你知道我们女性吃猪心有什么养生好处吗?其实，冬季养生一直都是备受女人的关注的。因此，我们资讯网的专家解释，其实，在我们的中医里面有个讲究就是以形补形。例如核桃果肉类似大脑，多吃核桃能够健脑。而今天小编要为大家介绍可以养心安神的食物—猪心。一起来看看猪心的吃法和功效吧!
专家解答：猪心安神治失眠
主题：猪心玉竹汤
食材：猪心500克、玉竹20克、荸荠5-6个、韭黄10克、鸡汤40克、酱油、食盐、胡椒、葱、姜、醋、麻油少许。
做法：
1.把猪心切成薄片，荸荠削皮待用，玉竹用水煮，提取浓汁20毫升;
2.配荸荠、韭黄、鸡汤，加入食盐、胡椒、葱、姜适量煸炒，淋入醋和麻油少许。
每日1-2次，可治心理压力大而引起的失眠。
做法：
资讯网的中医认为，猪心性平味甘咸，入心经。有补虚养心、安神定惊的功效，可主治心气血不足所致的惊悸、怔忡、自汗、失眠等症。
猪心，其蛋白质含量是猪肉的2倍，而脂肪含量仅为猪肉的十分之一。此外，还含有较多的钙、磷、铁、维生素、烟酸等成分。可用来加强心肌营养，增强心肌收缩力。
猪心的做法一般是炒、煮、炖。对于夏季失眠的朋友，尤其是面临高考等诸多重大考试而睡眠质量下降的朋友，可以适当喝喝猪心汤。
小编碎碎念：以上就是我们女性需要吃的一些猪心的介绍，我们就先说到这里了。其实，我们资讯网的营养学家范志红教授指出，心脏是真正优质的肌肉，味鲜美，口感很好，胆固醇和脂肪含量和瘦肉水平相当，铁、锌等微量元素含量高于普通瘦肉。它不像肝脏那样参与解毒，不像肾脏那样参与废物排泄，不像肠子那样污染物水平较高胆固醇也较高。所以“内脏不健康”的传说，不应包括心脏。
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