我们都知道很多的豆类中都含有非常丰富的蛋白质等等，常常吃一些对于我们的身体健康是非常有好处的。豆类的好处是非常多的，众多豆类中刀豆就有非常好的补阳益气的效果。那么刀豆具体有些什么效果，又该如何食用呢?下面我们一起来了解一下吧!
中医认为刀豆性温，味甘。人胃、大肠、肾经。有温中下气，益肾补元的功效。主治脾胃虚寒，呢逆、呕吐、腹胀、腹泻等;肾阳虚弱，腰痛、疵气胀痛、怯寒肢冷、面色苍白等。
1.肾阳不足，腰痛。
刀豆腰子：刀豆子20克，猪腰1个，精盐适量。将猪腰剖开，去白色筋膜部分，洗净;刀豆子洗净。然后将刀豆包在猪腰内，用线扎紧，放人锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮熟，加精盐调味。可佐餐食用。
2.肺气虚寒所致的小儿咳嗽、老年咳喘。
刀豆饮：刀豆子25克，甘草3克，冰糖或蜂蜜适量。将刀豆子洗净，打碎，与洗净的甘草一起放人沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火煮沸，加冰糖或蜂蜜，调匀。每日2次，温服。
3.肺气虚寒所致的头昏头痛、鼻塞流涕。
刀豆散：刀豆500克。将刀豆洗净，用文火焙于，研为细末，每日1次，每次9克，用酒送服。
4.脾胃虚寒，胃痛呢逆，呕吐，腹痛腹泻;肾阳不足，腰痛，怯寒 刀豆粥：刀豆15克，粳米50克，生姜2片。将刀豆洗净，捣碎(或炒研末)，与淘净的粳米、生姜一起放人沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火熬煮成稀粥。每日早晚餐，温热服食。若用于呃逆，可加大剂量。
以上就是刀豆的一些常见的功效以及具体的做法，大家可以根据自己的实际情况选择适合自己的方法来进行食用，希望可以帮助到大家!
