哪种青菜可以蒸蛋

鸡蛋是孩子喜欢的食物之一,从婴儿时期添加辅食开始,鸡蛋就以其细腻,营养,易消化,成为辅食的主要食材.儿童保健要多种多样,鸡蛋也有多种多样的做法,下面就介绍几种水蒸蛋的做法. 水蒸蛋的做法一.彩蔬蒸蛋 原料:鸡蛋.豌豆.胡萝卜.玉米.油.盐.酱油 做法: 1. 碗里打一个鸡蛋,吃饭的碗打一个,大的碗打两个,用筷子打匀. 2. 准备大半碗温水,放一点盐调味,慢慢倒入鸡蛋液中,边加边搅拌,倒到八分满左右;放入蒸锅,十分钟左右即可出锅. 3. 热锅冷油加入玉米,青豆和胡萝卜丁翻炒,加一点水烧到快干的时候

很多人喜欢吃蛋挞,觉得上面的那些蛋特别的滑嫩,借此原理我们也可以制作出更加滑嫩的蒸蛋,那就是在蒸蛋的时候加入适量的牛奶.今天我们就从健康饮食的角度出发,向大家介绍一些加奶味道更佳的食物. 蒸蛋羹加奶更嫩滑.蒸蛋羹在加水的同时,再加上几勺奶,使蛋液.牛奶和温水的比例达1:1:1.这样,牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用,使鸡蛋羹的口感更滑嫩. 炖鱼加奶能去腥.要想让鱼汤呈现奶白色,最常用的方法是先将鱼用油煸炒后,再熬汤.如果炖鱼时放入一汤匙牛奶,不仅能让鱼汤雪白味美,还能去除鱼腥味,使鱼肉酥

儿童保健要从身体运动方面和饮食方面进行保健.家长在养育孩子的过程中,不可以事事包办,生怕孩子累着,这样就太溺爱孩子了.但是在饮食方面,家长就要给孩子补充足够的营养了,毕竟孩子正在长身体的阶段.下面就介绍几种蒸蛋的做法,家长朋友们可以试一下. 宝宝爱吃的几款蒸蛋的做法 蒸蛋的做法一.木耳蒸蛋 原料:鸡蛋.木耳.枸杞子.盐.鸡粉.油 做法: 1. 木耳泡发,切碎;鸡蛋打散,加少许盐.鸡粉调味,加入几滴生油,并兑入适量温开水搅拌均匀. 2. 将切碎的木耳放入蛋液中,烧开一锅水,将备好的蛋液放上锅蒸10

蒸蛋是一种健康饮食的菜,但做蒸蛋除了在搅拌鸡蛋时加适量的米汤和水混合,然后放在锅里蒸熟这种方法,还有没有其他的烹饪方法呢?下面准备为大家介绍最受推崇的十种蒸蛋烹饪技巧. 牛奶蒸蛋 原料:鸡蛋.牛奶 做法: 1. 先将鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀(比例为1:3.5). 2. 刮去表面的泡沫,并在容器上盖上保鲜膜,大火蒸15分钟即可. 腊肠蒸蛋 原料:香肠.鸡蛋.盐.料酒 做法: 1. 腊肠切片,摆在盘子里,摆两层. 2. 中间打上一只鸡蛋,在周围淋一些料酒,在蛋黄上撒一小撮盐,上锅蒸至香肠流油即可.

如何做出美味健康的蒸蛋?蒸蛋是一道非常简单的菜品,不过却是老人小孩都很爱吃的健康饮食.蒸蛋营养也很丰富,大多数人平时都是直接单独地蒸蛋,并不会添加些什么,今天本文就教大家更多样的蒸蛋. 蒸蛋,是一道老幼皆宜营养丰富的家常食谱.南方人称之为"蒸水蛋",北方人则称为"鸡蛋羹".我想很多人大多时候,都在重复自己的蒸蛋方法.今天为大家总结了10道不同口味的蒸蛋,学学看,为自己平淡重复的生活,添些不同的味道吧~ 牛奶蒸蛋 原料:鸡蛋.牛奶 做法: 1. 先将鸡蛋打散,加入牛奶

番茄炒蛋--平衡营养好方法.炒蛋的营养吸收略低于煮蛋和蒸蛋,不过它也有自己的优点.鸡蛋营养丰富,几乎具备了人体必需的所有营养素,但有一大缺陷,特别缺乏维生素C.将鸡蛋与其他富含维生素C的配料一起炒(比如西红柿.青椒等),可以很好地弥补鸡蛋的不足.但是将菜和蛋搅匀后再一起炒的方式往往烹制时间较长,会损失更多的维生素C.另外,鸡蛋喜油,才使得味道格外香美,人们时常为了满足味觉的需求,炒鸡蛋时用油从不吝啬.所以,烹调时要适量用油才好. 虾皮蒸蛋--老人小孩最适合.蒸蛋的吸收率最高,特别容易消化吸收,是

