一直以来，很多人都有着喝牛奶的习惯，尤其是在早餐上，很多人更是必备牛奶。但是到了夏季，很多人都认为喝牛奶却是会让人容易上火的一种行为，不是健康饮食的好方法，那么，夏季喝牛奶会上火吗？
夏天天气炎热，人体出汗较多。牛奶中含有78%左右的水分，其蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，夏天喝牛奶不仅可以补充肌体损失的水分，还可以增加营养成分，这对保持身体健康是极为有益的。牛奶中含有多种免疫球蛋白，如沙门氏菌抗体、脊髓灰质炎病毒抗体等多种抗体，能大大增强人体免疫抗病能力。由此看来，夏天喝牛奶，不但不会“上火”，还能解病毒、抗病毒。
还有人认为，夏天的牛奶营养不如冬天的好。其实，牛奶的质量好坏主要取决于饲料的质量和牛的健康状况，跟季节没有关系。值得注意的是，夏天喝牛奶要特别注意卫生，防止喝变质牛奶。牛奶因含营养成分多，在夏天极易成为细菌大量繁殖的培养基，所以应选购质量好的消毒牛奶，不要买生牛奶。要现煮现喝，剩下的牛奶要放入冰箱冷藏室中低温保存，以4℃为宜，不可放入冷冻室中冰冻，不然会破坏其营养价值。另外，一时喝不完的鲜奶不宜加水，否则容易变质。
其实牛奶的好坏，是和季节没有关系的，而是和牛奶的质量有关。所以大家千万不要因为季节的原因而对牛奶有什么误解，所以小编希望大家在夏季放心的喝牛奶，不要因为谣传而存在什么心理上的负担。
