保定驴肉火烧都用什么料

驴肉火烧起源于河北,尤其是以保定最为有名,一直以来驴肉都有很高的赞誉度,例如流传着这么一句话"天上龙肉,地下驴肉".由此可见驴肉的地位. 制作驴肉火烧都需要什么材料呢?怎么制作更加美味? ◎制作驴肉 这驴肉火烧里的驴肉得选用肥瘦适中的小嫩驴肉,取这样的净驴肉20千克切成大块后,先用清水浸泡30分钟. 汤桶垫入篦子,加高汤30千克烧开,加入200 克糖色调成淡黄色,下入焯水后的驴肉块,加入香料包(花椒65克.八角50克.小茴香45克.桂皮25克.香叶15克.白蔻15克.草蔻25克.肉蔻2

钙是骨骼发育的必备营养物质,要想让你的骨头更强健,就要补点钙.健康饮食专家发现,用食物来补钙是人体最容易吸收的方法.下文具体介绍了一些天然补钙食物,它们食物营养丰富,可以帮你来补钙. NO.1 芝麻酱 很多人认为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱,每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克.芝麻酱富含蛋白质.氨基酸及多种维生素和矿物质,其含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼.牙齿的发育大有益处.另外,芝麻酱含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落. NO.2 乳酪

吃烧烤要注意什么?虽然大家都知道吃烧烤的食物对身体健康有害,但是不得不说烧烤类的食物真的很诱人,尤其是肉串以及菜卷,就连小编都忍不住隔几天就要去吃一次.如果能够注意健康饮食方面的事项,那么吃烧烤还是可以吃的很健康的. 1) 拒绝搭配薯片 零食一定不要吃薯片,选用其他的健康坚果来代替吧.比方说,开心果就是很不错的选择.不仅吃起来很方便,味道也很好,所含的蛋白质和纤维是玉米片的三倍.看看剥下来的壳儿,就能清楚你究竟吃了多少. 2) 先吃蔬菜沙拉 在开始BBQ之前,先吃些绿色蔬菜.研究发现,蔬菜沙拉不

健康饮食专家发现,现在市面上流行粗粮饼干,很多朋友认为,吃了粗粮饼干就等于在吃谷薯豆.但是,粗粮饼干真的那么健康吗?下面,专家就为你详细解读,关于粗粮饼干里的健康饮食密码. 高纤维饼干油脂不少 如今市场上有很多粗粮饼干.纤维饼干,如八宝杂粮饼.全麦饼.五谷珍宝消化饼干等,这些饼干的价格要比普通饼干高,口味上也有多种选择,如野菜味.葱鲜味.芝麻薏仁味等. 粗粮饼干.纤维饼干真的比普通饼干更健康吗?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,粮食.豆类中含的主要是不溶性纤维,较粗糙,很多习

现在很多的外国朋友来到中国发展,因此,也就喜欢上了中国的饮食,觉得我们中国的食物很好吃.那么,外国人最爱吃中国哪些食物?下面就让健康饮食专家给大家介绍一下. 第一道:饺子 中国有一句话:好吃不过饺子.足见饺子在中餐中的分量.这个囊括了中国文化精华的食物自然也是外国人眼中最能代表中国的一道菜了.其实锅贴在国外也很受欢迎,其中道理应该和饺子有很大关系吧.饺子的众多变化都在馅料中,这里单举一个简单的例子了. 第二道:糖醋里脊 这道菜排第一位应该不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝.

从健康饮食的角度分析,想要提高身体抗病能力并不是难题,我们可以用日常饮食入手,用四种食物来提高抗病能力.那么,这四种食物都是什么呢?下文就是具体的饮食之道,一起来看看吧. 冬瓜 冬瓜不仅营养丰富,而且具有很强的润肺生津的作用,有助于利水消肿.缓解秋燥.秋天多吃冬瓜,会对许多疾病起到预防的作用,还能提高免疫力. 另外,冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外.冬瓜籽还可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效. 白萝卜 俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜",实际上,

鸡蛋是平时常吃的食物,特别是男人很喜欢吃,所含的营养是很丰富的,给提供了身体所需要的营养,所以人们就会认为鸡蛋也是很补的食物,特同时又是家里不可缺少的食物,但是鸡蛋的禁忌也是要了解的,男性饮食说了什么东西和其它的食物搭配也有的会相克,所以吃什么食物的时候都要了解和什么食物搭配不相克. 鸡蛋的禁忌除了和有的食物一起食用相克以外,还有吃完鸡蛋有的食物不能立刻吃,因为吃完鸡蛋以后吃其它的食物反而会影响营养的吸收,有可能还损害身体的健康,特别是男人多了解一下男性饮食,因为平时男人不怎么做菜,对什么食物的

