辣子鸡腿的做法(图)

  材料:鸡腿,干辣椒,花椒,葱,姜,辣子鸡酱

  制作:

  1、鸡腿洗净,砍件,葱切段,姜切片,鸡腿加盐,鸡粉,料酒,糖腌半小时或以上,

  2、下油锅爆香鸡腿,约七八成熟就好了,盛起待用

  3、锅内留少许油,爆炒一下姜片,葱白,再倒入花椒和干辣椒,炒至辣味出来,

  4、再倒入炒香的鸡肉,炒动数下后,再放入辣子鸡酱,把所有的材料炒均匀,炒至鸡肉全熟。

2024-08-16 09:12:17

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