男人们在性格方面，给人的第一个印象就是脾气比较暴躁，即使是温文尔雅的男性朋友，在遇到一些紧急事情的时候也会出现暴躁的性格。研究表明男士朋友的这暴躁的性格，跟平时的饮食习惯也很大的关系。下面我们看一下，男人与饮食的关系，什么的饮食习惯使得我们脾气变得暴躁起来的呢?清淡饮食对于男人的好处有哪些?
油腻饮食使您性格暴躁
男人不管是事业还是生活上有很多应酬，在吃吃喝喝的时候就会摄入很多油腻的东西。研究人员在研究男性饮食刚开始、8周后、24周后及一年后分别对参试者的抑郁、焦虑、愤怒及疲劳等情绪变化进行全过程跟踪记录。结果发现，虽然参试者摄入热量一样，但情绪差别却很大。吃得油腻的人更容易发脾气、愤怒以及焦虑。研究人员解释，油腻的食物会影响大脑中某些化学物质的产生，从而使人情绪不稳定。而主食中的碳水化合物则能保持大脑中快乐激素的产生，让人情绪稳定与乐观。研究者同时发现，少吃油腻的食物，保持碳水化合物的入，有利于减轻体重，减肥(减肥食品)效果也更持久。推荐阅读：男人怎样更健康地吃肉质食物
碱性食物是男士出现头屑的元凶
头皮屑也是困扰很多男性朋友的难题，虽然说头皮出现皮屑，这是皮肤新陈代谢、自我更新的一种生理现象，一般情况下不易被察觉。皮肤的表皮由生长到死亡，需要20—30天更换一次。科学家发现头屑过多与机体疲劳有关。疲劳的原因是新陈代谢过程中一些酸性成分滞留体内，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的PH值发生变化，造成机体疲劳。同时，也使头部皮肤营养受到影响。而多摄入碱性食物，可使碱性成分中和体内过多的酸性物质，使酸碱达到平衡。这不但有利于头部皮肤的营养，而且减少头皮的脱落。生理碱性食物有水果(水果食品)、蔬菜(蔬菜食品)、蜂蜜(蜂蜜食品)等，应注意多吃。
摄入维生素也是必须的
维生素的摄入，对于男性的性生活也是很有帮助的， 维生素A的主要功能是促进蛋白质的合成。维生素A缺乏时可以影响睾丸组织产生精母细胞，输精管上皮变性，睾丸重量下降，精囊变小，前列腺角质化。卵巢缺乏维生素A，则影响雌激素的正常分泌。维生素C的作用是降低精子的凝集力，有利于精液液化。精子性细胞中遗传基因DNA通过维生素C的抗氧化功能得到保护，如果遗传基因被破坏，可导致精子受精能力减弱以致不育。维生素E有调节性腺和延长精子寿命的作用。维生素E能改善血液循环，可以提高毛细血管尤其是生殖器部位毛细血管的运动性，可提高性欲、增加精子的生成。维生素B12的生理活性在很大程度上取决于钴。钴能够减少组织的耗氧量，从而提高对缺氧的耐受性，促进机体组织在缺氧环境中的活力，长期坚持素食者会因缺乏维生素B12，精液中精子的浓度比其他人明显低，精液产生量也较其他人少，影响正常的性功能。
多吃富含维生素B2、B6的食物：维生素B2有治疗脂溢性皮炎的作用;维生素B6对蛋白质(蛋白质食品)和脂类的正常代谢具有重要作用。富含维生素B2的食物有动物肝、肾、心、蛋黄、奶类和蔬菜等。富含维生素B6的食物除上述外，还有麦胚、酵母、谷类(谷类食品)等。
男人与饮食的关系密不可分，清淡的饮食不管是对于男性的性格方面，还是身体健康方面都很有帮助，平时多吃一些蔬菜水果，多参加一些户外的运动，会使自己变成一个健康的积极向上的风度男人。
