海产品营养分析

吃茶叶蛋有什么好处?茶叶蛋是我们比较熟悉的食物,是传统的美食,可以帮助充饥,而且同样也可以当零食食用,但是茶叶蛋可不是想吃就吃,因为吃太多,或者违反饮食原则,那么就会给健康产生影响. 茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之.然而,这却是不恰当的食用方法,有悖于健康,也谈不上营养. 关键词: 茶:茶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是人们

我们都知道鸡蛋是很有营养的食物,而且也算是一种补品,也是生活中早餐的一种必备食物,但是关于鸡蛋的营养,很多人不是很清楚的,只知道蛋清中含有丰富的蛋白质,而蛋黄中很有胆固醇等,下面是蛋清蛋黄营养分析: 事实是,鸡蛋中的保健成分全部存在于蛋黄当中.蛋清中只有88%的水分.钾和比较纯的蛋白质.几乎所有维生素和微量元素,以及胆碱.甜菜碱.叶黄素.omega-3脂肪酸之类保健成分都在蛋黄里.吃鸡蛋而不吃蛋黄,就失去了吃鸡蛋的健康意义,还不如吃块豆腐了事. 而且,最令人欣喜的是,无论用什么烹调方法,鸡蛋黄中

食物品种繁多,营养成分也不尽相同.不同的食物有不同的营养,当然食效也不同,进行营养分析就在所难免了. 一.蔬菜和水果 多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生:预防各种癌症:降血压:减轻被称作憩室炎的肠道疾病:防治白内障和青光眼,对65岁以上的老人来说,这两种眼疾是造成老年失明的主要病因. 二.鱼.禽.蛋 这是蛋白质的主要来源.大量的研究表明,吃鱼可以减少心脏病的危险.肌肉和火鸡的饱和脂肪含量低,也是很好的蛋白质来源.鸡蛋是长期被妖魔化的食物,因为它的胆固醇含量相对较高,实际上,鸡蛋是很好

火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素.丰富的维生素和水溶性膳食纤维.白蛋白是具黏性.胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效.由于工业废水.废弃物处理回收未获重视,以致各种水资源受到了严重重金属污染,除了直接饮用水中毒外,人类摄人食品重金属含量超标也易中毒.而白蛋白在人体内遇到重金属离子时,会自动与重金属离子结合,由排泄系统排除体外,起到解毒的作用.因此,食用含白蛋白丰富的火龙果,可避免重金属离子的吸收而中毒.白蛋白对胃壁还有保护作用.而且火龙果花.果.茎中的白蛋白十分优良,稳定性极佳,

如今,肉食的种类有很多,民间有"宁吃飞禽不吃走兽"的说法,因此,很多朋友都爱吃鹅肉.究竟,鹅肉的营养价值都有哪些呢?我们又该如何正确吃鹅肉呢?下文就为你盘点鹅肉的食物营养. 鹅知识介绍: 鹅的野生祖先是来自雁属中的鸿雁和灰雁,中国的家鹅绝大部份是由鸿雁驯化而来. 鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种.食草动物,鹅肉是理想的高蛋白.低脂肪.低胆固醇的营养健康食品. 鹅肉含蛋白质,钙,磷,热量,钾.钠等十多种微量元素.鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学

随着大家的生活条件越来越好,患有儿童肥胖症的孩子越来越多,有的孩子喜欢吃很多的肉食,家长不注意他们的饮食调配逐步就会形成儿童肥胖症. 那么如何预防儿童肥胖症呢?首先要从儿童的饮食上下手,一起来看几款儿童营养减肥餐的做法,让家长们有效的避免儿童肥胖症的发生. 苹果泥 将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁. 黄瓜色拉 营养分析:色泽鲜艳,爽口不腻,味美可口.可以增进宝宝食欲,补充维生素. 制作方法: 1.将葡萄干洗净,用温水泡软;黄瓜

