老年性皮肤瘙痒症以躯干及四肢为主，长期搔抓后皮肤可发生湿疹样改变。同时还有抓痕、血痂、脱屑、肥厚、粗糙、色素沉着、苔藓样变等。瘙痒一般为阵发性，夜间加重，可引起失眠和精神不振。对于老年人，日常一定要养成健康饮食的习惯，这样不仅可预防此病，还可提高身体健康状况，甚至百病不侵。下面总结三种可治老年性皮肤瘙痒症的老人饮食方法。
黄酒浸枣：取红枣300枚，生黄芪40克，生姜40克，绍兴黄酒500克。将瓷坛洗净晒干，生黄芪、白术、防风装袋，垫在坛底。生姜切丝，与洗净的大枣拌匀，放入坛内，倒入黄酒，使每个枣都沾上黄酒，将坛口密封约一个半月即可食枣饮酒，每次食枣4～5枚，连服1～2剂。
黄芪炖乳鸽：取黄芪30克，乳鸽一只，生姜3片，调味品适量。将乳鸽用水淹死，去毛杂，放碗中，纳入黄芪、生姜，隔水炖熟，去黄芪，加食盐、味精、麻油调味服食，每两日一剂，连续7～10剂。
乌蛇黄芪羌活酒：取乌梢蛇一条，黄芪、羌活各15克，白酒1000毫升。将乌梢蛇去皮及肠杂，切段，与黄芪、羌活同入白酒中，密封浸泡20～30天后饮用，早、晚各饮一小杯。
秋冬季，由于空气较干冷，可使皮肤的水分进一步丢失，老年人皮肤变得更加干燥，对外界刺激抵抗能力减弱而更容易发生瘙痒症。如合并系统疾病者，皮肤瘙痒更为严重，可呈阵发性加剧、持续性瘙痒。因此老年人在秋冬季不妨多喝些汤。
