最近网上一道有关“西红柿炖螃蟹”的菜肴却引起大家的关注和争议，甚至有网友直言，西红柿和螃蟹一同食用会产生砒霜剧毒，那么螃蟹西红柿一同吃可以吗?
秋季虽是吃螃蟹的好时节，但是吃螃蟹的要注意，不能吃死螃蟹，吃螃蟹后也不能喝啤酒，以免引起过敏现象，那么螃蟹西红柿一同吃可以吗?
对此，养生专家给出解释：螃蟹不仅不能跟西红柿一同食用，而且凡是含有维生素C的食材都不适合跟螃蟹一同食用，否则后果将十分严重。螃蟹是甲壳类生物，它含有五价的砷，本身对人体没什么损伤，但是在维生素C的作用下，会变成三价的砷化物，就是老百姓所说的砒霜。
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螃蟹西红柿同食产生砒霜
传言虾蟹不能和含VC食品一起吃，归根到底是担心水产品的砷污染问题。需要注意的是，螃蟹容易引起过敏和食物不耐受。但这不意味着每个人吃螃蟹时必须禁食含VC的蔬菜和水果，也不意味着会失去其保健功效。
螃蟹西红柿一同吃可以吗，这个目前没有特别的科学依据，但是为了健康，吃螃蟹的时候最好少搭配其他的食物，很容易引起中毒或者过敏现象。
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