早餐吃鸡蛋,推荐四种健康吃法,大家都知道拥有良好的生活饮食作息是拥有健康身体的一大保证,在人们越加关注养生保健的时代,家庭护理逐渐走进人们的视线,中医专家提醒要想做好养生保健工作家庭护理是关键,以下就是专家针对早餐吃鸡蛋 推荐四种健康吃法向大家做出的简单的介绍,跟随小编一起来了解一下,希望给大家的健康带去帮助. 搭配一,鸡蛋饼 很多人觉得自己做鸡蛋饼很麻烦,其实不会的.只要搞清楚步骤,其实在15分钟内搞定鸡蛋饼,还是可以的. 下面介绍鸡蛋饼的做法: 材料:鸡蛋.面粉.水 做法: 1.鸡蛋打入一大

鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事,"世界最营养早餐"."理想的营养库"."最优质的蛋白"等,都是人们给它的华美封号.但你知道吗?水煮蛋.蒸鸡蛋.荷包蛋.炒鸡蛋--不同做法对它的营养吸收有着很大影响.本报请权威营养学家为您详细分析鸡蛋营养,并列出"鸡蛋吃法排行榜",告诉您,要想吸收最多的蛋白质.对心脏有益.补充维生素,选择哪种鸡蛋做法才最好. 选择哪种鸡蛋做法才最好 蛋白质都在蛋清里 吃鸡蛋,无外乎蛋清.蛋黄两个部分.有人认为蛋黄

鸡蛋羹是一种美味并且老少皆宜的食物,因此很多家庭都喜欢做这道羹.但是,由于技巧掌握等不得当,使得很多人蒸出来的鸡蛋羹不是太老就是太硬,使得其味道大打折扣.那么,怎么才能蒸出嫩滑的鸡蛋羹呢? 烹饪技巧 想要蒸出好吃鲜嫩的鸡蛋羹当然是有烹饪技巧的.首先,轻轻慢慢地将鸡蛋打进碗里,用筷子轻打出气泡.注意不要用力搅拌,这样会导致蛋液上面出现大量气泡,那么蒸熟后,鸡蛋羹和水就很容易分离开来. 其次,蒸鸡蛋羹的水是非常重要的,在打蛋的时候,慢慢加入温开水.由于凉水搅拌后蒸出的鸡蛋羹较老,相反,如果用开水则会

鸡蛋是我们常吃的食品之一,很多上班族为了贪方便,每天早上上班都是用一个鸡蛋搞定自己的早餐.不过,我们吃了这么多鸡蛋,并不就是代表我们懂得怎么正确吃鸡蛋.那么怎么吃鸡蛋才符合健康饮食的要求呢?不正确的吃鸡蛋的方法对我们的健康有着不良影响.在生活中,我们应注意以下误区. 误区之一:蛋壳颜色越深,营养价值越高 许多人买鸡蛋只挑红壳的,说是红壳蛋营养价值高,而事实并非如此.蛋壳的颜色主要是由一种叫"卵壳卟啉"的物质决定的,而这种物质并无营养价值.分析表明,鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结

每个男人都非常的在乎自己的身体健康,我们知道男人的健康和男性饮食有很大的联系,男人的饮食健康了身体才能健康,鸡蛋是男性饮食中的必要食物,但是吃鸡蛋的误区有很多 吃鸡蛋的误区--鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%.由此看来,煮.蒸鸡蛋应是最佳的吃法. 吃鸡蛋的误区--炒鸡蛋放味精味道会更好 鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化,钠

枸杞,不仅是一味中药材,它也是一种食材,根据其食物性味,中药专家发现,食用枸杞,有预防脂肪肝的功效.接下来,小编我就为你具体介绍一下,关于枸杞的食用价值,让我们一起来看一看. 枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补肝益肾.养血明目以及抗衰老等功效.现代医学研究发现,枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用. 对于肝脏病人来说,枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪储存,有防治脂肪肝的作用.枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒作用,同时还能增加和改善肝功能.所以,慢性肝病患者,尤其是脂肪肝病人,不妨经常食用枸

在性生活面前,每个男人都想成为猛男,想要主宰性生活,那就必须要壮阳,这是很多男性所追求的.那么男人如何才能让自己"性"致勃勃呢?其实在平时的日常生活里,只要注意饮食,就可以华丽转身了.下文就推荐五种让男人"性"致勃勃的美食. 让男人"性"致勃勃的美食 美食一"葱爆羊肉.小葱拌豆腐 原材料揭秘:葱--"催情助手" 在很多国家,葱都是爱情和性欲的化身.世界人民的实践证明葱有刺激性欲的作用.科学家不承认这是因为葱特殊的气味

