外餐族保证健康饮食的原则

  随着生活节奏的变快,很多上班族都成为了外餐族,因为平时工作非常繁忙,而且公司离家非常远,因此中午的时候就会订外卖。如果经常吃外卖的话,如何才能保证健康饮食呢?就让小编来给各位外餐族支招。

  三餐配比要科学

  如今,很多上班的人由于生活节奏过快,经常是早餐匆忙应付甚至是不吃,中午随便吃点,到了晚上则大吃大喝,甚至还补充一顿夜宵,早、中、晚餐的分配值常常是1:3:6。这样配比失衡的三餐安排,极易造成身体代谢紊乱,久而久之有害健康。对于正常人来说,一日三餐的搭配比值应该为3:4:3。不得不在外面吃饭的人们,就需要在饮食搭配和进食内容上花些心思。

  品类越丰富越好

  无论是三餐中的哪一餐,至少都要有主食、蔬菜、优质蛋白食品这三类食材。尤其是最容易被忽视的早餐,有的人习惯长期只吃面包或饼干,这样的早餐是没有质量的。三餐的主食最好不要局限于精米白面,还要涉及糙米、燕麦、小米、高粱、玉米等全谷杂粮,土豆、山药、芋头等薯类,各种杂豆等富含淀粉的食材,它们都可以用来替代部分主食。蔬菜的品种也要多一些,深绿色、橙黄色、紫黑色、浅绿色和白色,颜色丰富多彩,其中绿叶菜最好能占一半,菌类、藻类也不要忽视。每餐至少有一种优质蛋白质较为丰富的食物,包括肉、蛋、奶、各种河鲜和海鲜、黄豆、黑豆或大豆制品。

  “三低一高”为宜

  无论是出去买盒饭还是吃快餐,大多数商家均以“快速美味”作为招牌来招揽顾客,但这些好吃的速食大多以高油盐、口味重、低纤维的饮食为主,长期这样吃只会增加心血管疾病和消化系统疾病的罹患率。相反,低油、低盐、低糖、高纤维的“三低一高”饮食,才是最符合健康的饮食原则。在外就餐时,可以多点蒸、煮、炖、白灼及凉拌的食物,少点爆炒、油炸、烧烤类食物,以及肉丸、香肠、腌肉、酱鸭、熏鱼等加工类食品。少喝或尽量不喝含糖饮料。建议每餐食用一份相当于1个拳头大小的水果,且勿以果汁代替,如果要喝现榨果汁,最好不滤渣、不加糖。

  如果可能的话,大家还是最好勤劳一些,可以早晨起来早起一会,在制作早餐的过程中就把自己的午餐做出来,然后找一个饭盒装一些。这样就可以自己从家里带饭,中午就再也不用吃外卖了,既干净又经济,对身体健康也有好处。

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2024-08-08 08:32:38

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