蔬菜种类

我们每天都会食用大量的蔬菜,可是,一些人往往对于蔬菜种类很不清楚,甚至不知道蔬菜的作用是什么,对我们身体到底有没有营养上的补充,如何调理健康饮食,成为现今人们生活中的关键所在.今天小编就来带大家详细了解一下蔬菜. 一 茎叶型蔬菜 有油菜.韭菜.小白菜.菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富.菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙.铁吸收,所以烹调前,应在沸水中略焯. 二 块根类蔬菜 有萝卜.胡萝卜.芋头.土豆.番薯等.萝卜含维生素C很多,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,土豆.芋头含淀粉多,热量高,其

从健康喝汤的角度分析,要想喝出营养来,你就要搭配好制作汤品的食材.健康饮食专家告诉你,有一些蔬菜会非常适合用来煲汤.究竟,会适合煲汤的蔬菜都有哪些?下文做了详细介绍. 莲藕. 中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴.健脾益气的功效.莲藕与芸豆熬汤,可改善睡眠质量,和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生.需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑. 白萝卜. 白萝卜有益胃.顺气.消食的功效.它能促进

健康饮食专家提示,汤中的营养价值丰富,经常喝汤对你的健康很有好处.那么,从健康喝汤的角度考虑,什么样的蔬菜会比较适合煲汤呢?下面,小编我就为你介绍一些适合煲汤的蔬菜. 1.白萝卜 白萝卜有益胃.顺气.消食的功效.它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出.因此,白萝卜跟排骨.牛肉.羊肉.猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感.如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严. 2.海带 海带含褐藻胶.海藻酸等物质,可以降压降脂,对动脉出血也有止血作

在夏季里,减肥是很多朋友都会头疼的问题.而在夏天,是很多蔬菜水果新鲜上市的季节,中医认为,利用食疗来减肥,是最简单有效的.今天,我们就为你详细介绍一些,适合在夏季食用的减肥食物.让我们一起来看一看这些减肥秘方. 苦瓜清除肠道内垃圾 现在的天气越来越闷热,选择苦瓜来减肥是最佳的选择.因为苦瓜排毒,还能有效的抑制一定食欲.更重要的是,苦瓜含有丰富的维C,且热量低,脂肪含量也低,不仅能刮走体内脂肪,还能帮你清除肠道内垃圾. 土豆热量低又饱腹 很多人都与土豆都存在着误解,认为它是高热量的食物,其实不是,

要想让肌肤永葆年轻,那就需要经常给皮肤抗衰老.从美容护肤的角度考虑,只有你经常给皮肤抗衰老,那你的肤质才能越变越好.究竟,如何给肌肤抗衰老呢?饮食美容里有很多健康蔬菜,可以起到抗衰老的作用. 抗衰老食品:西兰花 推荐理由:西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源. 美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼 原料:鳕鱼1片.西兰花.姜.蒜 调料:豆豉.盐.味精.料酒.糖.胡椒粉.色拉油 做法: 1.鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8-

当血液系统出现问题,就会容易造成糖尿病的出现.糖尿病的最大病症之一,就是血糖会很高,这容易造成很多并发症的出现.中医专家通过研究发现,有五种普通食材,对于降血糖是非常有效的,下文做了介绍. 五种能够降低血糖的蔬菜: 黄瓜:味甘,性凉.归肝.肺经 用法:煮熟或鲜食,或制成各种药膳食用;功能与主治:具有清热.利水.解毒之功能.用于上小型糖尿病,兼有火眼.咽喉肿痛者尤为适宜. 苦瓜:味苦,性寒.归心.脾.肾经 用法:煮汤.炒菜或配制成药膳食用;功能与主治:具有消暑解热.明目.解毒之功能.用于热病及上.

肝脏,作为人体重要器官,它有给身体排毒的作用,所以说,在肝脏里经常会堆积很多毒素.面对肝脏里的毒素,及时排毒是大事.下文具体介绍了一些蔬菜,它们都是健康饮食,可以给肝脏来健康排毒. 1.无花果 肝脏排毒吃什么好?无花果是不错的选择,在无花果中含有大量的有机酸以及多种酶,适量多吃可以有效的保肝解毒,清热润肠,并且还非常有利于消化. 2.胡萝卜 专家经过研究发现,胡萝卜是最有效的排汞食物,这是由于在胡萝卜中含有大量的果胶,它可以与汞相结合.除此之外,它还能降低血液中汞离子的浓度,并且让其加速排出体外

