心脏病在目前来讲是威胁人们身体健康的头号疾病，给人们的生命健康带来了非常大的危害，所以说保护心脏健康是非常重要的。那么，吃什么保护心脏呢？研究表明辣椒等麻辣食物有助于保证我们的心脏健康，让你远离心脏疾病。
心脏病是导致很多发达国家的人死亡的头号杀手，这项研究证明辣椒或辣椒产品能够有效的保护人们免受心脏病的侵袭。
“这项研究的开展方香港中文大学研究重心主要集中在一类叫做“辣椒素”的物质，探索辣椒中这类物质是如何促进心脏健康的”，研究者说。
在这项研究中，研究门对两组身体情况基本相同的仓鼠同时用高胆固醇食物喂养，一组辅以辣椒素，另一组不做任何处理，并随时观察两组仓鼠的健康状况。
他们发现辣椒素可通过抑制有害胆固醇在动物体内的累积和促进其在体内的分解与排泄来降低有害胆固醇在动物体内的含量。
同时，辣椒素还可以阻碍动物体内一种使动脉收缩、限制血液流向内脏器官的基因的表达，这样就可以加速器血液的流通。
“当然，我们并不是建议人们多食用辛辣食品，健康的饮食是一种营养均衡的饮食。辣椒只能作为一种食品补充剂，决不可作为一种治疗心脏疾病的药物”，专家在研究报道最后解释说。
上面就是关于麻辣食物对心脏的一个保健功效介绍，当然麻辣食物要是吃多了很容易让人上火，这样也不利于健康，所以在吃任何食物的时候，我们都应该注意遵守它的健康饮食原则，这样才能趋利避害。
