男人是家庭的支柱,一个家庭都要依靠男人,可见男人对家庭的重要性。饮食是我们每天必不可少的事情,他们为了应酬会经常在外面吃饭,很难保证男性饮食的健康,那么我们该选择什么样的食物才能对男人好呢?今天我们说一种挑选海带的方法。
看颜色。
褐绿、土黄的海带才正常。褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成,一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成,消费者在选择时要特别注意。
凭手感。
褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性了。经过化学处理的海带,摸起来没有韧性。
闻味道。
没经过漂染的海带,海鲜的味道比较浓厚,经过漂染处理过的海带,海鲜的味道就有所减少。
薄海带凉拌,厚海带煲汤。海带的薄厚与产地和生长期有关。福建产的海带比较薄,适合凉拌菜。山东和大连产的海带厚实一些,炖菜、炖汤比较好吃。另外,海带处在生长早期时就被采摘下来,叶片是比较薄的,而且叶片会小一些,这个时期的海带比较适合凉拌菜。处在生长中期时采摘下来,叶片比较厚,而且比早期的叶片要大,这个时期的海带营养价值丰富,比较适合炖菜炖汤吃。处在晚期的海带,叶片也比较厚,但晚期海带上附着物多些,这样的海带虽然也可以食用,但营养价值比起中期的就差了很多。
我们都知道海带是海藻类植物,富含丰富的矿物质,和人体需要的很多元素,但是挑选海带的方法你又了解了多少呢?上面介绍的是不是对男性饮食很有好处呢。不论男人女人都要多吃这些营养价值高的海藻类植物
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