常喝牛奶，有利于我们的健康，但是不要以为喝牛奶是非常简单的事情，因为有时候你要注意到有些食物不能够和牛奶搭配饮用的。如果犯了这样的错误，就有可能会带来不良的影响，下面我们就去看看这些不科学的牛奶搭配。
一：牛奶与巧克力同食不科学
有些人喝牛奶时喜欢在其中加入巧克力，以去除牛奶中的怪昧。事实上，这种做法是不科学的。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中含有草酸。两者如果同时进食，牛奶中的钙就会与巧克力中的草酸结合，生成不溶于水的草酸钙沉淀，从而极大地影响钙的吸收。长期下去，不但会引起缺钙而导致骨折，还容易造成腹泻、头发干枯、儿童生长发育缓慢及尿路结石等病症。
二：牛奶不宜与茶水同饮
牛奶中含有丰富的钙离子，而茶叶中则含有大量的鞣酸。二者同时饮用时，茶水中的鞣酸会与牛奶中钙离子发生反应，生成沉淀，从而影响的钙离子在胃肠中的吸收，不但降低了牛奶的营养价值，时间长了还可能引起结石。因此，喝牛奶时应避免饮茶。
总之，牛奶不宜与含鞣酸的食物如柿子等同食，但可以与香菇、芹菜、银耳等搭配食用，与芹菜、银耳同食对健康十分有益。
三：牛奶不宜与果汁同饮
有人喜欢把橘子汁等酸性饮料加入牛奶中一同饮用，这也是不合适的。因为牛奶中的蛋白质80%以上为酪蛋白，这些蛋白质在酸性环境下容易凝集成块而沉淀下来，既不利于消化，又影响其营养成分的吸收，严重时还可能导致消化不良和腹泻。
四：牛奶与橘子同食于健康不利
有些人不注意科学饮食，经常刚喝完牛奶就吃橘子，这对健康是很不利的。
正常情况下，牛奶进入胃和十二指肠后，其中的蛋白质会与胃蛋白酶和胰蛋白酶结合，然后进入小肠。如果喝完牛奶立即吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇并发生凝固，不但影响牛奶的消化与吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
希望大家在了解了上面的介绍之后，那么在今后和牛奶的话一定要知道这些健康饮食的原则，因为和牛奶就是为了补充我们身体所缺少的物质，但是如果我们不知道这些搭配的原则，给我们带来的是伤害而不是健康。