蔬菜是日常生活当中最常见的一种食物,而且也是随处可见的,不但可以补充大量的维生素,还能够给身体补充大量的矿物质.虽然说多吃蔬菜符合健康饮食的要求,不过有很多人吃蔬菜容易走入五大误区.今天小编就来给大家说一说这些吃蔬菜的误区是什么. 1. 蔬菜先切后洗更方便 有些人总是把菜先切好再去洗,认为这样可以洗得更干净.殊不知这种小习惯造成蔬菜的营养元素大量流失.因为切开的蔬菜与水的接触面增加,使B族维生素.维生素C等水溶性维生素和部分矿物质在与水的接触中迅速流失.建议先洗后切,仔细洗菜并尽量将水控干后再切

胃病,是中医内科的常见病,不少人都会有胃病的困扰.在中医看来,胃病的治疗有诸多讲究,除了要注意健康按时服药外,还有很多饮食禁忌需要了解和注意.有胃部的人不能吃什么食物?下文介绍了一些蔬菜种类. 胃病不能吃什么蔬菜? 胃病患者要少吃苦味的蔬菜.苦味蔬菜,如苦瓜.莴苣.苦菊等,大多性寒,脾胃虚寒的人应少吃.需要提醒的是,蔬菜富含未经软化的纤维,有些还含一定量的抗营养物质,如草酸,它们对胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好别生吃蔬菜. 特别是以下4种蔬菜,有胃病的人一定要远离. 1.薄荷 薄荷会放松

美容专家认为,蔬菜里含有丰富的维生素,它们不仅可以帮你美容护肤,还能让你减肥瘦身成功.在众多蔬菜中,有一些蔬菜本身就有不错的减肥效果.接下来,小编我就为你介绍一些排毒减肥蔬菜种类. 4款排毒减肥蔬菜 润肠通便瘦身Easy 1.新鲜绿色蔬菜 蔬菜中很很有的热量低,同时新鲜的蔬菜一般都是碱性,可以让饮食中产生的酸性物质得到中和,然后调理身体成为一种弱碱性体质,这样的情况就能让身体内的有毒物质得到排除.我们可选择一些青菜.油菜叶.菠菜.白菜.胡萝卜.甘蓝等,可以有效缓解便秘现象. 2.富含胡萝卜素的食

最近,身边的很多男人们都在抱怨妻子每天每天的煮蔬菜给他们吃,他们在抱怨的时候,并不知道其实这也是妻子的一片苦心呢.在男性饮食中,蔬菜也占据了很大部分了,特别是现在多吃蔬菜可防癌壮阳,但大家并知道蔬菜种类有哪些,下面就看看咯: 蔬菜种类:西兰花 这项研究的受试者被分成两组,每星期分别食用4份西兰花或豌豆.结果发现,吃西兰花的一组病人体内出现了"抗癌基因",可以保护男性免受前列腺癌的袭击. 前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手,每年全球有68万人不幸患上,有22万人因此而死.这个首次以人体

养生一直是很多朋友在日常生活中所追求的,因此对于餐桌的合理调配就显得尤为重要了.如果我们在平常能了解到那些蔬菜最有营养,尤其对于男人来说,知道那些蔬菜最适合滋补,无疑对于养生来说很有帮助.下面就是我们为大家介绍的几种最适合男人养生的蔬菜种类,也许对您会有帮助. 你知道男人吃哪些蔬菜最养生么 最适合男人养生的蔬菜 1.燕麦 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对中心脑血管病起到一定的预防作用;对糖尿病患者也有非常好的降糖.减肥的功效;燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意

现在,我们越来越多的朋友们喜欢在超市选购蔬菜,在超市选购蔬菜不仅干净卫生,购物环境较好,而且,蔬菜明码标价,物美价廉.超市里的蔬菜种类更是花样繁多,有机蔬菜也是层出不穷,这时候,就需要我们身怀几个在超市食材选购的小窍门了.下面,我们就来给您介绍,三点超市选购蔬菜的方法,让您轻松选购健康饮食. 三点超市选购蔬菜的方法: 要点一:认识食品标签 按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式,可以分为普通蔬菜.无公害蔬菜.绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类.其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质,绿色食品不用任何中高毒物质

