在人的身体上，肝脏和心脏对人体的作用一样重要，支撑着生命体的存在，因此保护好肝脏也成为了很多人在施行的，而大家也想要知道养肝护肝的食物，毕竟药补不如食补，可以借助饮食来达到养肝护肝的效果.在生活中的很多食物对于保护肝脏都有着重要的意义，而掌握了这些，就可以轻而易举达到养肝护肝的目的。
青色食品是养肝护肝的最佳选择，可以促进肝气循环，舒缓肝郁、保护视力。因此，应多食用一些青色食物，如黄瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海带等。富含vc的食物。富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。
鸡蛋在养肝上也起到了很大的作用，富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。绿色食品。绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。
在日常饮食中，也可以食用一些酸性的食物，对于护肝效果不错。如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都适宜吃，比如春季肝气旺盛时，就不可以吃太多酸味食品，否则会造成肝气过盛，影响人体健康。
奶制品对于肝保健也可以起到很大的作用。主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。
一些想要了解养肝护肝的食物的人，上述做出了全面的介绍，大家可以根据自己的情况来选择适合自己口味的食物，在满足健康饮食的同时达到养肝护肝的效果。
