葱这种健康饮食中,含有蛋白质、糖类、维生素A、食物纤维以及磷、铁、镁等,有益于身体健康的营养物质。吃葱也是我们平时的饮食习惯之一。殊不知,抛开其他饮食,有一些人群是非常适合吃葱的,例如:肺病者、高血压患者、食欲不振者等等。下面,我们就来一起看一看,适合吃葱的人群究竟有哪些。
风寒感冒者
无论大葱小葱,都能通阳解毒、解表发汗。体质较弱的人在季节变更时容易感冒,吃些生的小葱,或用葱烹调荤菜,能达到出汗的目的,既能预防感冒,也兼有缓解病症之效。
腹泻者
葱含大量挥发油,具有较强的杀菌、抑菌功效,特别擅长与痢疾杆菌作战。夏季腹泻多发,嚼点生大葱,有预防和缓解的作用。
食欲不振者
葱白入胃经,在治胃病的方子里,常能看到它的身影。葱可以刺激胃液的分泌,促进消化。食欲不振或吃饭不香时,炒菜时多加些小葱,能有效增进食欲。小便淋漓不尽、大便不畅的人,多吃葱还可以“通二便”。 所以,食欲不振者也是适合吃葱的人群。
肺病者
《本草纲目》讲,葱“外实中空,肺之菜也,肺病宜食之”。有肺病者吃大葱,可以补肺、止咳。
血压高者
葱能延缓组织和器官老化,特别是保护血管内皮细胞,防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食,可以促进血液循环,预防血压升高所致的头晕。
需要提醒的是,自汗、盗汗往往是体虚的表现,吃葱会加重这些症状。葱刺激性较大,患有胃肠道疾病,尤其是溃疡病者,不宜多食。
以上这五类适合吃葱的人群,我们已经给您介绍完毕,特别需要我们注意的是,自汗、盗汗往往多是因为体虚,体虚者吃葱会加重病情。另外,葱的刺激性比较大,含有胃肠道疾病,胃溃疡的人群,也最好不要多食。葱虽然每天出现在我们的餐桌上,但吃葱也是有讲究的,因人而异。