鸡蛋是居家常备食材,每个人每天都在食用它.但是关于鸡蛋还有很多不为人知的常识,需要我们注意.比如鸡蛋买回家需要洗吗?这是很多人并不知道的,有的人根本没有洗鸡蛋的这个意识.下面专家就为消费者解答有关鸡蛋的一些困惑. 鸡蛋越大越好吗?台湾优良蛋品协会理事长邱石崇提醒,个头过大的鸡蛋通常兼有蛋壳较薄的问题,代表母鸡的健康情况不佳,甚至可能染病.王兴国指出,鸡蛋过小也往往意味着母鸡处于不正常状态,可能存在安全隐患.所以,消费者在购买鸡蛋的时候,最好挑选中等大小的. 蛋壳颜色越深越好吗?台湾大学动物科技系
螃蟹买回家怎么存放
鸡蛋买回家需要洗吗
三种小方法 安全腐竹买回家
芹菜腐竹是我们日常健康饮食中,特别深受大家喜爱的一道凉菜.腐竹营养丰富,而且对人体还具有一定的保健功效,降低胆固醇,预防心血管疾病等,都是日常吃腐竹的好处.那么,对于营养丰富的腐竹来说,怎样辨别腐竹的好坏呢?日常,怎样挑选腐竹呢?下面,我们就来给您介绍,挑选腐竹的方法,让您了解食材选购小窍门. 三种小方法 安全腐竹买回家 挑选腐竹的方法: 看:正常腐竹呈现不鲜艳的黄色,颜色较浅,且有一定的光泽.如果颜色特别鲜亮,要特别注意,有的可能是添加了色素. 闻:天然腐竹有自然的豆香气.如果闻起来有点奇怪的
螃蟹是否能存放于冰箱
螃蟹大家都知道它含有很高的蛋白质,而且蟹肉特别的鲜美.大家都喜欢吃.可是螃蟹能放冰箱里吗?会吃蟹还要懂得存放螃蟹.养成良好的饮食习惯尤其重要.否则买回家的螃蟹没来得及吃有不懂得存放就浪费了.我们在市场是有看到活蹦乱跳的螃蟹买回家因为存放不当死了还煮来吃,这就不利于我们的健康饮食了.接下来我们就来看看,螃蟹能放冰箱里的饮食常识. 螃蟹是否能存放于冰箱 方法一:塑料桶/盆保存螃蟹 螃蟹买回来可以存放在塑料桶或者盆里保鲜.但是一定要记住别把桶或者盆给盖住.准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆,塑料桶/
胃寒的人吃螃蟹几个须知
秋天一到,菊香蟹肥.秋天是蟹最肥的季节,也是吃蟹的好时候.螃蟹虽好,但是不是每个人都可以随便吃的.螃蟹属寒性食物,胃寒的人吃蟹就得慎重了.那么胃寒的人可以吃蟹吗?这是我们大家都想知道的一个问题.专家推荐只要健康饮食,烹饪螃蟹的方法和食用得当,胃寒的人也是可以吃蟹的.知道好的饮食常识可以让我们的生活充满阳光. 胃寒的人吃螃蟹几个须知 螃蟹大家都爱吃,一提到蟹,大家第一反应就是阳澄湖大闸蟹.胃寒的人可以吃蟹吗? 黄酒向来是螃蟹的最好"拍档",古人早有"饮黄酒,食醉蟹"的
秋季养生如何科学吃螃蟹
秋风起.螃蟹肥,转眼又到了吃螃蟹的时节.而如果吃螃蟹的方法不当的话,很容易引发一些健康问题.关于吃螃蟹,相信你还有很多疑问.那么秋季养生如何科学吃螃蟹呢?下面我们来看看保健专家的介绍: 海蟹和河蟹有什么区别? 在海洋里生长的咸水蟹简称海蟹,而在内陆水域如湖泊.池塘.稻田里养的淡水蟹简称河蟹.我国大部分海蟹是天然捕捞产品,在汛期捕获后以冰鲜品上市;河蟹现多为人工养殖产品,其中中华绒螯蟹(俗称大闸蟹)最为盛名,一般每年9月底到12月份中旬吃最好. 河蟹和海蟹在营养上各有千秋.同等重量下,河蟹的维生素
吃不完的螃蟹放冷藏室为宜
螃蟹味道鲜美,还有很好地滋补作用,从健康饮食来讲也是很好地食物,但是要是你一次性吃不了买回来的螃蟹,应该怎样去放置才更好呢?下面小编来为大家介绍螃蟹的放置方法,一起去来看看吧. 螃蟹可冰箱冷藏保存 众所周知,螃蟹越新鲜吃越好.但亲朋好友拜访送来的螃蟹一次吃不完,该怎么存放最好呢? 记者为此询问了养殖螃蟹的蟹农."有的人会觉得螃蟹生长在水里,因此拿回家就要放在水里养着,其实家里水是死水,里面缺氧,容易把螃蟹闷死,比较好的方式是把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后用湿毛巾盖住,放到冰箱冷藏室里,
卫生巾怎么存放更卫生
每个女性朋友们在生活中都必须具备一种私人物品,那就是卫生巾,因为生理周期的需要,这种物品也成为了每个女孩子在每个月都必须消费的必需品,所以有很多的女性朋友们就会提前买好卫生巾放在家中储存. 卫生巾的存储方式和其他物品的存储方式不同,那么怎么样的方式才是正确的呢?下面我们一起来看看吧. 正规的卫生巾生产商,在制作加工的过程中,机器会达到一个非常高的温度,在这个温度下,卫生巾会被一次性杀菌,然后即刻进入包装袋被密封保存,中间吸收部分是保持干燥的,买回家之后也要注意保存,以免受潮. 卫生巾生产肯定会经
