秋季天气干燥，中医认为，这会让你伤肺，因此，在秋季养生，应该注意润肺养肺。润肺养肺的最佳方法，就是利用食物性味，通过食疗来滋补了。那么，润肺养肺该吃些什么食物好呢?下文做了具体介绍。
1、润肺的银耳羹
原料：银耳5克，冰糖50克。
做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
2、润肺的豆浆粥
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
3、清肺的百合汤
(1)雪耳、莲子、百合、排骨汤：
原料：雪耳75克，莲子100克，百合100克，排骨500克。
做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
(2)桑百皮、百合、排骨汤：
1、原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
2、做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
4、养肺的鸭肉粥
原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法：先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。
5、养肺的火腿冬瓜汤
原料：火腿片，冬瓜片。配料葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
上述这些食疗方，对于润肺养肺来说，都是很有好处的。在秋季，人们容易出现“上火”等燥热，这个时候，吃一些能润肺养肺的食疗，还是很有好处的。如果你想赶走燥热，就赶紧试试这些食谱吧。
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