生葵花籽也叫做葵瓜子，从健康饮食的角度考虑，生葵花籽中含有丰富的油脂、蛋白质、对人们保健身体很有好处。虽然我们经常吃生葵花籽，但是，你知道生葵花籽的功效与作用有哪些吗?下文具体介绍了葵花籽的功效。
生葵花籽的功效：
生葵花籽的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心m管健康。生葵花籽中维生素E的含量特别丰富，每天吃一把生葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。生葵花籽可以防止贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效。这就是生葵花籽的功效与作用之一。生葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病，可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇，还可预防皮肤干裂、夜盲症。
生葵花籽营养价值:
生葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。
生葵花籽适用人群:
一般人群均可食用。
1、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。这就是生葵花籽的功效与作用之一。
2、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。
生葵花籽仁饮食宜忌:
肝炎患者最好不嗑葵花子。因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。生葵花籽中的蛋白质含有抑制睾丸成分，男性食用太多，可引发睾丸萎缩，造成不育，育龄男性不宜多吃。
以上介绍的就是生葵花籽的功效与作用。食物营养是极其丰富的，所以在日常饮食中，要注意合理膳食，各种食物的营养都要摄取，让你的身体健康得到更好的保证。
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