孕妇常吃薯片易增加妊娠风险

  土豆是世界上公认的营养丰富的食物。美国人认为,每餐只吃全脂奶粉和土豆,就可以得到人体所需要的全部营养。土豆的蛋白质中含有18种人体所需的氨基酸,是一种优质的蛋白质。其中所含的黏体蛋白质能预防心血管类疾病。土豆中维生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

  然而,食入发芽、腐烂了的土豆却可导致人体中毒,这是怎么回事呢?原来,土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,而且龙葵素较集中地分布在发芽、变绿和溃烂的部分。有人测定,每千克土豆嫩芽中龙葵素的含量可高达5200毫克,高出土豆块中60~65倍。

  龙葵素被吸收进入血液后有溶血作用,还可麻痹运动、呼吸中枢,刺激胃黏膜,最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外,龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆,蓄积体内会产生致畸效应。有人推算,有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇,食入44.2~252克土豆,即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此,孕妇还是不吃或少吃土豆为好。

  有的孕妇喜欢吃市场上出售的薯片,虽然它们接受过高温处理,龙葵素的含量会相应减少,但是它却含有较高的油脂和盐分,多吃除了会引起肥胖,还会诱发妊娠高血压综合征,增加妊娠风险,所以也不能贪吃。

2024-10-10 10:01:32

Related Articles

孕妇常吃垃圾食品易早产

很多准妈妈在怀孕期间,会显得没有胃口,或是口感十分奇怪,对于平时熟悉的菜品,表现得十分厌倦.此时,为了让自己开胃,就会选择吃一些喜欢的垃圾食品.那么,从健康饮食的角度来说,孕妇吃垃圾食品有什么危害呢? 研究人员发现,在怀孕前常吃垃圾食品和含糖食品的准妈妈更容易早产.这项研究首次证实,怀孕前吃不健康食品的准妈妈比吃健康食品的准妈妈早产概率大50%左右. 为了更好地了解妇女在怀孕之前的饮食习惯对孕期的影响,研究人员调查了300多名妇女的饮食模式.结果发现,在怀孕之前常吃含高蛋白质的食物,包括瘦肉.鱼

常吃精制谷物会增加抑郁症风险

每个人都有自己爱吃的食物,不同的人有不同的饮食习惯,而无论是喜欢吃哪种类型的食物,过犹不及.就像是有的人喜欢吃面食,但是吃太多对于大家的身体健康就没有什么好处了,还会让人容易患抑郁症. 近日,哈佛大学公共卫生学院的学者进行的一项新研究发现,吃大量碳水化合物(如面食)的人更有可能被患有抑郁症. 研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的关系. 他们召集了4.3万名没有抑郁症病史的女性,询问了她们的日常饮食状况,并监测了她们的血液测试结果. 研究结果显示:吃红肉和精制谷物(即细

孕妇常吃四种食物易致胎儿畸形

孕妇常吃四种食物易致胎儿畸形
每一个准妈妈们十月怀胎都想生出一个漂亮健康的宝宝,然而,生出畸形的宝宝是让全家人都非常痛苦的,殊不知,畸形儿的产生跟平日准妈妈们的健康饮食是密不可分的.有些食物饮用不当会造成胎儿的畸形,给胎儿造成终身遗憾,非常可怕.下面,我们就来重点给您介绍四种易致畸形儿的食物,准妈妈们在补充孕妇营养的同时,一定要远离这些食物. 孕妇常吃四种食物易致胎儿畸形 四种易致畸形儿的食物: 过多的酸性食物 研究发现,孕妇过多地食用肉类.鱼类.巧克力.白糖等酸性食物,其体液会发生变化,形成一种"酸化",进一步促

三类粗粮营养多 孕妇常吃保健康

在平日的健康饮食滋补中,怀孕期间的准妈妈们除了需要补充钙质.叶酸.维生素C等营养元素,适当的吃些粗粮不仅能够促进宝贝们对营养的吸收,对准妈妈们的自身健康也是极其有益的,粗粮在一方面是孕妇营养的重要组成部分之一,不容忽视.所以,下面,我们就来给您介绍三类适宜孕妇吃的粗粮. 一.玉米. 玉米富含镁.不饱和脂肪酸.粗蛋白.淀粉.矿物质.胡萝卜素等多种营养成分.黄玉米籽,又称为黄色植物食品.它富含镁元素.镁能够帮助血管舒张,加强肠壁蠕动,增加胆汁,促使人体内废物的排泄,有利于身体新陈代谢.它还富含谷氨酸

