45—60岁左右是女性的更年期,这段时间内,女性的卵巢功能逐渐衰退,直到完全消失。很多女性都会出现更年期综合征,心脏病、肥胖症、糖尿病等疾病也容易找上门来。这一阶段,在饮食上最需要注意的就是多补充雌激素、少吃甜食。
卵巢功能逐渐衰退是造成女性雌激素减少的重要原因。苹果、葡萄等水果中含有丰富的硼,多吃可以防止雌激素水平降低。另外,初生的豆芽以及花粉中都含有天然激素,对补充雌激素也非常有利。
其次,更年期内分泌改变后,人体糖代谢、脂肪代谢就会发生紊乱,很容易导致血糖和血脂升高。土耳其最近一项研究发现,停经后妇女由于体内激素水平的变化,造成对甜味的敏感度降低,并促使她们在不知不觉中增加甜食的摄取量。因此,45—60岁的女性一定要注意少吃甜食。含有较高糖分的淀粉类食物,如米、面等主食或土豆、红薯等最好每天控制在300克以内,并用燕麦、小米等杂粮来代替.
(源自:人民网―《生命时报》)