多数老年人在饮食上都偏好重口味的食物，但是随着年龄的增大，老年人的消化系统会明显的出现衰退的症状，对于这些重口味的食物消化起来会出现困难或是不适的症状，因此，建议老年朋友能够更好的关注饮食健康，了解一些老年人饮食的注意事项，那么老年人饮食都要注意些什么?
消化系统是人体主要的消化和吸收的途径，随着功能的改变饮食也应更好的进行调整，避免一些刺激性的食物对肠胃的伤害，因此，中老年保健专家表示：老年人的饮食应以遵循清淡的原则，具体如下：
1.饮食要热：老人对寒冷的抵抗力差，如果吃冷食或饭食过凉，即可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引发其他内脏血循环量减少，不利健康。
2.菜肴要淡：盐吃多了会给心脏，肾脏增加负担，易引起血压增高。老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
3.食物要杂：人体所必需的六大营养素：蛋白质，脂肪，糖，维生素，矿物质和水广泛存在于各类食物中。为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，不要偏食，挑食。
4.饭菜要软：老年人牙齿常有松动或脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量也减少。胃肠消化功能降低。因此，饭菜宜软些，烂些。另外，还应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担，促进消化吸收。如果想减肥的话，可以把习惯饭后吃水果改在饭前进食水果。专家指出，餐前吃水果或饮用果汁的人，进餐时所吸收的热量比平时要减少20%至40%左右。
对于老年人的饮食家人更应采取重视的态度，清淡是老年人饮食首先要注意的原则，但是也不能极端的认知为是素食主义的宣扬，肉类中同样富含人体所需的更重微量元素，需要实施适度的添加，以保证老年朋友的营养所需。