长时间存放鸡蛋营养流失快
一般我们要吃鸡蛋都是回到市场中去购买的,可是这就决定了我们买的鸡蛋都是散装的,不能留置很久.虽然很多时候还没有到鸡蛋的保质期,可是从健康饮食的角度出发,散装鸡蛋放久了就会让营养流失掉,这是怎么回事呢? 这家说保质10天,那家说能放60天 陈婆婆到超市选购鸡蛋时发现,价签上标的有效期只有10天."以前看到有的鸡蛋保质期1个多月呀."陈婆婆不解.记者随后走访发现,在集贸市场里,散称鸡蛋一般既没有生产日期,也没有保质期.有摊贩称,鸡蛋是这两天进的,很新鲜,买回家至少能放一二十天. 在超市里,
不是所有的东西都能买一半
我们在买很多东西的时候经常会买一半,有时候觉得太多或者太大,有时候觉得太贵,有时候觉得吃不完,但是不是所有的东西都可以买一半的,让我们来看看不能做的事吧! 水果切开易流失维生素C 水果是维生素C的主要来源,维生素C容易在空气中氧化,高温及阳光都会使其流失,而预先去皮.切开的鲜果,营养成分可能会减低. 英国消费者协会做过一项研究,测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量,发现13个样本中,4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半. 处理不当易受细菌污染 水果表面容易受污染物.
男人买食物别"以貌取人" 硬面包营养
我们平常买东西的时候,都喜欢挑挑拣拣,也没有一定的挑选方法,只是凭感觉,凭看着好看,结果买回家吃的时候才觉得味道不对.在男性饮食中,介绍了几种挑选食物的方法,男人们一定要擦亮眼睛看啊. 软面包.挑选面包,应该记住的原则是"挑硬不挑软".硬度大的面包能量一般相对较低,因为软面包中糖分含量和油脂含量一般较高.从健康角度来讲,口感较"粗".手感较"硬".含有大量膳食纤维的全麦面包是不错的选择,此类面包吃后不仅容易有饱腹感,还能通便. 酥饼干.同面包一样
食物存放也有寿命
许多家庭有存放食物的习惯,特别是一些老人,遇到超市大打折,会囤很多食物,或吃不完的也先保存着.事实上,食物都有"寿命"的,这个寿命可不是我们常说的保质期,而是食物的最佳食用时间.特别是对一些开封后的食物而言,要想安全又营养,最好在"寿命"期限内吃完. 鸡蛋10天 很少人对鸡蛋有保质期的顾虑,认为外壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面,事实并非如此.北京电力医院营养科副主任营养师崔军指出,蛋壳有很多肉眼看不到的小孔,细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内.即使是放在冰箱内储存,也并
新买的杂志千万不能马上看
在休闲的时候,很多朋友都喜欢翻看一些杂志.但是,你知道吗?从健康饮食的角度考虑,杂志中的油墨成分,人用手接触后,再拿食物,很容易出现油墨中毒!所以说,专家建议,新买的杂志千万不能马上看! 点击图片进入下一页>> 新买的杂志千万不能马上看 大家可能都有这样的经历,新杂志买回家打开看时会有一种刺鼻的气味,那么这种气味是怎么造成的呢?这种扑鼻的气味又会不会对健康有所影响呢? 专家指出,新杂志气味来源于印杂志用的油墨,油墨中含有对人体有害的苯.尤其是印刷杂志的彩色油墨.短期吸入苯让人头晕恶心.所以说,
哪些食物不能放进冰箱
冰箱我们都知道是给食物保鲜的容器,,但是,不少什么食物都适合存放在冰箱里的.比如有很多的水果就不 适合放在冰箱里,有些水果要是放冰箱里的话就会烂的特别快.这样在冰箱里还会影响到其他食物的味道了,这样就不利于我们的健康饮食.还有就是水果,蔬菜和一些肉类食物一定要分开放,以免在冰箱里窜味了.下面我们就来看看这些厨房厨具的常识,不是什么食物都适合存放冰箱里的. 1.果蔬同放易变质"传染". 我们都知道,有很多的水果和蔬菜放冰箱里是不正确的.直接放在常温下保存比放在冰箱里要好.蔬菜和水果同放在
常吃肉有哪些潜在的危害
