食素可以养生还可以减肥

　　食素可以养生还可以减肥，肉类食品的种种来源不同，不能保证食物的干净与健康，素食就非常的安全，吃素食减肥食物会减少我们身体的脂肪产生，很多素食也有很高的蛋白质可以吸收，选择吃素减肥是很多老人们的减肥心得。

　　吃素减肥

　　第一，不能过度吃素

　　素食虽然没有让人发胖的脂肪，但也不能不加节制地吃，就算是健康的素食，一旦过度摄取，同样可能让人发胖，比如酸奶、香蕉和坚果就是最好的例子，此外，像面食这种碳水化合物含量丰富的素食，吃的过多，也是很容易让人发胖的。专家的建议是，每个成年人每日最多摄取四百克的碳水化合物即可，如果超过这个标准，它们便会在身体中转化成脂肪，造成肥胖。

　　第二，补充足够的蛋白质

　　吃素减肥也有一个问题，那就是很容易变饿，导致人也变得没有精神，原因就是吃素造成身体缺乏蛋白质，因此建议你在吃素减肥的时候，一定要注意多吃些豆制品，或者坚果类的食物来给身体补充足够的蛋白质，它们的蛋白质热量并不高，还可以帮助你增加饱足感。此外蛋白质还能帮助肌肉生长，有利于消耗身体热量。

　　第三，减少糖分的摄取

　　其实女孩子都是爱吃甜食的，一定要注意，如果糖分摄取过多，不仅会让你的血糖升高，更会提升你吃甜食的欲望，让你的吃素减肥方法变得事倍功半。所以，要想减肥，就管好你的嘴巴，少吃甜食吧。

　　第四，多喝水

　　不管你是否想要通过吃素来减肥，多喝水不仅有利于减肥，也是身体健康的保证，特别是在炎热的夏季，当然，我们说的水是指清水，而不是果汁，更不是碳酸饮料。如果你实在忍不住想要喝果汁，也要少喝。

　　相关事例

　　美国电视网报道，辛格1911年4月1日出生于印度，上世纪60年代移居英国。再过不到1个月，他就将迎来102岁生日。体重52公斤，精神也很好。其左右腿骨密度分别相当于35岁和25岁小伙子。

　　谈到健康长寿的经验，辛格认为，运动、戒烟、戒酒和吃素是自己长命百岁的四大秘诀。他平时常吃的食物包括各种深绿色蔬菜、酸奶和牛奶，几乎不吃任何油炸食物，喝白水和茶都爱加生姜片。他的作息时间非常规律，每天睡觉很早。另外，他非常积极乐观，从不想消极的事儿。

　　百岁老人吃素能长寿中年女性可能相反

　　40岁出头的廖女士前不久参加了单位组织的外出踏青。活动中，她不慎摔倒并骨折，随即前往医院就诊。经医生诊断，她患有严重的骨质疏松症。这个结果让她感到很困惑，“我年纪也不大，怎么就骨质疏松了呢?”

　　但节食减肥的女性很少吃主食和肉类，一般只吃蔬菜和水果。问题是，蔬菜和水果中的钙含量很低，钙的摄入自然就少，久而久之就会导致骨质疏松。医生建议，长期减肥的女士一定要警惕骨质疏松，饮食上应注意补钙。多喝牛奶，多吃虾皮、豆制品、小鱼等;不要偏食，进食不宜过于单一，应增加肉类和蛋白质的摄入。不吸烟、不酗酒，不过多地喝咖啡和浓茶。

　　很多老年人都选择吃素食的减肥食物，食素可以养生还可以减肥，有很高的减肥疗效，但要针对人群，吃素的同时要及时补充蛋白质的吸收，很多的素食中也含有大量的蛋白质，让我们食素减肥的同时不缺乏营养，快乐更健康。