在健康饮食专家看来,我们通过摄取食物营养,来保健身体健康,这是最简单的养生之道.但食物的种类有很多,并不是所有食物都那么有营养.究竟,最没营养的食物都有哪些?下文做了介绍. 1.鱼片 一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成,这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸(DHA等),而各种鱼条.鱼片制品也就顺势为自己打上了"营养"的标签.不过,请大家注意,鳕鱼片的包装盒/袋上往往会列出一二十种配料,繁琐的加工已经让它变得不那么有益健康了--大量的盐.味精和油炸时带入的饱和脂肪.因此,如果你购买的是加工过的鱼

很多人认为切菜是最不重要的一道工序,其实不然.俗话说"厨以切为先",切得一手好菜,不仅决定烹饪的难易程度,甚至还会影响菜肴的营养价值. 世界烹饪大赛金奖得主韩国孝说,同一原料,同一烹调方法,只是刀工方法不同,菜肴成品质地也有差异.比如,一般情况下,成熟快的菜就可以切丝.片.丁.粒等;成熟慢的菜就要切大一些,更粗和更厚一些.采取哪种刀法还要考虑以下几种因素: 形状大小.菜肴的营养源于原料,而原料形状又影响着菜肴的营养价值.植物含水溶性营养素多些,为了保护营养素,一般提倡先洗后切;动物含脂

在大家心目中,猪肉含有大量的脂肪,尤其是肥肉,但是,秋季适量的迟猪肉可以达到滋补的目的.很多朋友都会关心秋季的滋补调养,秋季吃什么滋补好呢?下面,男性频道小编就给大家介绍几款秋季滋补猪肉菜肴. 碗蒸肉: 1.五花肉切成大块,砂锅里放入没过肉的水,加入姜片.八角.花椒.香叶等,开火煮肉半小时; 2.等到筷子一戳就能进入肉里时捞出; 3.蜂蜜和老抽均匀抹在肉上;取一煎锅,放入少许油,油热后,把肉皮那面向下摆入锅里小火煎; 4.剁点葱姜蒜,撒点盐,放入高压锅,中火20分钟,关火焖半小时; 5.肉倒扣在

猪蹄是好多女人补充胶原蛋白的食物首选,其丰富的胶原蛋白可以增强皮肤弹性和韧性,所以也是美容食品的健康饮食哦.但你知道猪蹄的另类吃法吗?加了不同的料,也会美味加分哦,那就快和小编一起看看这些烹饪技巧吧! 一.烤猪蹄 用料:猪蹄4只.食盐5克.酱油5克.葱半根.姜5片.八角1个.花椒5克.桂皮1小段.干辣椒3个.蚝油2滴.黄酒15克.红糖5克.香叶2片.香菜2棵.麦芽糖1汤匙.植物油1汤匙.辣椒粉15克.花椒粉10克.花生仁(炒)20克.黄豆粉15克.细香葱1根.五香粉10克.卤汁20克 做法: 1

切菜的刀工会影响食物的营养吗?对于健康饮食,我们常常关注的是食材的好坏,却忽略了切菜的刀工,不曾想,刀工也会影响食物的营养的.那么,切菜的时候,我们应该注意哪些方面来保证食物的营养呢?来看专家怎么说吧. 很多人认为切菜是最不重要的一道工序,其实不然.俗话说"厨以切为先",切得一手好菜,不仅决定烹饪的难易程度,甚至还会影响菜肴的营养价值. 世界烹饪大赛金奖得主说,同一原料,同一烹调方法,只是刀工方法不同,菜肴成品质地也有差异.比如,一般情况下,成熟快的菜就可以切丝.片.丁.粒等; 成熟慢

中国菜的美味是世界闻名的,试想美食谁不爱?外国人来到中国最爱吃哪些中国菜呢? 外国人最爱吃的中国菜第一道:糖醋里脊 Sweet and Sour Pork 这道菜排第一位应该不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鲜艳的外表,任谁都无法拒绝.有个MM的答案里写有Sweet andSourChicken(NO PORK),看来这道菜在国外已经很好的被改良了. 外国人最爱吃的中国菜第二道:宫保鸡丁Gong Bao Chicken 这道菜在来自不同国家的回答者的答案中都有被提出来,在中国它也是很多人吃饭必点的经

日前,赵宝刚导演的"青春三部曲"的第三部<北京青年>正在各大卫视热播,作为前两部<奋斗>.<我的青春谁做主>的延续,<北京青年>依旧延续了超强的明星阵容,李晨.杜淳.任重.贺刚.马苏.姚笛.张俪.王丽坤这些当红的俊男美女令观众看花了眼,看剧情还是看演员这个问题一时间混淆了观众的视线,令我们不禁质疑<北京青年>实则演绎的是"背景青年",下面我们就一起来看下吧! 李晨杜淳马苏都有背景 民政局领结婚证的时候逃婚,

