我们都知道身体健康，是离不开饮食的健康的，因为病从口入就是这个道理。如果饮食上不注意一些细节的问题，就很容易让自己陷入健康饮食的误区。从而给自己的身体带来不必要的伤害，下面我们就去看看几个常见的饮食毒害。
原则一，不鼓励吃面包，因为面包藏太多油脂，很多还含危害人体健康的反式脂肪。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉记者，市面上的面包并不都存在这个问题，有些面包，比如法棍面包，脂肪含量跟馒头相仿，并且不含反式脂肪。消费者在选购时认真阅读营养标签，就能找到低脂的健康面包。
原则二，多吃应季食物。应季果蔬价格较便宜，而且农药残留较少。和大棚种植的反季果蔬相比，应季果蔬更新鲜，营养也更好，因此，在果蔬供应充足的季节，应该首选当季的食物。但是在果蔬种类较少的季节，吃一些大棚蔬菜来实现均衡饮食是可取的。无论什么季节，吃新鲜蔬菜水果总比不吃或者吃腌制蔬菜要好。
原则三，只吃鸡胸或鸡腿，不吃鸡皮。因为一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇含量较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。若烤制时温度控制不当，还有可能产生致癌物。
原则四，不碰豆腐乳、豆瓣酱、梅干菜、雪里红和咸白鱼，如果这些食物发酵过程不当，可能发生致病菌污染。王兴国认为，豆腐乳和豆瓣酱是营养价值较高的发酵食品，大型企业对它们的生产过程把控很严，一般不会出现微生物超标的问题。但这两者含盐量较高，需要控制摄入量。相比之下，其余三种食品的营养价值较低，尤其咸白鱼还有致癌风险，不建议大家食用。
以上就是大家可能常常会违反的几个健康饮食的原则。其实很多时候我们经常会因为听到一些饮食的常识，但是有时候却并没有什么科学根据，有的甚至还会危害到我们的身体健康，所以日常饮食中一定要注意上面的几个饮食原则。