孕妇常吃鱼有"特殊"好处

鱼是人们喜欢吃的水产食品,不仅营养丰富,含大量优质蛋白质,而且脂肪少,吃起来细致嫩滑,容易消化.近年研究发现,女性更适宜多吃鱼,这除了鱼肉脂肪少.热量低,女性常吃鱼不易发胖外,吃鱼对女性还有以下一些"特殊"益处. 孕期吃鱼对胎儿有好处 丹麦科学家发现,经常吃鱼出现早产和低体重婴儿几率远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇.如果孕期每周吃一次鱼,早产的可能性仅为1.9%,而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%.原因是鱼富含ω-3脂肪酸,这种物质有防止早产和有效增加婴儿出生时体重的作用. 孕妇常

常吃隔夜饭易患胃癌 专家建议带饭早上做中午吃

昨天,在宣武医院举办的肺癌关注月活动中,专家建议,常吃隔夜饭易患胃癌,上班族带饭尽量早上做中午吃. 每年11月是肺癌关注月.宣武医院胸外科主任.中国胸外科医师协会常务副会长支修益表示,虽然调查结果显示,癌症患者发病率有血缘关系的高于无血缘关系的,近亲高于远亲,但癌症不是传染病,其遗传性只是一种潜在的可能性,而非必然性,至今没有证据表明肺癌存在有特异性的易感基因. 同时,越来越多的研究支持肺癌是基因与环境相互作用引起的,预防和减少肺癌发生的关键措施是戒烟."父亲或母亲曾患肺癌的人,不必背上包袱,只

女性常吃红肉易患乳腺癌

女性常吃红肉易患乳腺癌
众所周知,婚后女性一提起乳腺癌,心里面都是担惊受怕的.因此,为了预防乳房疾病,女性需要如何预防乳腺疾病呢?小编觉得只要是可以预防癌症的方法,任何有效预防癌症的措施都是可以借鉴的.有人说女性常吃红肉易患乳腺癌,可是女人有哪些措施最有效呢?随着小编一起来说说增加乳腺癌的风险的措施. 我们让乳腺科的医生来给大家简单的介绍一下乳腺炎都会有哪些症状表现.希望对大家有所帮助! 一:乳头溢液 一般乳头流出的液体会呈现出血性或者是浆液血性,那么这话似乎我们就应该去医院做进一步的诊断. 二:乳腺变形 这时候我们会

常吃麻辣火锅易导致脱发

常吃麻辣火锅易导致脱发
常吃麻辣火锅易导致脱发!吃火锅简便又美味,而且越来越多的人喜欢吃麻辣火锅,油腻的食物与调味过重的料理,都被证实对头发生长有不良影响,甚至于直接导致脱发.现在正是寒冷季节,火锅大受欢迎,但麻辣香美时也得记着别过量了. 很多人在压力过大或熬夜后都会掉头发,殊不知饮食与生活习惯其实对头发的影响更为直接且明显,如辣味.油脂.糖分的摄取,重要维生素的补充与否,都对头发影响极大. 首先:要解除思想负担,坚定治疗信心,保持思想开朗,劳逸结合,以有利于头发的生长. 其次:脂溢性脱发于感染病灶和内分泌功能失调有关

常吃垃圾食品易导致痴呆症

常吃垃圾食品易导致痴呆症
垃圾食品是很多人都喜欢吃的,甚至在生活中,有的人不重视日常的饮食,总是会吃一些垃圾的食品,也就锁所谓的零食,这样对于健康的影响是很大的,并且据研究显示:常吃垃圾食品易导致痴呆症,所以建议大家要引起重视,健康饮食是关键. 其实有的人就是喜欢吃垃圾食品,为了更好的去维持自己的健康,所以对于男性饮食要严格的要求,因为,常吃垃圾食品易导致痴呆症,并且还可能会让你变的越来越胖的.据研究显示,经常吃垃圾食品易抑郁,其实这都是有实例的根据的,所以大家不可大意. >>>推荐阅读:爱吃垃圾食品的人很暴力