减少厨房有害油烟4妙招


  第1招:改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热,油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限),这样不仅能减轻“油烟综合征”,下锅菜中的维生素也能得到有效保存。

  第2招:最好不用反复烹炸的油。有的家庭主妇为了节省点油,炸鱼、炸排骨用过的油反复使用也不弃掉,殊不知这里面也含有很多致癌物质。反复加热的食油,如多次用来炸食品的食油,不仅本身含有致癌物质,它所产生的油烟含致癌物也更多,危害更大。

  第3招:一定要做好厨房的通风换气。厨房要经常保持自然通风,同时还要安装性能、效果较好的抽油烟机。在烹饪过程中,要始终打开抽油烟机,炒完菜10分钟后再关抽油烟机。

  第4招:尽量用蒸、煮、炒等烹饪手段。这样既可减少食用油的用量,还可减少对食物营养成分的破坏。

2024-08-03 09:59:07

Related Articles

美味小厨房的吃鱼妙招

美味小厨房的吃鱼妙招,鱼的营养丰富,食之味美,故人们普遍爱吃鱼.但鱼的种类繁多,不同的鱼具有不同的保健功能,并不是人人清楚. 美味小厨房的吃鱼妙招1.清蒸白鲫鱼 原料:白鲫鱼1条(约500克),姜丝.青红椒丝.红葱头片.香菜段.鲜酱油.花生油各适量. 1.白鲫宰杀.洗净.擦干水分,随手抹点盐在鱼身上,然后将鱼放一长盘中. 2.把鱼放入开水锅里蒸熟,滗出汤汁(若汤汁少可保留),放上姜丝.青红椒丝.红葱头片.香菜段;将烧开的花生油趁热浇在鱼身上,随即淋上鲜酱油即可. 鲤鱼,有健脾开胃.利尿消肿.止咳

防厨房电器辐射的妙招都有哪些

防厨房电器辐射的妙招都有哪些
厨房是我们为家人制作爱心食物的"重要战场".在厨房里,可以为家人做出一道道的健康美食,这些食物可以保证他们的健康,但是,你有没有想过,厨房电器辐射会悄悄的危险到你的健康.防辐射可以通过很多方法,比如,食物可以防辐射,但是,如果从源头就杜绝了辐射的可能,不是更好吗?所以,接下来就为你介绍了防厨房电器辐射的妙招. 点击图片进入下一页>> 防厨房电器辐射的妙招 秘诀一:制服"冰箱"高磁场 很多人喜欢将冰箱放在客厅里,其实这是非常不科学的,不同波长和频率的电磁波

快速祛除厨房油污的小妙招

厨房是我们每天制作美味佳肴的地方,日常的清洁自然必不可少,但值得一提的还要说是厨房的油污,也可算是最难打扫除净的.很多家庭主妇都对此烦恼不已,别担心,想要快速祛除厨房的油污,就来看看下面的小妙招吧,今天健康家居的主题就是帮助您快速祛除厨房的油污. 经常在家做饭或者在家抽烟的话,换气扇上往往沾满了油和灰尘所凝结成的黑色油污,极难清洗.如果就这么放任不管的话,不仅风扇的马达容易故障,过滤器也容易生锈,但是如果要清洗的话,怎么洗也是一个大问题. 厨房油污巧清除!保健专家表示:其实换气扇上的油污大多为酸

轻松祛除厨房各种异味有妙招

厨房里厨房厨具中的异味一直都是非常令我们烦恼的,然而,厨房又是我们每日烹调菜肴,健康饮食的关键.厨房里各种各样的异味混合在一起,不仅影响烹调时的心情,也会给厨房的卫生问题带来不小的麻烦.下面,我们就来给您介绍几种祛除厨房异味的方法,希望能够对您祛除厨房异味有所帮助. 七种祛除厨房异味的方法: 饭焦味:将8-10厘米长的葱插入烧焦的饭中,盖严锅盖,片刻焦味即除. 猪肉异味:炖猪肉或排骨时,在锅里加入几块桔子皮,可除异味和油腻感,学增加汤的鲜味. 手上异味:用咖啡洗手可除大蒜味,用香茶擦手可除洋葱味

