奶茶、果珍、速溶咖啡……口味丰富的速溶饮料,是现代人美味又方便的选择。不过,若想在获得这种方便美味的同时喝得更健康,冲调时就得多点窍门。
调查发现,市面上的大部分速溶饮料,比如果珍、奶茶及酸梅晶等,含量最高的成分其实是白砂糖。同时,速溶饮料为了达到速溶的效果及细滑的口感,其配料均经过精细制作而成,其白砂糖也属于精制糖。这些精制糖的纯度非常高,能达到99%以上,几乎不含有其他任何营养,只带给人体大量热量,摄入过多易转化为脂肪,长期大量食用会使人患肥胖、龋齿、心血管等疾病的几率大增。
大家平日还是尽量饮用白开水为佳。如果实在要喝速溶饮料,可在冲调时加入比包装上提示量多1倍的水,减少摄糖量。因为精制糖吸收非常快,多冲1倍水可避免血糖过快升高,防止引起血糖的大幅度波动,降低饮料中精制糖对人体健康的危害。
速溶饮料配料表上均没有标注白砂糖具体含量,难以区分。教给大家一个好办法:速溶饮料标签上的碳水化合物量基本可代表其含糖量,可按此选择碳水化合物含量偏低的速溶饮料