胃炎最多就是有时候会比较疼，但是慢性胃炎不会出现致命的因素，而胃出血就不一样了。前期的一个小姑娘就是死于胃出血，那么胃出血的人不应该吃什么东西呢?让我们看一下吧。
1、每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
2、刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。
3、酸味食物：酸度较高的水果，如：凤梨、柳丁、桔子等，建议於饭后摄食，空腹摄取若会造成胃部不适则不宜。
4、产气性食物：有些食物(如蕃薯、芋头、黄豆等)容易产气，可依个人的经 验(是否造成胀气因而疼痛)决定是否应摄食。
5、炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油 炸的食物、冰品类食物及汽水，常会导致胃部的不适，应留意选择。
6、粗纤维多的食物：如谷类的麸皮、水果的皮及种子、蔬菜中的粗组织等，如果牙齿健全的人，应细嚼慢咽;牙齿不好者，仍应注意。
胃出血在饮食上的调整它是有阶段性的， 如果在住院，应遵照医师及营养师的饮食指示， 如果已出院返家， 则以无刺激性、低纤维、易消化、具足够营养的饮食(温和饮食)为原则， 再视恢复情形逐步回复成正常饮食。