拥有强健的体魄,是每个男人的梦想,模特出生的男人,都是肌肉男的代表,自然也招来众多女人的亲睐.而男人想要锻炼肌肤,除了日常的健身运动外,在健康饮食上,同样不能忽略.男人锻炼肌肉吃什么好呢? 让蔬菜促进锻炼 某些蔬菜,如椰菜和卷心菜,由于含有植物素成分,能发挥抗雌激素作用.这对运动员非常有用,因为低雌激素水平有助于减少身体脂肪和水分潴留,提高睾丸酮水平.因此在日常锻炼时,要有规律地食用蔬菜,当过度锻炼或者感到疲劳时,应相应加大摄入量. 如果运动员正在限制饮食,减少卡路里的摄入量的同时还要吃下足够的

蔬菜无论在什么时候都会受到广大人民群众的亲睐,蔬菜种类很多,人们的口味不同,所偏爱的蔬菜也不同.但是你有没有考虑过,你所偏爱的蔬菜适合在春季饮食吗?健康饮食是必须遵循的原则,那春季养生应该吃什么呢?下面就让小编给你推荐适宜春季养生的九种蔬菜. 菠菜: 菠菜茎叶柔软滑嫩.味美色鲜,含有丰富维生素C.胡萝卜素.蛋白质,以及铁.钙.磷等矿物质.除以鲜菜食用外,还可脱水制干和速冻.菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6.叶酸.铁和钾的极佳来源.其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,

健康是我们大家都非常在乎的事情,因为自己的身体出现了问题,所有想要做的事情都会变成云烟,关于健康的保健常识男人也知道很多,很多的民间说隔夜菜是不能吃的,因为会致癌,那么致癌物质真的存在吗? 致癌物质是破坏我们身体健康的恶魔,植物的生长必须要有氮肥.植物吸收环境中的氮,通过复杂的生化反应最终合成氨基酸.在这个过程中,硝酸盐是不可避免的一步.在植物体内有一些还原酶,可以把一部分硝酸盐还原成亚硝酸盐.所以,所有的植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐.现在的科学研究结果一般认为硝酸盐本身是无毒的.而亚硝酸盐如果

众所周知蔬菜是我们每一顿饭桌上都不应该缺少的食物,因为蔬菜不仅仅种类繁多,而且含有极高的营养价值.但是还有很多人认为深色的蔬菜营养价值大于浅色蔬菜,事实真的是这样吗?一起看看下面的解释吧. 各国都强调增加蔬菜种类和数量 蔬菜水果是维生素.矿物质.膳食纤维和植物化学物质的重要来源,水分多.能量低.富含蔬菜.水果和薯类的膳食,对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低肥胖.糖尿病.高血压等慢性疾病风险,具有重要作用,所以近年来,各国膳食指南都强调,增加蔬菜和水果的摄入种类和数量.推荐我国成年

随着夏季的到来,天气也越来越炎热,对于女性来说是个减肥的好季节,但我们的男性朋友,身体能量的消耗要比女性大很多.蔬菜是我们餐桌上必不可少的食物,男人夏天吃什么蔬菜既能保证营养又能保证健康呢?男性饮食应该吃那些蔬菜呢? 首先要多吃含水量较多的瓜类蔬菜 夏季温度高,需要及时补充水分.冬瓜含水量居众菜之冠,高达95%,其次是黄瓜.金瓜.丝瓜.佛手瓜.南瓜.苦瓜.西瓜等.这就是说,吃了600克的瓜菜,就等于喝了500毫升高质量的水.另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,有降低血压.保护血管的作用. 其

我们传统的蔬菜都是煮熟了再吃,像我妈妈手艺不太好时,蔬菜一炒就熟过了,吃起来就像渣,没有一点口感,营养更没有了,那么现在来讲解男性饮食上蔬菜吃法的利与弊. 蔬菜吃法的利与弊-生吃蔬菜 蔬菜中的各种营养成分在烹饪中不升反降,那么生吃蔬菜是不是最好的选择呢?许多流行病学调查研究过生吃与熟吃蔬菜对健康的影响.一般而言,生吃蔬菜的人慢性病的发生率要低一些.但是,这种调查的问题在于,适合生吃的蔬菜和适合熟吃的蔬菜品种往往不同,所以这个"更好"的结论混杂了蔬菜种类的影响,也就无法全部归结到生吃上去

进入干燥的秋季后,你的身体会缺少水分,不少人还会出现秋乏的情况.中医专家提醒你,在秋季,你需要根据食物性味,利用一些蔬菜和滋补身体.下文具体介绍了一些,养生保健功效很好的蔬菜种类. 1.菜花 菜花含有丰富的维生素类物质,每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上.其维生素C的含量更为突出,每百克可达80毫克,比常见的大白菜.黄豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍.中医素来有"色白入肺"之说.秋天是呼吸道感染疾患多发季节,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜.