荨麻疹的主要症状为皮肤突然感觉发痒，继而有扁平的高起风团样皮疹，局部发红，成块成片，边界清楚，有时互相融合，剧烈瘙痒，越抓越痒。荨麻疹全身皮肤都可发生，多发于躯干、四肢及头颈部，亦可侵犯内脏引起重症，如喉头水肿引起呼吸困难，肠道水肿引起腹痛，甚至发生过敏性休克。治疗荨麻疹有很多健康饮食方，下面为大家介绍四种荨麻疹的食疗好方。
方1 牛肉南瓜条
组成：牛肉300克，南瓜500克。
用法：牛肉炖七成熟，捞出切条，南瓜去皮、瓤，洗净切条，与牛肉同炒即可。
功效：固卫御风。
主治：荨麻疹，属风寒者，皮疹色淡呈丘疹状，遇寒尤剧者。
方2 玉米须酒酿
组成;玉米须30克，甜酒酿100克，白糖少许。
用法：将玉米须放在铝锅中，加水适量，煮20分钟后捞去玉米须，再加入甜酒酿，煮沸后放人白糖调味。每日2次，每次1剂。
功效：解热透疹。
主治：荨麻疹偏风热型，疹色红，灼热瘙痒，遇热尤剧，得冷则轻，伴发热口干。
方3 荸荠清凉散
组成：荸荠200克，鲜薄荷叶10克，白糖10克。
用法：荸荠洗净去皮切碎搅汁，鲜薄荷叶加白糖捣烂，放荸荠汁中加水至200毫升，频饮。
功效：凉血祛风止痒。
主治：荨麻疹属血热者，皮疹红色，灼热瘙痒，口干心烦，发热，舌红苔暴
方4 乌梢蛇羹
组成：乌梢蛇1条，姜、料酒、盐、湿淀粉各少许。
用法：乌梢蛇杀好洗净，整条放入沙锅中，加清水适量，放入姜、料酒各少许。先用旺火烧开，撇去浮沫后用小火将蛇煮熟，降温后将蛇捞出。用手将蛇肉一丝一丝撕碎，将撕碎的蛇肉放回原锅汤中，加盐调味后，用大火烧开，调入湿淀粉。佐膳食，隔日1次，连食3～5次。
功效：祛风通络定惊。
主治：气血亏虚慢性荨麻疹，经常复发，伴有饮食差，面色欠华，睡眠不佳，神疲者。
除以上四种荨麻疹的食疗好方外，其他饮食如冬瓜芥菜汤、生姜桂枝粥等也都有治疗荨麻疹的功效。此外，拔火罐对治疗顽固性荨麻疹有非常好的效果。先在肚脐处涂上一些药用凡士林或眼药膏，以防皮肤烫伤。再取1个口径约5至6厘米大的火罐，点燃一小团酒精棉球，马上放入火罐内，然后取出点燃的酒精棉，同时迅速将火罐口扣压在肚脐上，稍停一下即将火罐拔出，拔出时用手挤压一下火罐边缘的皮肤，即可取出。如此这样连拔3次，第三次要留火罐15分钟再取出。每日早、晚各拔火罐1次，连拔7日。这种方法温中散寒，解表止痒。常用能治好顽固性荨麻疹。