上班族必备的营养百变三明治

　　三明治是我们日常饮食中的一种基本食物，两片面包夹几片肉、蔬菜、奶酪和调料，吃法相当简便，非常适合忙碌的上班族。三明治虽然简便，但是也要注意营养减肥搭配哦。今天小编就介绍几款营养又美味的白领减肥三明治给大家，一起来看看吧！
　　
　　减肥美食：鸡蛋面饼三明治
　　
　　原料：普通面粉、鸡蛋、生菜、伊利草莓奶酪、火腿片、芝麻仁、黄油、盐、糖、牛头牌食粉。（各原料份量按个人需求放）
　　
　　做法
　　
　　鸡蛋面粉糊：
　　
　　1、生菜一片片剥落，用清水洗净后，放进凉开水里泡5分钟，（水中放入1茶匙的食粉，食粉水可以有效地清洁蔬菜，不用食粉也可用安利的果蔬净，个人觉得这些都是比较安全的果菜清洁剂。）泡好的生菜一定要再用凉开水冲洗一次，然后沥干水。（如今果菜污染严重，生菜叶一定要洗干净再吃哟）
　　
　　2、在浸泡生菜的时候，把面粉、鸡蛋、盐和糖（盐∶糖＝1∶0.5）装入盆中，把水龙头拧到水柱最小，盆放在水龙头底，边接水边用打蛋器顺时针搅拌面粉和鸡蛋，直到鸡蛋面粉彻底搅匀、鸡蛋面粉糊的稀稠度合适为止（这个要凭经验判断，稀、稠都试几次。）
　　
　　3、鸡蛋面粉糊过滤。
　　
　　4、过滤后的鸡蛋面粉糊静置几分钟。（如果不知道一次要倒入多少面糊，可以找一勺做量具，根据自家锅的大小，看一次需要多少勺面糊。）
　　
　　鸡蛋面饼：
　　
　　1、平底锅烧温热，放一点点黄油滑锅，让锅底面均匀地抹上黄油。
　　
　　2、把奶酪切成薄片铺在火腿上，放在平底锅上让小火慢慢烘化后，铲起火腿片待用。（一定要小小火）
　　
　　3、锅底重新抹一层黄油，倒入适量的面粉糊，按逆时针晃锅，让面粉在锅底均匀铺开，紧接着撒一层芝麻仁在刚凝固的面饼上，小火把面饼烤熟。
　　
　　4、面饼翻面，面饼一边竖摆上火腿片。
　　
　　5、把另一半面饼掀过来，盖住火腿片。
　　
　　6、把沥干水的生菜叶放到面饼上（还可以根据个人口味涂些沙拉酱之类的调味料在生菜叶上），再把剩下的1/4面饼掀起盖住生菜叶，一块鸡蛋面饼三明治就做好啦。
　　
　　减肥美食：小贴士
　　
　　1、做第二块鸡蛋面饼时，必须将锅中掉落的芝麻仁捡干净，锅底重新涂抹黄油。
　　
　　2、不用黄油也可以用色拉油，个人认为用黄油煎出的面饼特别香。
　　
　　3、鸡蛋面饼三明治最好是做好一块吃一块，趁热吃才香。
　　
　　减肥美食：吐司水果三明治
　　
　　原料：猕猴桃、草莓、吐司片、蓝莓酱。
　　
　　做法
　　
　　1、将猕猴桃去皮切成片，草莓也洗净切片。
　　
　　2、将吐司片切去四边的硬边。
　　
　　3、取1片吐司片放上草莓，盖上1片吐司片。
　　
　　4、在吐司片上涂上蓝莓酱，再盖上吐司片。
　　
　　5、在吐司片上放上猕猴桃片。
　　
　　减肥美食：海苔卷三明治
　　
　　原料：海苔1片、土司2片、蛋黄酱适量、黄瓜2片、番茄2片、沙拉生菜少许。
　　
　　做法
　　
　　1、海苔上抹上蛋黄酱，（蛋黄酱做法）黄瓜片与番茄片用厨房纸吸干水分；
　　
　　2、铺上土司，土司上抹蛋黄酱，放上生菜，黄瓜与番茄片，最上抹蛋黄酱；
　　
　　3、将海苔卷起后刀沾凉水，斜切段即可。
　　
　　减肥美食：小贴士
　　
　　1、可将海苔剪成两片，两片土司分别卷，这样更容易操作。
　　
　　2、卷的时候要用力，否则容易散开。
　　
　　3、可按个人口味夹馅料。
　　
　　减肥美食：彩色鸡肉三明治
　　
　　原料：现成的面包片、鸡腿肉、包菜（昨天炒粉丝剩的）、蛋黄沙拉酱。
　　
　　做法
　　
　　1、鸡腿去骨，用刀背多拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，（为了防止皮缩，也更可入味），处理好的鸡腿肉，料酒，盐，姜末，孜然腌制一晚（我是昨晚睡前腌好的）；
　　
　　2、平底锅倒入少许油，烧热后放入腌好的鸡腿肉，鸡皮朝下放入，煎的时候用铲子不断的在肉身上压，待鸡皮煎至金黄翻面，用同样的方法煎另一面，待两面金黄后即可；
　　
　　3、包菜切丝，下锅炒至断生；
　　
　　4、这一步就不用说了，把所有配料码上面包片就搞定，开吃！
　　
　　减肥美食：迷你三明治
　　
　　原料：面包1根、奶酪、生菜、胡萝卜、鸡蛋
　　
　　做法
　　
　　1、将生菜清洗干净，将鸡蛋带壳煮熟；
　　
　　2、将生菜适当改刀成面包片大小，将胡萝卜去皮切成很薄的薄片；
　　
　　3、将煮熟的鸡蛋去壳切片，将面包片切片；
　　
　　4、取一面包片，在上面涂抹上奶酪，加上一层胡萝卜片，再涂点奶酪，盖上一片鸡蛋，再涂点奶酪，再盖上一层生菜，再涂点奶酪，盖上一层面包，用叉子(或者牙签)插起来防止散开；依次把所有的做好，吃的时候注意安全，小心牙签等。
　　
　　减肥美食：小贴士
　　
　　1、面包店随意买的，还可以是法棍，土司片等。
　　
　　2、奶酪可以换成黄油、奶酪、果酱等，我家正好有成长奶酪。
　　
　　3、口味重的朋友，还可以在制作过程中适当的撒点盐、黑。
　　
　　好啦，看完了上面的白领减肥的食谱后，那么各位想要减肥瘦身的姐妹们是不是知道该怎么做了呢？其实减肥不是什么难事，只要大家努力下来，那么就一定是可以成功的哦，所以心动不如行动，就快快的努力吧，一定要坚持这样才会收获成果哦，加油。