常见的水果有很多种,而梨子相对来说又是更为常见的一种,而且梨子的营养价值很高,这一点很多人不是很清楚.在民间有一种偏方,是治疗咳嗽的,就是借助梨子,在咳嗽的时候和红糖水一块煮开,喝下去,可以治疗咳嗽,而且效果很好,获得了很多人的认可,当然除此以外,还有一些别的营养价值很多人不是很了解. 梨营养分析: 1. 梨中有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压; 2. 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用,因此在生活中很多人借助梨来止咳; 3. 梨中含有很多糖类

蔬菜水果的营养健康是肉类不能比拟的,也不能说不能比拟,而是没有可比性,因为其各自的性质不同.现代的健康饮食更注重瓜果蔬菜的营养价值,倒是对于肉没有那么多的追求了,也许是因为人们更好的发现了蔬菜的魅力吧,就拿香菇来说. 据现代营养分析,香菇具有以下营养特点:高蛋白(多种氨基酸).多糖.低脂肪.高膳食纤维.多种维生素(富含B族维生素)和矿物元素(尤其富含硒). 鲜香菇每100克可食部含水分91.7克,蛋白质2.2克,脂肪0.3克,碳水化合物5.2克,膳食纤维3.3克,灰分0.6克,B族维生素(B2

酸奶是很多人喜欢喝的一种饮品,酸酸甜甜,不仅利于消化,而且还可以帮助我们提高食欲,但是很多时候直接从冰箱里面取出的牛奶或者酸奶,太冷的话是不利于自己的肠胃健康的,那么下面我们就去看看如何制作营养酸奶? 制作步骤 1.先取一袋普通牛奶(250毫升),倒进大碗当中,用微波炉把它加热到60 ℃. 2.把1小盒酸奶(100毫升)从冰箱里拿出来,直接倒入牛奶当中,迅速搅匀.这时候,热牛奶遇到冷酸奶,温度就会降下来,大约到40℃.这正是其中乳酸菌发酵的合适温度,所以菌不会大批死亡,而是会活化增殖. 3.如果

进入冬季后,天气寒冷,蔬菜的种类也越发少,这个时候,很多朋友都喜欢做一些茄子美食.从健康饮食的角度考虑,茄子里含有丰富营养价值,经常吃茄子,对你的身体健康有养护作用.下文具体分析了茄子的食物营养. 圆茄子营养分析: 1. 保护心血管.抗坏血病:圆茄子含丰富的维生素p,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能.此外,圆茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效; 2. 防治胃癌:圆茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增

水果在我们生活当中是除了主食以外必不可少的副食.而很多水果也带给人们许多体内所需要的营养,这也是包括男性在内都喜欢吃水果的原因.那么在保健常识里面,很多水果熟吃还具有更多我们所不知道的营养.熟吃更营养的水果你知道多少? 熟吃更营养的水果:苹果熟吃止泻 营养分析:苹果中的维生素C含量少得可怜,仅为4毫克/100克,因而煮熟了吃基本不会破坏其所含的营养物质.而且煮熟后,苹果富含的果胶就可以更好地被人体吸收,发挥其收敛.止泻的作用. 具体做法:将苹果洗净,带皮切成小片(近果皮处果胶含量相对丰富),放入

发芽的花生还可以吃吗?我们都知道发芽的土豆是不能再吃了的,那么有谁知道发芽的花生了能不能吃呢?其实,发了芽的花生比花生更有营养哦,是一种非常健康的饮食.让我们一起来看看它的营养价值吧. 专家释疑: 发芽花生可以吃 通常我们说不能吃的是霉变的花生,因为花生霉变会产生黄曲霉毒素,这种东西毒性极强,会致癌.花生发芽和发霉不同,并不会产生有毒物质.南方没有吃发芽花生的习惯,但在北方,有些地方的人们喜欢吃花生芽,就和吃黄豆芽.绿豆芽一样. 吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变.发芽与长霉都是在花生含水量

甲鱼的介绍: 学名鳖,又称水鱼.团鱼.鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮.清炖,还是烧卤.煎炸,都风味香浓,营养丰富.甲鱼还具有较高的药用食疗价值. 甲鱼的营养价值 甲鱼的营养分析: 1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌.胃癌.急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗.化疗引起的虚弱.贫血.白细胞减少等症. 2. 甲鱼亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压.冠心病患者有益. 3. 甲鱼还能"补劳伤,壮阳气,大补阴之不足". 4. 食甲鱼对肺结核.贫血.体质虚弱

