大冷的冬天，什么食物最受我们大家的喜爱呢?相信大家都会脱口而出吧，对了，就吃火锅。那么您想做到减肥和口福两不误吗，如何在美味的火锅的诱惑下，吃出苗条呢?今天我们跟着美容小编就来看看，吃火锅怎么就能可以吃出好身材了呢?
一、来看为什么火锅料理能够达到瘦身的目的
1、因为火锅料理低卡路里并且摄取营养均衡
火锅可以被列入减肥料理的原因，是由于它丰富的蔬菜及少油脂含量食材的搭配。加上鲜美的汤汁可以起到饱腹感觉，降低整个进食过程中的能量摄取。
2、暖暖的汤汁搭配丰富的营养同时有美肤的效果
调整饮食营养平衡，保持血液循环畅通，是美肤的基本条件。
3、含有促进脂肪燃烧的维他命
火锅料理含有三大营养要素，即维他命B1 、B2和 B6，丰富的维他命可以促进体内脂肪的充分燃烧，将热量转化为能量释放出来，避免热量残留体内形成脂肪。
二、减肥火锅的减肥食材要如何选择呢
减肥火锅应该选择低卡又健康的减肥蔬菜，让你吃得放心，瘦得舒心。下面就给大家推荐几个：
1、菠菜(24大卡/100g)
菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上 菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
2、豆芽(18大卡/100g)
豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过 程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。
3、竹笋(19大卡/100g)
想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量 也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。
三、了解火锅减肥餐成功的关键是什么
1、多放豆腐、清水，少放高热量的食材和调料
保证低卡路里，鸡皮、肥猪肉等不要食用。
2、什锦火锅、各类肉火锅注意食材选择
什锦火锅要注意具体的食材选择。肉丸等脂肪含量较多的，不建议过分食用，相反推荐以蔬菜为中心的、豆腐、鱼肉等锅底料。
3、注意不要过分食用主食
烧饼1个热量会超过120kcal、1碗米饭热量大约是150kcal、乌冬面等面类每人份大约会有200kcal热量、所以要尽量多吃蔬菜，避免进食主食，以控制热量的摄取。
四、给推荐下很棒的3种低卡路里火锅
1：辣椒火锅
辣椒中含有辣椒素，可以提高体温加速代谢。猪肉含有促进脂肪燃烧的维他命B群。猪肉尽量选择能量较低的腿部肉质、含有丰富食物纤维的蘑菇、豆腐、蔬菜等都是很好的搭配食材。
2：西红柿火锅
含有丰富的西红柿汤汁，搭配鱼类、含有丰富维生素C的圆白菜、含有铁及各种维他命的菠菜，减肥的同时又有美肌效果。
3：牡蛎火锅
牡蛎含有丰富的低卡路里的美肌矿物质，搭配矿物质丰富的油菜，消脂，美味同时提高减肥及美肌效果。加入大萝卜等含有维生素C及消化酶。
应付严寒的考验，火锅绝对少不了的，既美味、又瘦身，大家去尝尝吧。好了，上面就是我们为大家介绍的冬季减肥火锅内容，您有学会了吗?希望能给您带去帮助。小编呢，最后，就祝福大家在美味的火锅面前，变的越来越有魅力哦。
