胡萝卜是我们日常生活中很常见的家常菜,不少的朋友都喜欢吃胡萝卜,并且喜欢生吃胡萝卜。健康饮食专家提醒广大朋友,胡萝卜煮熟后吃好处加倍。
胡萝卜煮熟后吃好处加倍
一、美容养颜抗衰老
β-胡罗卜素能提高红细胞的活性。过氧化自由基可加速人体衰老,人们形象地称之为身体的“垃圾”。而β-胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基,这样便起到了延缓衰老的作用。
二、抗癌
胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
三、防治心血管疾病
胡萝卜内含玻珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。
胡萝卜煮熟后吃好处加倍,健康饮食专家指出,为了更好的发挥胡萝卜给身体带来的好处,我们日常生活中一定要注意吃胡萝卜饮食技巧,最好是煮熟后再吃。
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