调查对象:日昌
调查总评:尽管日昌开了一家又一家,且一家比一家大,但老主顾还是喜欢去最早的那家店,东单胡同里的小店,只因这里才真正具有港式茶餐厅的传统味道。
调查人:徐莹
口口相传的魅力
日昌的东单小店开了已经有一段时间了,却还依然保持着口口相传的热度。7点到了餐厅,发现过道已经站满手里拿着号码的客人。
食品依然保持着固有的水平。腊味煲仔饭,价格22元,三人分都吃不完,打开盖子,浓郁的香味上下翻飞,卤油汁味道正宗。生嗜牛柳很嫩,烧鹅腻口。
服务生手脚利索,推荐的菜品很专业。中途还主动为客人加热微凉的食物。
地址:协和医院门诊部对面胡同内
调查对象:又一栈
调查总评:适合工作之余,与家人朋友聚会聊天品尝美味的好去处。
调查人:一条辉
铁板鲜一招制胜
这里的招牌菜——铁板一招鲜(鲈鱼),用锡纸包好的铁板端上来,剪开锡纸,热气和鲈鱼的香味扑鼻而来,鱼肉鲜美并带有铁板特殊的烧烤味道,汤汁沸腾冒泡,适合口味较重的人,十分开胃下饭,建议可以用来浇在其他饭类食品一起食用。招牌鱼汤浸时蔬,由时令蔬菜泡在熬制的鲜鱼汤中,口味适中,蔬菜脆且不腻,非常可口。煲仔饭有些差强人意,选择的腊肠和牛蛙配饭,饭量过多,配菜略显不足。什果红豆捞由时令水果加红豆冰组成,量足,爽口,是饭口甜点的不错选择,其他水果捞还配有各色冰激凌球,有多种选择。
地址:新东安商场B1层
调查对象:开饭时间
调查总评:茶餐厅居然没有奶茶,煲仔饭也只有一种!
调查人:淼淼
不太港式的茶餐厅
这家茶餐厅,不大,装修非常一般,没有什么特色。
菜品味道也一般。玉簪虾球味道清淡,但是芡汁重了,用西兰花梗代替甘笋、芹菜,金华火腿有些偷工减料,西兰花梗有些老,口感比较硬。暗香浮动石斑卷是用培根裹石斑鱼肉,培根的脆,鱼肉的嫩,相映生辉,创意很好。不过火候儿大了点,培根有点硬了,这个菜相对来说是味道最好的一道。唯一的一款香肠煲仔饭上来已经拌好了,大家鉴别后一直认为里面是腊肉而不是香肠,调味汁很少,饭基本还是白饭,没有咸味。
地址:工体北路机电院内