家常菜是我们每家都会做的一些菜，家常菜操作简单营养美味，是人们的最爱，但家常菜的很多做法反而让菜失去原有的营养，危害到人的身体健康，那么哪些家常菜是有毒的呢?
茶叶煮鸡蛋：茶叶蛋很多人都喜欢吃，尤其是早餐必备，但中医说茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味，这是最常见的对身体有害的家常菜。
豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值，养生专家建议，为了健康，一周吃鸡蛋不要超过三个，否则胆固醇会增高，影响健康。
小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物——草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
除了，上述介绍的以外，还有很多菜，没有煮熟就吃，也会有毒对人的健康很不利，所以人们要加强对食品安全的认识，不要把原本有营养的蔬菜做出有毒的物质，这样会危害我们的身体健康。
