民以食为天，所以不论男人女人对饮食要求越来越高，色香味是我们判断好与不好的基本标准，男性饮食更是要求高，而生姜是调味的主要材料，但是你知道吃姜的注意事项有哪些吗?
1、不要去皮
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。
2、不是所有的人都可以吃姜
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、不要吃烂了的生姜
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。
以上就是我所介绍的吃姜的注意事项，并不是男人女人都可以吃的，而是要看体质特征，特别是男性饮食，经常在外，更要注意，原来吃姜有很高的学问呢，你知道了吗?
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