夏日祛湿气应该吃哪些食物?其实仲夏季节湿气是比较严重，自然这种问题，会给我们的身体健康产生影响, 所以在日常饮食上，我们也可以多选择那些，可以帮助我们去湿的食物，这样就可以健康度过夏季。
节瓜花生煲鲮鱼
鲮鱼肉质纤维多而幼嫩，有利湿补益之功效。节瓜是冬瓜的一个变种，有消暑湿、养胃液、涤秽等功能，且入汤做菜均十分鲜甜。花生是全世界公认的植物性高营养食品，中医认为能醒脾开胃、健脑抗衰。合而为汤，鲜美可口，且有祛暑湿、健脾胃之功。
材料：节瓜600克、花生80克、鲮鱼500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：节瓜刮去皮毛、洗净、切块;花生洗净，稍浸泡;鲮鱼宰洗净，去鳞、鳃、内脏，慢火煎至微黄，溅入少许清水。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。可供3～4人用。
绿豆茯苓老鸭汤
老鸭性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。绿豆味甘、性凉，归心、胃经，具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。白茯苓，别名土苓、地胡苓、冷饭头，性平、甘、淡，有解毒，除湿，通利关节的作用，通常能缓解湿热淋浊，筋骨疼痛的症状。
材料：绿豆200g、老鸭一只、土茯苓40g、盐3g、鸡粉3g。
烹制：将绿豆，土茯苓洗净备用。将老鸭洗净，砍成块沸水处理，清洗干净。将绿豆、土茯苓、老鸭一起下盛有1500g水的盅里，隔水蒸4小时。蒸好后加入盐、鸡粉调味，再隔水蒸15分钟即可。
事实上以上所介绍的这几道食物，在生活当中我们都是可以制作完成的，因为这些食材都可以在市场上购买到，可是人们往往却忽视了它的保健功效，而在看了这些健康饮食技巧之后，那么大家就应该引起重视，科学地选择这些祛湿食物。
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