对于家庭主妇来说,能够烹饪出一桌美味的食物,是最有成就感的一件事情.我们都知道烹饪的方法是有很多种的,其中蒸菜就是最为常见的一种,那么我们应该怎么蒸菜味道才更加鲜美呢?我们一起来看看吧. 1.蛋白质不能溶于水,所以蒸的时候最好选择那些或新鲜粉嫩.或饱满多汁的东西来蒸,质地比较硬或者紧实的食材就不适宜蒸制. 2.蒸菜要调味的话一般有两种方法,提前腌制,使用酱油或者盐或者蚝油,腌制一个晚上左右,另外一个方法是可以蒸好后浇汁,浇汁的味道则不要太重,否则会掩盖食材的鲜美程度. 3.质地鲜嫩的食材往往需要

蛋类食物对身体健康的好处非常大,人们常吃蛋类食物可以获得充足的蛋白质.但是有些蛋类食物吃的太多会伤害到身体的健康,因为在其中含有非常多的有害物质.下面介绍哪些蛋不能吃.众所周知,有营养的物质只有进行正确的烹调才能够将营养价值发挥到最大,对于蛋类食物也一样如此. 1.油炸鸡蛋 坏蛋指数﹕★★★★★"增癌变风险". 点评:高温油炸会改变油脂结构,产生大量自由基和反式脂肪,前者侵袭健康细胞,增加细胞癌变几率;后者会增加体内坏胆固醇,加大患心脑血管疾病风险. 2.咸蛋 坏蛋指数﹕★★★★&qu

蒸水蛋,是大家生活中比较常见的一种家常菜,也是鸡蛋比较有营养的一种做法.虽然蒸水蛋的步骤看似简单,但是其实其中还是要掌握很对技巧才能做好的.例如,加水的分量和多少就是其中比较重要的一项,下面看小编的介绍. 蛋液要打匀.一般蒸水蛋用两个鸡蛋即可蒸出一个人的分量.首要步骤就是要把蛋白液和蛋黄充分打匀,如果不充分打匀的话,蒸出来的水蛋在底层会有一层硬硬的白色固体,十分影响口感.打匀的标准以能看到蛋液微微起泡为准,然后把泡沫轻轻筛掉.可以在打好的蛋液中加入适量的食盐做调味. 蒸碗可以抹一层油.在将蛋液倒

在生活中很多人对煎炸熏的食物都比较的热爱,因为可以满足我们的胃口,所以一般那些街边小吃都是非常的火爆,可是煎炸熏的食物是不利于我们的健康饮食的.那么,怎样烹饪营养价值更高呢?想要健康科学的饮食,还是蒸煮比较合适. 专家认为,大米.面粉.玉米面用蒸的方法,其营养成分可保存95%以上.如用油炸的方法,其维生素B2和尼克酸损失约50%,维生素B1则几乎损失殆尽.鸡蛋是人们常吃的营养比较丰富的食品,由于烹调方法不同,其营养的保存和消化率也不同.煮蛋的营养和消化率为100%,蒸蛋的营养和消化率为98.5%

吃鸡蛋的误区有哪些?鸡蛋富含非常丰富的蛋白质以及营养物质,所以在食物选择上很多人都非常喜欢吃鸡蛋,但是如果你陷入饮食误区,那么不仅不利于吸收鸡蛋中的营养,而且还会浪费掉它更多的价值. 误区一:鸡蛋怎么吃营养都一样 鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%.由此看来,煮.蒸鸡蛋应是最佳的吃法. 误区二:蛋壳颜色越深,营养价值越高 鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不

煎蛋是我们餐桌上很常见的一种食物,有些朋友很喜欢在早餐上吃煎蛋,还会在西餐煎牛排.西式简餐.韩餐中见到它的身影,简直就是除主菜外的配菜首选.那么,常吃煎蛋会有哪些危害?下面就让健康饮食专家给大家介绍一下. 糖化蛋白破坏胶原蛋白 大家都知道,煎炸的食物会产生苯并芘等致癌物质,而专家介绍,常吃煎蛋对人体的危害还远不止此.有研究表明,鸡蛋经过煎炸后,糖化蛋白含量会上升到原来的30多倍,而煮鸡蛋和蒸蛋中的糖化蛋白含量几乎没有增加,和烹调前的生蛋一样.研究发现,糖化蛋白与人体衰老和多脏器的损害关系密切.

低卡瘦身食谱,饮食减肥是大家都非常喜爱的方式,小编介绍到,寒冷的冬季,通过饮食来减肥是最合适的.不同饮食所含的卡路里.脂肪,尽量避免选择高脂肪和卡路里的饮食.当然,要尽量保证营养的供给,接下来我们来了解一下小编推荐的饮食减肥食谱. 第一天 早餐:喝一大瓶豆浆. 午餐:吃清爽凉面 晚餐:喝碗热量低的青菜或蛤蛎汤 第二天 早餐:无糖高纤豆浆+鸡肉三明治+水果 午餐:无糖高纤豆浆+日式荞麦凉面 晚餐: 青菜+清蒸鳕鱼+小番茄 蕃茄富含身体需要的维生素与矿物质,晚餐吃蕃茄可以补足必须的营养,睡眠中的生长