牛奶时我们这些年来接触比较多的一种饮品,但是最近市场上却刮起了一阵羊奶热,羊奶真的如广告上后说的易吸收、好消化、更营养吗?今天我们就从健康饮食的角度出发,告诉大家羊奶适不适合儿童饮用。
下面我们就来比较牛奶和羊奶几种主要营养素的差异(以每百克为单位):
1.乳清蛋白和酪蛋白的比例为:牛乳18:82,羊乳为25:75。相对而言,羊乳的比例相对接近人乳,稍稍能比牛乳好吸收一些。但牛乳的蛋白含量高于羊乳,对于生长发育中的儿童来讲还是更有益。
2.羊乳的维生素A含量为84微克,牛乳24微克,羊乳要高于牛乳,也是儿童生长发育所必须,可作为一个良好的来源。
3.羊乳的钙含量为82毫克,而牛奶的钙含量在100毫克以上,在这一点上来说,牛乳的钙更高些,想补钙还是牛乳好些。
4.羊乳的锌含量为0.29 毫克,牛乳为0.42毫克,对处在生长发育期的儿童来说,牛乳略占优势。
小编提示:不管羊奶还是牛奶,不管他们的营养价值有多高,其实都是为了大家营养所服务的。他们自身的营养价值高低并不重要,重要的是大家能够吸收多少。对于羊奶我只能说婴儿适合吃羊乳,但是对于3岁以上的孩子来说羊奶,牛奶都是一样的。