美丽厨房:去污有妙招

瓜果去污法:用吃剩下的西瓜皮.苹果核.黄瓜蒂等随手擦拭有油污的地方,可达到去除油污的效果. 米汤面汤去污法:灶具油污或者液化气灶具沾上油污后,可用黏稠的米汤涂在灶具上,待米汤结痂干燥后,用木筷或塑料片轻刮,油污就会随米汤结痂一起除去. 去油喷雾剂:使用市场上购买的带"喷雾枪"的去油污剂,根据不同的需要和所需针对的污渍进行选择购买. 涂抹洗洁精法:将洗涤剂直接涂在靠近灶台墙壁的瓷砖或吸油烟机的表面上,干后将形成一层透明的隔油膜,能起到隔离便于清洗的效果. 以油攻油法:用准备废弃的食用油先

减少乳房疾病的三个小妙招

乳房疾病是成年女性比较常见的一种妇科疾病,女人保健养生更需要重视乳房的养护.成年女性朋友们怎么做才能减少乳房疾病呢?下面小编一起来具体了解一下减少乳房疾病的三个小妙招. 1.多吃富含纤维素的食物 肥胖和体重的增加都有也许导致乳癌发生.平时要少摄取动物性脂肪,多吸收纤维性的食物.蔬菜.水果.谷类和豆类,进而减少身体中也许导致乳癌的雌激素,降低乳癌的发生率. 2.坚持适当的运动 运动不仅有利于身体健康,还能下降乳腺疾病的发病率.一周做4小时运动与不做运动比较,得乳腺癌的几率会下降60%. 3.少穿束

冬天里女人身体疼痛厨房暗藏妙招

不管你是不是一个居家女性,但是厨房对于女人一定不会是一个陌生的存在,但你有没有想过有没有想过我们的厨房其实也是一个天然的大药房.冬季养生其实厨房里面有很多既美味又神奇的食材能够帮助我们缓解身体的疼痛!今天就随我们一起学学这四个应对身体疼痛的厨房小妙招,用天然的方法缓解疼痛吧! Tip1:用姜黄应对胃痛 一般我们的厨房都存放着很多的香料,而据专家介绍,姜黄(咖喱中的主要成分)之类的苦味药草能够刺激消化液的流动,从而带动食物的流动.防止胃酸生成.如果用厨房中的姜黄不能止痛,那么在吃饭前吃2-3粒姜黄

推荐给你防蚊叮咬的妙招

推荐给你防蚊叮咬的妙招
蚊子携带大量的病菌,会通过叮咬我们的肌肤,将细菌四处传播.因此,为了你的健康着想,我们需要防蚊叮咬.中医预防疾病的专家提示,防蚊叮咬不是难题,关键是要掌握正确的养生方.下文中医养生专家做了详细介绍. 蚊子偏爱哪些人? 蚊子的小触须上有二氧化碳感受器,可感受二氧化碳.乳酸等物质.人呼气中放出的二氧化碳,蚊子在15米以外的地方就能探测到.肺活量大的人能呼出较多的二氧化碳,蚊子嗅到后就群集而来.汗液中含有大量氨基酸.乳酸及氨类化合物,蚊子对此非常敏感.人皮肤上的细菌会使汗液的气味加重,这种气味也会增加

四个妙招轻松赶走厨房油烟

厨房的油烟向来都是家庭主妇的大克星,很难清洗不说,厨房的油烟还会让餐桌上的美食大打折扣.健康饮食第一步就是要彻底的清理你的厨房厨具,给美食一个干净健康的环境.下面我们就来为大家介绍三个有效减少厨房油烟的方法. 第一招:厨房通风换气很重要. 经常对厨房进行通风换气也是减少厨房油烟的方法之一,厨房要经常保持自然通风的同时,还要选择安装性能较好的油烟机.在烹饪过程中,油烟机要始终保持开启状态.用后不要立即关闭,尽量多通风一段时间,尽可能的多排除残余油烟. 第二招:"急火炒菜"不可取,切忌不要