萝卜的种类有很多，比如白萝卜、胡萝卜等等，经常吃这些萝卜，可以起到通气，补充水分的作用。从健康饮食的角度考虑，经常吃萝卜对养生是很有好处的。不同萝卜的营养也是会有所区别。下文具体介绍了几种萝卜的做法大全。
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萝卜的做法大全
烧小萝卜
主料：小萝卜500克
辅料：五花肉50克、青蒜2根、香菇50克、青红椒、姜、蒜;均适量
调料：盐2克;糖2汤匙;醋2汤匙;酱油2汤匙、香油1茶匙、大料、五香粉、味精;淀粉适量
烧小萝卜的做法
1.原材料加工：小萝卜切去二端，用刀拍松，不要拍碎。大蒜拍松;姜切片;青蒜;青红椒切段，香菇切块。
2 .锅中到油，放入肉片;小火煎出油后才能放入大蒜;姜片爆香。姜片爆香之后，才能放入小罗卜;香菇块煎香，要让小萝卜香菇吸进猪油脂。这一步也要2-3分钟。
4.萝卜吸进油脂后，要加入酱油;香油;清水没过萝卜;调入盐;糖;醋;五香粉;鸡精，大约10分钟收汁。汤汁浓稠后，加入青红椒;青蒜翻炒，淀粉勾芡，淋香油出锅。
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萝卜的做法大全
凉拌糖醋萝卜丝
原料：心里美萝卜芯
调料：白糖、苹果醋或者白醋
糖醋萝卜丝做法
1.削了皮的心里美萝卜先切成片，再切成丝。
3.将切好的萝卜丝放进碗里，撒上白糖。
5.浇上苹果醋或者白醋，用筷子拌匀即可食用。
以上就是萝卜的2种做法。在萝卜的做法大全中，还有很多制作萝卜的方法和技巧。萝卜的营养价值丰富，比如，白萝卜可以治疗感冒、胡萝卜可以保护视力。大多数萝卜的烹饪技巧都很简单，掌握了做法，就可以制作美味的萝卜大餐了。
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