海产品的营养价值

河螃蟹的营养价值: 螃蟹(pángxiè):动物界,节肢动物门,甲壳纲.十足目.爬行亚目.螃蟹是甲壳类动物(crustacean),它们的身体被硬壳保护着.螃蟹靠鳃呼吸.在生物分类学上,螃蟹与虾.龙虾.寄居蟹算是同类的动物.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或靠近海洋,也有一些的螃蟹栖于淡水或住在陆地.它们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上.螃蟹是依靠地磁场来判断方向的.中国食蟹的历史悠久,<逸周书.五会解>.<周礼.天官.疱人>中均有记载.以螃蟹命名的电影于

海参又称海上的人参,营养价值和经济价值都很丰富,海参是世界八大珍品之一,不仅珍贵,还是很名贵的药材,海参的营养价值有很多,常吃海参能提高记忆力,延缓性腺衰老,防止动脉硬化,还能抗肿瘤,下面为您介绍一下海参的营养价值有哪些. 我国有20多种海参,其中以梅花参和刺参是最名贵的,海参的营养价值很高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克.钙357毫克.磷12毫克,铁2.4毫克,以及维生素B1.维生素B2.尼克酸等.海参含胆固醇极低,为一种典型的高蛋白.低脂肪.低胆固醇食物.

生蚝作为一种海鲜,不少人都认为它的保健功效特别好.很多人都爱吃生蚝,却不了解它的具体营养价值.接下来,健康饮食专家就为你详细解读,关于生蚝的食物营养,让你对生蚝的养生功效多一些了解和认识. 1.滋补强壮 可以说所有的海产品中都含有大量丰富的营养物质,其中生蚝也不例外,研究发现在生蚝中含有18种氨基酸,除此之外还含有肝糖元.b族维生素.牛磺酸和钙.磷.铁.锌等营养物质.并且有研究发现,在日常生活中适量的多吃些生蚝,可有效的起到提高机体免疫力的功效. 同时专家建议,患有高血压以及高血脂的患者在日常生

生蚝作为海鲜之一,不少朋友都爱吃.从健康饮食的角度考虑,生蚝的营养非常高,它有不错的保健功效.究竟,生蚝的营养价值如何呢?接下来,小编我就为你详细解读,关于生蚝的食物营养,一起来看看. 1.滋补强壮 可以说所有的海产品中都含有大量丰富的营养物质,其中生蚝也不例外,研究发现在生蚝中含有18种氨基酸,除此之外还含有肝糖元.b族维生素.牛磺酸和钙.磷.铁.锌等营养物质.并且有研究发现,在日常生活中适量的多吃些生蚝,可有效的起到提高机体免疫力的功效. 同时专家建议,患有高血压以及高血脂的患者在日常生活中

健康饮食专家提示,有一些食材在烹饪之后,其营养价值会有流失,所以说,这些食物会比较适合你来生吃.究竟,会适合生吃的食材都有哪些呢?下文就具体介绍了一些可以经常生吃的蔬菜. 1.豆芽 在传统做法中,豆芽通常用来炖汤或者炒菜,即使凉拌也会先用滚水焯烫后再过凉凉拌,但是国外在做沙拉的时候常常生吃豆芽,越南料理中也常出现生豆芽佐食的吃法.生吃豆芽不但维生素C保留较多,口感也爽脆可口. 2.花椰菜 一般认为,花椰菜都是要焯烫过后才能食用的,但是在欧美,将花椰菜撕成小片后直接加上蛋黄酱拌匀后生吃的做法很常见

随着人们健康饮食的意识增强,大家逐渐意识到喝汤的好处.的确,健康喝汤的好处有很多,多喝营养价值高的汤,会让你的健康得到更多保障.下面,小编我就教你如何熬出营养价值高的汤来. 选料要精湛 选料是熬好鲜汤的关键.要熬好汤,必须选鲜味足.异味小.血污少.新鲜的动物原料,如鸡肉.鸭肉.猪瘦肉.猪肘子.猪骨.火腿.板鸭.鱼类等.这类食品含有丰富的蛋白质.琥珀酸.氨基酸.肽.核苷酸等,它们也是汤的鲜味的主要来源. 食品要新鲜 即选用鲜味足.无膻腥味的原料.新鲜并不是历来所讲究的"肉吃鲜杀鱼吃跳"的

黄花菜的营养价值: 黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉.糖.蛋白质.维生素C.钙.脂肪.胡萝卜素.氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍.黄花菜性味甘凉,有止血.消炎.清热.利湿.消食.明目.安神等功效,对吐血.大便带血.小便不通.失眠.乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品. 食物名称: 黄花菜 蛋白质(克): 2.9克 脂肪(克): 0.5克 碳水化合物(克): 12克 热量(千卡): 64千卡 无机盐类(克): 1.2克 钙(毫

大米的营养价值 大米是稻谷经清理.砻谷.碾米.成品整理等工序后制成的成品.清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉.铁屑等,以保证生产安全.砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离.碾米工序即用碾米机碾削.摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米.去糠.去碎.晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米. 食物名称: 大米 蛋白质(克): 7.5克 脂肪(克): 0

年糕的营养价值: 年糕(nián-gāo,rise cake; new year cake)汉族传统食物,是用黏性大的米或米粉蒸成的糕,是农历年的应时食品.春节,我国很多地区都有讲究吃年糕.年糕有黄.白两色,象征金银,年糕又称"年年糕",与"年年高"谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高.所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深,白色如银黄色金.年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临."另有老北京传统老字号以"年糕钱"为名. 食物名称

猪油(炼)的营养价值: 猪油,中国人也将其称为荤油或者大油.它是由猪肉提炼出,初始状态是略黄色半透明液体的食用油. 食物名称: 猪油(炼) 蛋白质(克): - 脂肪(克): 99克 碳水化合物(克): - 热量(千卡): 691千卡 无机盐类(克): - 钙(毫克): - 磷(毫克): - 铁(毫克): - 更多油脂类的营养价值,请关注: 芝麻的营养价值 花生的营养价值 芝麻酱的营养价值 豆油的营养价值 芝麻的营养价值: 芝麻芝麻(学名:Sesamum indicum)脂麻科,是胡麻的籽种.虽然