春季气候多变，是各种流行疾病的高发期，人们在忙碌的学习工作中应该分出时间来注意一下健康保健，防治疾病上门。春季养生食疗很重要，在选择食物时根据春季的特点选择，保证自己的身体健康。下面小编就给大家介绍三款水鸭食谱，有滋阴润肺还有美容的功效哦。
1.虫草花胶炖水鸭
原料：虫草12条、花胶100克、水鸭1只、圆肉15克、淮山30克、生姜2片。
制法：水鸭理净，去内脏斩件备用;花胶发好后切粗条，生姜、圆肉、虫草洗净;淮山洗净后用水浸半小时;将全部用料放入炖盅内，加水文火炖3小时，调味食用。
功效：增强免疫力、益气养血、滋阴退热，对肌热烦渴，胃纳不佳、面色潮红、虚烦不眠，有较好的功效，亦可用于妇女日常保健养颜之用。
2.金银花马蹄煲水鸭
原料：金银花25克、马蹄100克、水鸭1只、无花果3粒、生姜2片、陈皮1片。
制法：水鸭理净，去内脏斩件备用;马蹄去皮洗净切半;金银花、无花果洗净，陈皮泡软去瓤;将煲内水煮沸，放入所有材料煲滚，转文火煲2小时，调味食用。
功效：清热解毒，利尿消肿、透表清瘟，此汤可湿润肌肤，使皮肤保持良好的适气性，对消除面部暗疮有显著的疗效。
3.水鸭润肺汤
原料：水鸭1只、瘦肉300克、淮山10克、杞子1汤匙、龙眼肉1汤匙、北芪10克。
制法：水鸭宰杀、出水备用;瘦肉洗净出水切大块;将淮山、杞子、龙眼肉、北芪冲洗沥干备用;放适量的清水在煲内，水滚后先放水鸭、瘦肉、淮山、龙眼肉、北芪，大火煲30分钟，转中小火煲2个小时，再放入杞子煲30分钟，调味食用。
功效：补气生津、滋阴润肺、对烟酒过多，肺热痰多有很好的疗效。
以上就是小编为大家介绍的三款水鸭食谱的做法及其功效，大家在平日里可以自己试着做一做，还是比较简单易学的。