我们都知道世界各地的饮食结构是不一样的,有的是以食用植物类食物为主,如糙米.面粉.大豆果蔬类为主.有的则以肉食多一点,尤其是一些偏远地区,不适合植物生存的地区.那么从健康饮食角度来讲,这两种饮食习惯到底哪个更好一些呢?经科学家证明,吃肉是有危险的,为什么这么说呢? 1.致癌物 最近一个以5万名素食者为对象的研究报告在癌症研究领域引起巨大震动,这个报告指出:这群素食者罹患癌症的比例之低,相当令人惊讶,与同样年龄及性别的人比较,各类癌症在这群人身上发生的比例显著地减少了.报告最后称:"他们显然可以活
到底卖新鲜水果的人是怎么保存的
秋季干燥,多吃水果可以滋阴润燥.但是,你有没有发现,买回家的水果,很容易变质呢?从健康饮食的角度考虑,卖新鲜水果的人是怎么保存的呢?下文就具体介绍了水果如何保鲜最好? 点击图片进入下一页>> 卖新鲜水果的人是怎么保存的 ●草莓清洗过再冷藏,拿出来就可以吃,很方便. 不对.因为水分会使病菌微生物孳生,让草莓容易发霉,不仅是草莓,所有的水果都一样,要吃之前再清洗就好. ●香蕉要在室温存放,不能放冰箱吗 错.香蕉熟了还是得放冰箱,虽然外皮会变黑,但不会影响果肉的甜美.要不然来不及吃完就引来恼人的小果
如何在超市中选择健康面包
面包是很多朋友的早餐选择之一,为了方便便捷,不少人会选择去超市挑选面包.健康饮食专家提示,超市里的面包有好有坏,要想挑选出健康面包,你需要掌握一些食材选购技巧,下文做了具体介绍. 1.使用的材料 高纤的麦包一向都是较健康的选择,多吃可以有助控制血糖的浓度,每100克平均约120卡路里.五谷杂粮所做成的面包最健康,如有添加其它天然食材更好,如生菜蔬果.有馅料的面包通常比较油腻,尽量少选. 2.营养标示 有些饼店或许会列出面包的热量及脂肪,让消费者有所选择.如 100克 的面包,热量若是低于250卡
市民如何正确挑选西红柿
西红柿是我们常见的一种蔬菜,而且在我们的饭桌上也经常会出现,也利于我们的健康饮食,但是在生活中我们选购西红柿的时候,还是需要一些方法和技巧的,只有选到健康安全的西红柿,才能保证我们的饮食健康.下面,我们就去看看挑选西红柿的技巧是什么? 西红柿营养丰富,老幼皆宜,如今却让老百姓感到越来越"不放心".果身都是通红的,"一看就是被催熟的",而且有的是尖顶.硬芯,购买时就不免犯了嘀咕. 使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的"乙烯",乙烯是一种植
烹饪小技巧 苏打水帮你洗净河蟹
到了秋季吃蟹的时候,河蟹喜欢栖居在江河.湖泊的泥岸或滩涂的洞穴里.自身会带有一些淤泥很难清洗.人工饲养的河蟹中还会带有或多或少的农药残留,更加难以除净.你还在为找不到一种有效的清洗河蟹的方法发愁犯难吗?想要保证健康饮食,卫生吃蟹,那么清洗河蟹的烹饪技巧我们就一定要学一学. 烹饪小技巧 苏打水帮你洗净河蟹 河蟹是否安全?水质如何?农药残留是否真的对人体有害?50多家食品企业.学会.科普教育基地和科普惠农服务站的科技专家现场解读"食品安全与公众健康" . 在江苏省疾控中心的展位上,放置了3
解密:秋季吃大蒜真正防癌
你知道女性秋季吃什么有助于防癌吗?这是很多女性关注的话题.尤其是对于老百姓来说,如果有一些防癌的食物是既经济又能达到较好的效果的,那么她们一定会喜欢.因此,我们资讯网的专家解释说,大蒜作为防癌的佳品,备受人们的喜爱,那么,为了康体健康,我们需要了解,女性吃大蒜防癌抗癌的正确食用方法有哪些呢?现在我们一起来看看吧: 大蒜在黑暗处保存. 女性吃大蒜防癌抗癌的正确食用方法有哪些呢?新上市的大蒜含水量比较高,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中.大蒜最好在通风.干燥.黑暗处保存,这样能抑制其发芽.
大蒜能杀菌消毒 捣碎吃有保健作用
大蒜是个好东西,是有杀菌消毒的保健食品,夏季饮食养生要注意大蒜的食用方法,大蒜怎么吃才能发挥最好的功效呢?接下来,男性频道小编来告诉你,关注男性饮食健康,正确食用大蒜. 捣碎吃有保健作用. 大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素.因此,大蒜最好捣碎成泥吃,并且要先放10~15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成. 生吃杀菌效果好. 在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果.家里用蒜拌凉菜