在生活中,不少人都想要快速减肥,但是不管怎么减都没什么效果,为什么呢?这是因为你体内的毒素还没有排清!这是非常重要的一件事情哦.怎样可以排毒素减肥呢?今天小编就来给大家简单介绍这方面的减肥心得,让你做到有效减肥. 黄瓜减肥原理: 黄瓜的含水量为96%到98%,它不单脆嫩清喷鼻,滋味鲜美,而且营养丰富.它含有胶质.果酸和有生命的物质活性酶,可促进有机体代谢,能疗治晒伤.斑点和皮肤过敏.黄瓜还能清热利尿.预防便秘.新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,能有用地抑制糖类事物转化为脂肪,而且常吃黄瓜对减肥和预防冠芥

很多人会有腰酸背痛的感觉,在做检查的时候却什么事情也没有,这究竟是属于什么原因呢?其实,有时候的腰疼其实和肾有关,无论是男人还是女人,如果肾出现了问题时会有腰疼的感觉.那么,我们在日常生活中该如何保养自己的肾呢?随着女性小编一起来学习一些养肾的方法吧. 你知道怎样养肾吗? 养肾一定要有的放矢,阳虚的要补阳,阴虚的要补阴.阳气虚体质的人往往畏寒,手足怕冷,饮食养生保健法的原则是多食温热,杂荤搭配,喝热粥非常适合,如羊肉粥.核桃粥.红薯粥.补肾阴针对阴虚体质:如腰酸膝软.两颊潮红.手足心热等体征,宜

护肤手段千千万,但终究离不开水,走在时尚前沿的明星们尤其热衷于以水养肤,不管是化妆水还是洗脸水,她们都能另辟蹊径找到最佳"用水"方案. 早前有爆料某位明星洗脸都要用天然矿泉水,真够奢侈,其实我们大可不必如此铺张浪费,巧妙地用化妆水和洗脸水也能达到事半功倍的护肤效果,一起来挖掘下我们常用的纯净水,碳酸水,化妆水有何神奇妙用吧. 李珉廷:纯净水喷雾洗脸 去年8月完婚的李珉廷拥有蜂蜜般细滑的皮肤,她表示自己不是天生的好皮肤,后天的保养尤为重要.在某次录节目时,她曾透露自己的护肤秘诀之一是&q

米饭作为主食之一,我们每天都要吃,那你知道米饭的健康吃法吗?作为健康饮食,米饭的食用方法是有讲究的.下面,小编我就为你介绍关于米饭的烹饪技巧,让你掌握米饭的健康吃法. 第1种--菠萝饭,用紫糯米最佳 水果入菜已不是什么新鲜创意了,但若论米饭与水果的"最佳结合",则非菠萝饭莫属. 云南昆明餐厅经理介绍,作为云南内地傣族一道独具特征的美味佳肴,菠萝饭与普通米饭大有区别,其独有亚热带水果菠萝的鲜.香.酸.甜,与糯米饭醇香滑润的双重口感,而且富含多种维生素,有极高的营养价值. 顾名思义,菠萝饭

今天我们介绍一下福跳墙的做法,所谓一道福建沿海的著名小吃,佛跳墙的历史很广,可以追加到很久之前,它的味道美味可口,还具有养生功效. 制作佛跳墙都需要什么材料呢?都有什么制作步骤呢? 1.将水发鱼翅去沙,剔整排在竹箅(音 bi 一种竹制蒸用工具,或圆或方)上,放进沸水锅中加葱段30克.姜片15克 .绍酒100克煮10分钟,支其腥味取出,拣去葱.姜,汁不用,将箅拿出放进碗里,鱼翅上摆放猪肥膘肉,加绍酒50克,上笼屉用旺火蒸2小时取出,拣去肥膘肉,滗(音 bi 过滤的意思)去蒸汁. 2.鱼唇切成长2厘

鱼香肉丝,是很典型的四川美食,味道甜鲜,香味四溢,是很多食客在饭馆里点击率最高的菜肴之一.从健康饮食的角度考虑,鱼香肉丝,荤素搭配,是一道健康的美食.其实,掌握了鱼香肉丝的做法,你在家里也可以自己制作.鱼香肉丝做法有哪些步骤呢?下文具体介绍了鱼香肉丝的做法. 一 食材的准备: 猪里脊肉150克.水发的木耳适量.青椒适量.葱姜蒜适量.盐适量.料酒适量.生粉适量.蚝油适量.生抽适量.醋适量.糖适量.豆瓣酱适量.干辣椒适量. 二 鱼香肉丝的做法: 1 将猪里脊肉切成丝,加入适量的盐.料酒和生粉,腌制1