哪些食物可以补钙?小孩子缺钙不利于骨骼的发育,老年人缺钙容易患上骨质疏松,所以说对补钙工作,每个人都应该重视,而补钙除了服用钙片之外,下面推荐的这些健康饮食方式,也可以达到很好的补钙效果。
常用醋烹制荤菜 糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴,因为醋是酸味食品,不仅可以去除异味,还能使鱼骨、排骨等荤食中的钙溶出。鱼、排骨中的丰富钙质,在酸性环境中,也最容易被吸收。
豆腐和鱼一起炖 鱼肉中含有维生素D,可促进豆腐中钙的吸收。使钙的生物利用率大大提高。
西红柿炒鸡蛋、雪里蕻炒黄豆 维生素C能促进钙的吸收,而西红柿是富含维生素C的食品,与鸡蛋同炒,西红柿中的维生素C可使钙的吸收率提高。雪里蕻也富含维生素C,与黄豆同食,同样可使钙的吸收、利用大大提高。
想要补钙的话,大家不妨借鉴以上所推荐的这些饮食方式,因为我们都知道利用饮食的方法去帮助自己补钙,绝对比较的安全健康,而且还能够给身体补充其他营养物质,这岂不是一举多得的事。
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