芋头具有丰富的营养价值，其中维生素C和B族维生素最多，常吃能增强人体的免疫功能，还能防治癌瘤的常用药膳主食，芋头还能解毒，芋头中含有碱性食品，还有美容养颜的作用，但芋头吃了就不会好，那么芋头吃多了有什么危害。
在中医看，芋头甘辛、性平，归肠、胃经，具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效，尤其适合脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。芋头吃多了有什么危害，此外芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，具有美容养颜、乌黑头发的作用。
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芋头吃多了很容易腹胀
养生专家提醒，芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多容易导致腹胀。此外生芋有小毒，食用时必须熟透，生芋汁还会引起局部皮肤过敏，若是在处理芋头时，被芋头的粘液沾到，皮肤红肿、发痒可用姜汁擦拭缓解症状。另外，建议在流动的水中或戴手套处理芋头。
芋头吃多了有什么危害，不仅会导致腹胀，还有可能会引起中毒现象，当然了除了食用以外，还有很多作用，爱美的女生可以用芋头让头发变得乌黑。
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