充血,布满血管的囊壁就容易出血.前列腺炎是男性

常言道"牙痛不是病,痛起要人命." 虽然牙痛看起来确实不是什么大毛病,但是如果真的严重的话会引起脸部肿胀,牙龈出血等等问题.如果遇到了这样的情况我们该怎么办才好呢?一起来看看下面的报道吧. 前不久,口腔颌面外科门诊就碰到这样一个病例:一位拔牙心切的老人和家属向医生隐瞒了患者的心脏病史,拔牙后诱发了心绞痛和短暂的脑循环障碍,经过抢救才转危为安.口腔颌面外科单兆臣主任说: 如实告知身体状况非常重要,尤其是有全身系统性疾病的患者,拔牙前说明情况,医生会根据患者的健康状况来决定能否进行拔牙手术