如何理解食品工业?食品和我们的身体健康，存在非常大的联系，所以对于食物的选择，以及生活当中所购买的一些产品，大家都应该全面的去认识和了解，那么下面小编就为大家分析，食品工业中，不为人知的一些秘密。
1、脱脂并不代表真健康
如果你想了解食品工业的内幕，那么，就去超市的糖果区走一遭吧。那里，你一定还会看到“脱脂”的字样。 虽然这是真的，然而，这些不含卡路里的垃圾食品几乎全部是用糖及加工后的碳水化合物制成的。
我们这里要说的是，那些商品制造商把顾客当成傻子。而超市也是以这一点作为他们的营销战略。举个例子吧，就拿前面提到的“脱脂”糖果来说，制造商所希望的是，当顾客看到“脱脂”，就会把这当成是“健康”、“不会发胖”的食品，从而就全然忘了这些食品中含有的糖分。这是一种分散注意力的策略：食品公司的广告只会展示他们想让你注意到的那一面，而超市里的糖果区仅仅只是个开始。
2、低糖食品骗局
在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你会在包装的含量表里看到这样的字样：“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的包装上，只标明了含有白砂糖，并没有表明含量多少，这可不会为你的健康带来多少好处。尤其是那些患有糖尿病的人。
3、所谓的“半脂”产品
乳品企业不会让你知道，所谓的半脂芝士其实不存在。那么某大品牌所谓的半脂芝士到底是什么样的食品呢?当你了解了以后，你就会为所付的钱而大感失望：每100克原味芝士片含脂肪26克，能量1300千焦，而半脂芝士片含脂肪12克，能量1049千焦。
只要我们全面的去了解，这些健康饮食的常识，那么才可以知道，在饮食上应该如何选择，最合适自己的营养食品，避免更多不利的影响产生，因为我们都知道，食品的正确选择与否，才是自己身体健康的保障。
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