冻豆腐有什么营养价值?可能很多人都有吃果冻豆腐吧,但是对于冻豆腐有哪些营养价值,它对身体健康有什么好处,可能很多人都不了解,所以下面就为大家来具体分析介绍,冻豆腐的营养和保健功效. 新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质.维生素.矿物质破坏较少.豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的.冻豆腐具有孔隙多.营养丰富.热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的

冬季最佳减肥果蔬?冬季减肥吃什么呢?最近很多朋友都在询问这个问题.冬季是减肥的季节,该怎么样健康减肥呢?试试饮食减肥吧!下面四种食物是冬季最佳减肥果蔬,富含丰富的维生素和矿物质,低卡路里,每天按时摄取合理的蔬菜食谱,健康又营养,减肥功效非常不错. 卷心菜 每100g--23kcal,食物纤维量1.8g 1.热量超低,还能抑制脂肪吸收. 增强饱足感,多吃也不会热量超标!而且其中所含的维生素U,可有效抑制脂肪吸收! 2.降火消肿.去热解毒. 卷心菜能除邪热.解劳乏,春冬季使用,能快速清除毒素,避免体

儿童肥胖已经成为了一个全社会关注的话题,可能是由于饮食结构不够健康的关系,越来越多的小朋友体重过重,过度肥胖,给小朋友的身体带来不小的影响.儿童减肥可以通过吃营养减肥餐来解决,现在小编就为大家介绍两个儿童减肥套餐. 苹果泥 将苹果用水洗净削皮,再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥,也可以蒸热后再食用,如再用水煎煮取汁便成苹果汁. 黄瓜色拉 营养分析:色泽鲜艳,爽口不腻,味美可口.可以增进宝宝食欲,补充维生素. 制作方法: 1.将葡萄干洗净,用温水泡软;黄瓜去皮,涂少许盐.切成小片; 2.西红柿用开

西红柿可以美白是家喻户晓的,另外西红柿还可以起到减肥的功效,西红柿的食用方法也很多,生吃熟吃都可以,但是怎样吃西红柿可以让其营养更高呢? 西红柿可以生吃,也可以煮熟了以后吃,生吃口感好,能起到美白润肤的作用,熟吃对于男人来说是更有好处的,能保护心血管,对于男人的性能力也有提升作用. 西红柿 生吃:美白润肤口感像水果,熟吃:保护心血管男人最爱 营养分析:西红柿中所含的维生素和矿物质丰富而均衡,其中维生素C.叶酸.胡萝卜素.钾含量相对较高,最有特色的营养成分是番茄红素. 生吃:好处一,可以尽可能多地

芋头是常见的健康饮食,很多人都喜欢吃,因为它属于粗粮,更利于我们的养生保健.但是你有没有了解过粗粮有什么样的营养价值呢?下面小编详细的为大家分析芋头的营养价值,还有它带来的的神奇食疗功效. 营养分析 1.芋头中富含蛋白质.钙.磷.铁.钾.镁.钠.胡萝卜素.烟酸.维生素C.B族维生素.皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋.保护牙齿的作用. 2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食.在癌症手术或术后放疗.化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用.

鸭肉是我们平时经常吃的食物,大家都知道鸭肉的味道不错,营养也很好,那么,吃鸭肉都有哪些营养呢?下面就让健康饮食专家给大家详细的介绍一下. 健康饮食专家介绍说,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘.寒,入肺胃肾经,有滋补.养胃.补肾.除痨热骨蒸.消水肿.止热痢.止咳化痰等作用. 一.鸭肉的营养分析 鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老.鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用. 二.吃鸭

营养的枸杞田螺汤怎么做呢?枸杞和田螺都是营养成分很高的食品,把他们俩个放在一起,那真是既美味又营养.我们先来看一看枸杞的营养到底有多高,再来教大家做这道枸杞田螺汤! 枸杞子营养分析: 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素.维生素A.B1.B2.C和钙.铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称"明眼子".历代医家治疗肝血不足.肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物.民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方. 2. 枸杞有提