健康饮食专家提示,在我们的日常饮食如果可以健康喝汤,那你的体质就能得到更多养护。常见的汤品有很多,今天,小编我就为你详细介绍下银耳雪梨汤。下文就是银耳雪梨汤的具体制作方法。
银耳雪梨汤
银耳雪梨汤是一款家常甜品,主要食材是银耳和雪梨,配之以百合、枸杞等,是保健、养颜的健康食品。
银耳雪梨汤也就是由雪梨与银耳进行烹制的一种汤品,我们知道雪梨能起到止咳、降火、袪痰的功效,所以与银耳要是一起烹制的话就可以起到降火的作用。其实银耳雪梨汤不止是有降火的作用,它还有其它的功效,比如说银耳对于慢性支气管炎的治疗有着好的效果,它还能起到提高人机体的免疫力的功效。
银耳
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、 肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。
雪梨
味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效。
它能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
梨又有降低血压和养阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
菜品特色:烹饪简单。
雪梨银耳汤的做法
雪梨银耳汤是人们非常喜爱的一种汤,而它的做法并不是单一的,是可以根据自身的喜好、口味来做的,下面小编就为大家详细的介绍几种雪梨银耳汤的做法。
一、银耳雪梨百合汤
食材:银耳50克、雪梨1个、冰糖40克、鲜百合少许。
做法:
1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净;
2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟;
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
二、银耳雪梨枸杞汤
食材:银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
做法:
1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵;
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖;
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
以上就是银耳雪梨汤的制作窍门了。中医认为,银耳和雪梨都有清热去火的作用,因此,如果你有上火的状况发生,那就可以用银耳雪梨汤来调理。今天介绍的简单窍门,就能让你在家中轻松制作银耳雪梨汤了。
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